Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Может показаться странным, что пора начинать посевную в декабре. На самом деле это не так. Есть множество культур которые сеют так рано.
Плюс к этому, если нет снега на участке, и землю можно обрабатывать, то вполне можно заниматься подзимними посевами и посадками. Например, посадить лук и посеять под зиму в теплицу томаты, а в открытый грунт укроп и морковь. А так же уделить время обустройству зимнего огорода в квартире.
Часть 1. Зимний огород на подоконнике.
В последнее время – зимний огород не является какой-то редкостью или диковинкой. Но все-таки к процессу выращивания растений нужно подойти более внимательно. При выборе семян стоит учитывать, что выбирать нужно сорта и гибриды овощей, специально предназначенных для домашнего выращивания. Обычно производители указывают на упаковках надписи вроде «для домашнего огорода» или «подходит для горшечного выращивания». Обычно это компактные невысокие растения с небольшими плодами, но можно подобрать варианты и покрупнее, в таком случае целесообразно сажать в каждый контейнер или стаканчик по одному растению. В других ситуациях для зимнего огорода лучше выбирать компактные сорта с небольшой листвой.
Свежая зелень всегда служит источником витаминов и способна украсить любое застолье, особенно новогоднее. Можно купить зелень и в магазине, но гораздо приятнее будет вырастить ее самостоятельно в домашних условиях зимнего огорода, ведь зелень не требует использования дорогостоящей дополнительной досветки, а семена стоят очень дешево. Начинать посев можно уже в ноябре-декабре. Посев семян можно будет проводить раз в месяц, часть культур использовать в пищу, а затем регулярно подсевать.
Следует учитывать, что всходов петрушки и сельдерея нужно будет ждать слишком долго, а укроп вырастает не такой ароматный, как при летних посевах. А вот растущая на подоконнике зелень салата и рукколы всегда выглядит очень красиво и эстетично, при этом развивается очень быстро. Культуры можно высевать в общей ёмкости, а затем прореживать или же сразу высевать по отдельным горшкам, чтобы каждое растение смогло сформировать хорошую плотную розетку. При очень густом посеве семян часть всходов салата и рукколы можно употреблять в пищу в качестве микрозелени, а подросшие побеги в дальнейшем рассаживать по отдельным ёмкостям в заранее заготовленную садовую землю.
Почву для выращивания растений можно использовать повторно, если вносить в нее хороший запас питания. Не следует использовать минеральные подкормки – в небольшом объеме грунта они очень сильно увеличат содержание нитратов в растениях. В качестве дополнительного питания нужно использовать готовые пролонгированные органические удобрения для домашних овощей.
https://vk.com/photo-159774511_457268025. Салат в зимнем огороде
Часть 2. Декабрьский подзимний посев
2.1. Подзимняя посадка лука. Какой же размер севка выбирать для посадки? Часто можно встретить частников, которые торгуют посадочным материалом совершенно разных размеров. Неопытные огородники стараются выбрать тот лучок, который покрупнее. Тут важно понимать, что если посадка пойдет под зиму, то выбирать нужно мелкие луковички, которые называют овсюжка. Это очень мелкий лучек диаметр должен быть около сантиметра. То есть самый мелкий.
Если посадить крупную луковицу, она сразу весной выбрасывает стрелку. Ей не нужен год на развитие, она уже готова к росту. А маленькая крохотная луковка сначала должна сформировать свою луковицу, только потом она сможет выбросить стрелку.
Погода в этом году непредсказуемая, и даже сейчас в начале декабря можно посадить лук. Сильно рано в любом случае сажать лук не стоит, потому что таким образом можно получить осенний рост пера и как следствие гибель луковицы.
https://vk.com/photo-159774511_4572680262.2. Посев укропа под зиму. Многие садоводы жалуются на то, что в их огородах укроп растет очень плохо, его побеги краснеют, желтеют или скручиваются, а сама зеленая часть побега формируется не вкусной. Для получения богатого урожая очень сочной и максимально ароматной зелени огородникам важно запомнить одно правило – семена культуры не стоит высевать на гряды, в которые недавно вносилась древесная зола. Также укроп очень плохо переносит, когда почвы были недавно произвесткованы (в землю добавлялся мел или доломитовая мука). На грядки, с которыми были проведены такие работы, высевать укроп можно будет не раньше, чем спустя два месяца.
Очень хорошо укроп вырастает на слабокислом кислом грунте, при этом культура очень любит азот. Отличным минеральным удобрением для подкормки укропа является сульфат аммония (одна столовая ложка сухого удобрения на квадратный метр почвы до момента посева семян укропа).
https://vk.com/photo-159774511_4572680272.3. Посев моркови под зиму. Одним из важнейших удобрений для моркови является азот, но его, как и прочие удобрения, желательно вносить дробно. Когда готовится грядка под посев моркови, особенно подзимний, следует обратить внимание на оптимальные удобрения. Одним из наилучших вариантов в осенний период будет суперфосфат и древесная зола. Древесную золу можно прибавлять к суперфосфату из расчета не более 8% от его веса. При использовании для смешивания большего количества золы качество суперфосфата ухудшается. С другими фосфорными удобрениями золу смешивать не следует.
Древесная зола, в отличие от сульфата калия, содержит значительное количество кальция и калия, которые необходимы для моркови, а также обладает щелочной реакцией, что особенно важно, поскольку морковь предпочитает нейтральные и щелочные почвы.
Размер моркови очень сильно зависит от сорта. Есть специальные ранние сорта с маленьким корнеплодом на раннее потребление, а также маленькая морковь, такая как беби-морковка, которая идеально подходит для заморозки. Существуют также сорта среднего размера, например, Нантского типа, которые могут варьироваться по величине. Если хочется вырастить крупную морковь, нужно выбирать соответствующие сорта.
Успех в выращивании моркови также зависит от плотности почвы. Хотя многие считают, что на глине сложно вырастить хороший урожай, это не правда. Даже на глине можно вырастить прекрасную и ровную морковь. Конечно, уход за разными типами почвы отличается, но и на тяжелых, и на легких почвах можно достичь отличных результатов.
Важным аспектом успешного выращивания моркови является правильное питание и уход за растением. Несмотря на то, что многие культуры требуют богатой заправки почвы, морковь не терпит избытка удобрений на начальном этапе своего развития. Когда растение только начинает расти, корневая система должна направлять свои силы вглубь, а не формировать поверхностные корни. Это позволяет растению усваивать влагу и питательные вещества, которые находятся на большем расстоянии от поверхности.
Чтобы морковь получила необходимое количество элементов для роста, важно использовать умеренные дозы удобрений, которые не будут подавлять развитие корня. Слишком много органики в почве может привести к ее переувлажнению и, как следствие, к образованию некрасивых, неправильно сформированных корнеплодов. Ключевой момент заключается в том, что морковь нуждается во времени, чтобы адаптироваться и развиваться, а не в быстром питании. Поэтому стоит делать акцент на более легкие подкормки, следя за тем, чтобы почва оставалась легкой и проницаемой, создавая тем самым идеальные условия для роста этой культуры.
Кроме того, морковь не очень любит большое количество свежей и даже перепревшей органики, в этом случае культура становится весьма уязвимой для морковной мухи, а также для разнообразных болезней.
Итак, для успешного выращивания моркови требуется несколько условий: подходящий сорт, правильный уход, а также внесение высоких доз фосфорных удобрений осенью, это 30-40 грамм двойного суперфосфата на квадратный метр. Древесную золу можно вносить как осенью, так и весной. Это обеспечит прекрасный урожай, при условии, что весной будут вноситься препараты на основе боверии для защиты моркови от вредителей и болезней.
https://vk.com/photo-159774511_457268028
2.4. Посев томатов под зиму. Томат – теплолюбивое растение, сроки посева которого лучше всего отнести куда-нибудь на вторую половину марта, для того чтобы избежать подсвечивания. Однако семена томата можно высевать и в очень ранние сроки, например, в декабре. Если еще более-менее тепло, например, температура в районе +4 градусов, то это вполне хорошая погода, чтобы заняться посевом томата в теплицу. Зимний посев томата преследует несколько целей: можно обойтись вообще без рассады томата, вырастают самые крепкие экземпляры, растения приобретают некий иммунитет и т.д. Используют преимущественно низкие самые ранние сорта, предназначенные для открытого грунта, которые, соответсвенно отдают урожай в самые ранние сроки. Как правило, они заканчивают отдачу урожая в августе и, таким образом, уходят от фитофторы.
Как только температура в теплице станет благоприятной, семена замечательно взойдут, давая хорошую крепкую рассаду. Ее потом можно будет перенести на постоянное место в открытый грунт, используя временное укрытие спанбондом или даже оставив без укрытия. Этот способ позволяет избежать длительного выращивания рассады. Однако важно помнить, что этим методом мы все-таки выращиваем только самые ранние кустовые сорта для открытого грунта.
Тем не менее, подзимний посев индетерминантных высоких сортов также возможен, и их следует сеять немного раньше, в домашних условиях. Для этого берется плошка, насыпается земля и высеваются семена так же, как в марте, но только нужно оставить плошку на холоде, к примеру, в теплице. Хотя температура сейчас слишком низкая для прорастания томатов, известны случаи, когда семена внутри плода, хранившегося в холодильнике, оживают после переноса в тепло. Так можно добиться аналогичного результата.
Сеять семена томата можно в течение декабря, а так же в январе и в феврале. Это отличная возможность сэкономить весеннее время, особенно если весна достаточно сжатая по времени.
Приготовление почвенной смеси для посева семян томата зимой требует внимательного подхода к выборам компонентов и обеспечению условий для оптимального роста рассады. Внесение триходермы и боверии в почву играет ключевую роль, поскольку эти микроорганизмы способствуют созданию благоприятной микрофлоры, что значительно увеличивает шансы на здоровые и дружные всходы.
Важно отметить, что при зимнем посеве дезинфекцию семян можно не проводить, т.к. защитные свойства почвенной смеси уже обеспечены за счет активных микроорганизмов. Растения, выращенные при таких условиях, не только начинают активно расти, но и закаляются, что делает их более устойчивыми к стрессам при пересадке на постоянное место.
Тем не менее, нельзя забывать, что адаптация к внешним условиям, а именно болезням, таким как кладоспориоз и фитофтороз, зависит от выбора устойчивых сортов и правильной агротехники. Баланс между агротехникой и использованием биологических средств защиты обязательно приведет к успешному выращиванию богатого урожая. Другими словами, ошибочно считать, что, если просто посадить томат под зиму, он стопроцентно не будет болеть.
Адаптация растений при посадке на постоянные места всегда будет весьма успешной. В этот период охлаждения семена становятся закаленными, и, несмотря на то, что находятся в спящем состоянии, они реагируют на окружающую среду. Доказательство этого можно видеть в теплице, где самосев томата дает крепкую и мощную рассаду.
Можно попробовать хотя бы частично сеять семена таким способом, т.к. ранние сорта прекрасно адаптируются к условиям теплицы.
https://vk.com/photo-159774511_457268029Часть 3. Посев цветов на рассаду.
Декабрь – это однозначно месяц посева цветов на рассаду.
Цветы можно разделить на разные группы.
- Первая группа – это цветы, которые высеваются на комнатное выращивание.
- Вторая группа – цветы, семена которых нужно закладывать на стратификацию.
- Третья – цветы, имеющие длительный период от посева до цветения.
- Четвертая – цветы, которые можно вырастить для черенкования, чтобы получить посадочный материал весной.
При этом культуры могут повторяться в разных списках, но будет меняться сорт.
3.1. Группа на черенкование.
Петуния – в стандарте семенами сеют примерно в феврале-марте. Но на черенкование сеют раньше, после 10-15 декабря. Можно посеять несколько маточных кустов, которые к марту вырастут в полноценные большие растения, и с них можно нарезать по 15-20 черенков с одного куста. При этом куст тоже останется, и будет цвести. И здесь подойдут крупные листовые ампельные петунии. Выращивают такую петунию под фитолампами. Семена хороших растений стоят дорого, но и черенки недешевые, а тут есть возможность сэкономить черенкованием.
https://vk.com/photo-159774511_457268048. Петуния
Колеусы – так же можно посеять, вырастить большой куст и черенковать ближе к концу февраля-марту. Если лето пасмурное, лучше выращивать в качестве комнатного растения.
Колеус «Биг Бэн Вайн Ред» — быстрорастущий колеус за небольшой промежуток времени формирует огромный купол из листвы высотой и шириной около 40 сантиметров. У сорта очень необычная окраска. Она чем-то напоминает ярко-красные языки пламени, при этом каждый лист имеет светло-зеленое окаймление.
Гипоэстес, схож с колеусом, так же декоративно-лиственное растение, прекрасно черенкуется. Неплохо себя чувствует на улице, но больше подойдет к регионам, где лето не очень жаркое, умеренно пасмурное и дождливое. В жарких регионах листья мельчают.
https://vk.com/photo-159774511_457268046. Гипоэстес листоколосниковыйДихондра – хорошо смотрится в ампельном озеленении, в высоких кашпо, клумбах, свисает водопадом. Семена очень дорогие, поэтому лучше черенковать. Обычно продают в мультидраже, в одной упаковке по 3 штуки, и в каждом таком драже по несколько семян. И лучше всего их выращивать как раз пучком, тогда получится полноценный пушистый мощный куст. Дихондра неплохо укореняется, ее черенкуют по типу, как усы клубники. То есть стебель отдельно прижимается к грунту, а, когда она приживется, укоренится, его можно отсечь и пересадить. Есть и другие варианты черенкования, но этот более простой и эффективный. Дихондра долго развивается, до получения маточного куста, который можно расчеренковать, должно пройти примерно 3-4 месяца. Поэтому можно сеять в начале декабря.
https://vk.com/photo-159774511_457268045. Дихондра ампельнаяМята корсиканская мини минт – растение легко черенковать. Куст получается очень большим, раскидистым, приземистым, нарастает пучками. И потом можно брать эти пучки и отдельно рассаживать. Если у этой мяты стебли коснутся влажной земли, они моментально укореняются. Идеально подходит для балконного выращивания, имеет прекрасный аромат.
https://vk.com/photo-159774511_457268044. Мята корсиканская
Пеларгония – семена гибридов первого поколения стоят в районе 300 рублей, второго поколения в 2 раза дешевле. Пеларгония цветет примерно на 80-й день от появления всходов, а есть гибрид, который цветет раньше, на второй месяц. Пеларгонию можно черенковать для озеленения балкона или открытого грунта.
https://vk.com/photo-159774511_457268043. Пеларгония на даче3.2 Группа с длительным периодом от посева до цветения
Эустома. У разных гибридов эустомы от появления всходов до цветения проходит в среднем от 3-х до 8-ми месяцев. Если говорить кратко, то высокорослые эустомы будут зацветать в среднем от 5-го до 8-го месяцев от появления всходов, на высоте 50-60 сантиметров. Низкорослым нужно 3-5 месяцев, чтобы зацвести, при высоте 15-20 сантиметров. Обычно эустомы сеют в марте, если есть теплица с большим объемом света, растения быстро растут и развиваются. Но допустимо сеять их и в квартирных условиях, но рост их задержится, поэтому и цветение будет задержано. Сапфиры зацветают на 4-5 месяц, это тоже сортотип низкорослой эустомы, поэтому их можно сеять в конце декабря для уличного цветения. Если для роста не очень хорошие условия, можно посеять даже в начале декабря, чтобы был запас времени. К тому же эустома, если корректно ее выращивать, срезая на букеты, будет цвести на протяжении всего лета.
Бегония. У бегоний клубневых от посева до цветения в хороших условиях проходит 3 месяца, при выращивании в не очень благоприятных условиях – до полугода. Бегонию можно было бы включить в группу черенкования, клубневая отлично размножается листьями.
https://vk.com/photo-159774511_457268041. Бегония клубневая3.3. Группа, требующая длительной стратификации
Лаванда. Недорогие или самособранные семена требуют стратификации. Закладывают в декабре. Вообще лаванду можно разделить на 3 подгруппы: те сорта, которые закладывают на стратификацию; сорта, которые можно начеренковать; сорта, которые длительно зацветают. Кстати, есть профессиональная лаванда, семена которой уже прошли подготовку, и их можно не закладывать на стратификацию.
https://vk.com/photo-159774511_457268040. ЛавандаПримула – не у всех получается ее вырастить. Семена требуют стратификации, растение цветет очень красиво. Свежие семена примулы не требуют стратификации.
https://vk.com/photo-159774511_457268039. Примула3.4. Группа цветов для комнатного выращивания
Вообще сеять при наличии фитолампы можно эти цветы в течение всего года. А можно посеять летом, и тогда в зиму они уйдут взрослыми растениями. И в таком случае те же колеусы или глоксинии прекрасно переживут зиму и без досветки. Если же посев в декабре, молоденькие всходы без досветки зиму не перенесут.
Самый бюджетный вариант использовать на подоконнике пару энергосберегающих ламп. Для выращивания растений нужно выбирать лампы мощностью не менее 15-20 Вт с показателями 2700-3200 К, которые дают теплый белый свет в красном спектре излучения, и к ним в пару 6200-6500 К с холодным белым светом, который соответствует синему спектру.
Для растений имеет значение не только цветовая температура, но и яркость освещения. Она измеряется в люменах. В среднем, для выращивания рассады необходима яркость света 2000-2500 Lm. Информацию о яркости светового потока можно найти на упаковке лампы. Исходя из яркости лампы, можно рассчитать, сколько ламп вам нужно повесить.
Низкорослые и среднерослые сорта эустомы можно выращивать в качестве комнатного растения.
https://vk.com/photo-159774511_457268038. Эустома низкорослаяКолеус – можно выращивать не только для открытого грунта, черенкования, но и в качестве комнатного растения.
Колеус «Биг Бэн Лайм Спрайт», это один из самых светлоокрашенных сортов. Его листья имеют яркий салатовый оттенок, который контрастирует с бордовым почти шоколадным пятном посередине. Формировка не требуется, так как куст равномерно разрастается во всех направлениях.
https://vk.com/photo-159774511_457268037. Колеус «Биг Бэн Лайм Спрайт»Бальзамин – так же подойдет, в том числе его можно выращивать для черенкования, растение похоже на петунию, только более аккуратное, обильно и активно цветет.
https://vk.com/photo-159774511_457268036. БальзаминПеларгония, так же включается в разные группы, для комнатного выращивания лучше всего подходит пеларгония нано, компактная, никуда не тянется, зацветает после всходов достаточно быстро.
Комнатный гранат,
https://vk.com/photo-159774511_457268049. Комнатный гранатмимоза
https://vk.com/photo-159774511_457268050. Комнатная мимозаи другие достаточно компактные экзотические растения, которых сейчас выведено достаточно много, отлично подойдут для выращивания в комнатных условиях.
Цикламен европейский выращивают для открытого грунта.
https://vk.com/photo-159774511_457268033. Цикламен европейскийЦикламен персидский прекрасно подходит для комнатного выращивания, обладает крупными махровыми цветами. На период всходов цикламены любят темноту и низкую температуру.
https://vk.com/photo-159774511_457268034. Цикламен персидскийГлоксиния – есть разные сортотипы, например, махровые с большими цветами, и немахровые с колокольчиками еще больших размеров, идеальные растения для выращивания в качестве комнатных.
Часть 4. Некоторые нюансы выращивания рассады
Ежегодно между огородниками идет беседа о том, как важно делать землю для рассады и насколько быстрее всходы получаются, насколько дружнее все всходит, если правильно подойти к процессу приготовления.
Бывает, что даже опытные дачники допускают ошибку. Она заключается в том, что посев семян осуществляется в слишком тяжелый грунт. Всходов можно ждать и 3 недели, а те ростки, которые все-таки пробиваются, чаще всего гибнут. В тяжелой земле плохо развивается корневая система. Плодородная земля из огорода с органикой и компостом – это идеально. Но, если компост не просеянный, такая почвосмесь подойдет для взрослых растений, но не для рассады. Плотная и тяжелая, она ведет себя как глина.
Чтобы приготовить правильную почвосмесь, нужно взять огородную землю и добавить в нее именно просеянный компост, из расчета 5 к 1. Получается замечательное сочетание, земля воздушная, через 3 дня после посева семян все прекрасно взойдет. Так же нелишним будет добавить какой-то разрыхлитель, например, песок – 1 часть на 4 части земли.
Перевернутый контейнер, на который можно установить стаканчики с рассадой, является одним из способов сохранить в тепле корневую систему. Если подоконник холодный, его можно утеплить изолирующими материалами, но этого бывает недостаточно. Например, если окно с деревянной рамой или не соблюдены строительные нормы, подоконник может оставаться холодным, даже несмотря на утепление. В таких случаях можно использовать подогревающий коврик, специально предназначенный для рассады.
Можно налить воды в обычные пластиковые бутылки из-под молока, и поместить их возле батареи. Они всегда будут под рукой и помогут провести полив или подкормку. Обязательно нужна дополнительная досветка, без нее растения будут тонкими, вытянутыми, с бледной листвой, и могут вообще не завязать урожай. После обработки и перед любыми работой с растениями фитолампу обязательно выключают.
Спустя 3 недели после появления всходов, как правило рассаду можно пикировать в стаканчики с большим объемом. Лучше всего пикировать в торф верховой, раскисленный, обогащенный качественным, пролонгированным натуральным органическим удобрением. Удобрение должно содержать азот, фосфор, калий и магний, с ним рассада получает оптимальное питание на протяжении всего роста. За какое-то время после пересадки можно заметить, что некоторые растения в общей плошке обгоняют своих собратьев в отдельных стаканчиках. Ничего страшного в этом нет, просто после перевалки рассада адаптируется к новому объему грунта, что временно замедляет ее наземный рост в пользу развития корневой системы. Это естественный процесс и, хотя растения в общей плошке могут казаться более активными, вскоре те, что в отдельных стаканчиках, начнут активнее набирать зеленую массу, благодаря лучшему развитию корней. Тем не менее, когда малыши в общей плошке достигнут предела питания, им потребуется помощь. Либо внесение удобрений, либо пересадка в отдельные емкости.
Перед тем как применять какие-либо стимуляторы роста для рассады, необходимо сначала подкормить растение, обеспечив его полноценным питанием. Ноябрь, декабрь и январь – месяцы с самыми неблагоприятными условиями для развития растений, поэтому их важно правильно поддерживать. Растения нужно досвечивать, создавать комфортную температуру и, конечно, предоставлять комплексное питание.
Если не накормить растение, а сразу дать стимулятор, это приведет к вытягиванию междоузлий, слабой корневой системе и неразвивающимся листьям.
Если рассаду очень сильно заливать водой, корень зажимается, особенно если почвогрунт не воздушный. Нарушаются обменные процессы, и возникает оэдэма — физиологическое расстройство, вызванное переувлажнением и недостатком проветривания. Поэтому стаканчики с рассадой нужно поливать в меру, и расставлять друг от друга подальше.
https://vk.com/photo-159774511_457268031. Оэдема листьев перцевРастения, которые переедут в новые стаканчики, не следует выставлять под яркий свет. Лучше держать их в рассеянном свете. А вот ту рассаду, которая уже укоренилась и дала корневой прирост, нужно простимулировать к росту наземной части. Для этого подойдет любой органический биостимулятор роста.
https://vk.com/photo-159774511_457268030Спасибо за интерес к моей статье.
