Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
На территории Древней Руси капуста появилась в XI в. и с тех пор не сходит с нашего стола. Несмотря на большое разнообразие видов, наиболее популярна в России белокочанная капуста.
Капуста — холодостойкое растение. Лучше всего растет при температуре 15-20 градусов. Семена прорастают при температуре 2-3 градуса на 15 день, а при 12-15 — на 3-4 день. Рассада переносит кратковременные заморозки до -5 С. Взрослые растения выдерживают кратковременный заморозок до -8 С.
Капуста влаголюбива, но не выносит застоя воды. Очень светолюбива, не выносит загущения посадок, в тени может оставить вас без урожая. Лучшие почвы — плодородные суглинистые.
Посев семян проводят по пролитым водой бороздкам на глубину 1 см. После посева полив не проводят. Посадки закрывают пленкой. Через 8-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Высаживают рассаду в возрасте 40-50 дней. Перед высадкой в грунт ее хорошо проливают водой. После посадки в течение 2 недель рассаду регулярно поливают по 2-3 литра на растение.
- Ранние сорта можно выборочно срезать в конце июля и использовать в основном для салатов.
- Среднеспелые сорта — начиная с середины августа до конца сентября. Ее можно использовать для квашения.
- Позднеспелые сорта — убирают в один прием до наступления постоянных заморозков.
Для длительного хранения капусту выдергивают с корнем, нижние листья снимают. Кочаны можно подвесить за кочерыжки попарно к потолку. Наилучшая температура для хранения 0- +1 градус.
Капустный сок используют при ангинах, пародонтозе, бронхите, нарушении пищеварения, при болезнях печени и селезенки, для лечения язв желудка. Обертыванием листьями капусты лечат заболевания суставов, кожные заболевания. При головных болях листья прикладывают к вискам и темени.
Для восстановления упругости кожи, отбеливания от веснушек и пигментных пятен используют мелконарезанные листья свежей или квашеной капусты. Их накладывают тонким слоем на шею и лицо и оставляют на 20-30 минут. Затем смывают холодной водой и смазывают шею и лицо сметаной или кислым молоком.
Белокочанная капуста любит:
1. Регулярный полив — 3-5 литров под корень раз в два дня.
2. Рыхление — не глубже 3-4 см после каждого полива или дождя.
3. Окучивание для роста дополнительных корней — 2-3 раза за вегетативный период.
4. Прополку.
5. Подкормку — первая через две недели после высадки рассады (2 ст. ложки комплексного удобрения на ведро воды) по 0,5 литра на растение. Еще через две недели можно повторить.
https://vk.com/photo-159774511_456241820
Спасибо за интерес к моему каналу.
