Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Хотя черри не нуждаются в особом уходе, тем не менее, им требуется определенное питание. Для получения богатого урожая нужно грамотно заправлять грядки. Хорошо вносить в почву компост и биогумус. Помимо основных элементов питания томатам требуется кальций и магний. За сезон достаточно внести 2 подкормки минеральными комплексными удобрениями.
Многие садоводы не выращивают томаты-черри и коктейльные сорта томатов, считая их несерьезным и недостойными внимания и выделения отдельного места в теплице. Однако среди таких томатов существуют просто замечательные сорта и гибриды, отличающиеся превосходным вкусом. Такие томаты характеризуются настолько высокой сладостью, что помидоры скорее можно сравнить с фруктами, а не с овощами. Плоды томатов-черри очень любят кушать маленькие дети, небольшие ягоды буквально на один укус вызывают у малышей настоящий восторг и доставляют массу удовольствия. Томаты, висящие низкими гроздями, очень легко могут достать и съесть даже самые маленькие дети.
Черри считаются очень нежными и неустойчивыми сортами. Однако на самом деле растения в теплице способны плодоносить вплоть до первых осенних заморозков, не болея и не поражаясь гнилями.
Коктейльные томаты и черри могут стать настоящим украшением любого блюда и праздничного стола, значительно повышая его эстетичность и аппетит гостей. Очень хороши такие помидоры для салатов.
Далеко не все любят есть крупные маринованные помидоры из трехлитровых банок. Гораздо приятнее лакомиться небольшими томатами, которые легко помещаются в полулитровую баночку. Даже в хороших дорогих ресторанах предпочтение отдают именно черри, которые к тому же идеально подходят для вяления и заморозки.
Благодаря селекционерам сегодня у дачников есть возможность выбора. Они могут подобрать для себя идеальный сорт томатов, которые будут завязывать плоды в любых стрессовых условиях. Такие растения редко болеют, так устойчивы к большинству заболеваний. Каждый гибрид черри отличается уникальным вкусом, но есть среди них нечто общее, что их объединяет. При хорошей агротехнике такие томаты никогда не оставят огородника без урожая.
Многие сорта черри являются индетерминантными (не имеют ограничений в росте). В теплице они вырастают более 2 метров, но на этом не останавливаются. Верхушки начинают закручиваться под крышей.
Самые высокоурожайные и устойчивые сорта.
Среди самых урожайных и нетребовательных гибридов специалисты выделяют следующие:
1. «Литл Пинки».
Растения формируют довольно увесистые кисти, усыпанные розовыми плодами (до 20 штук). Они очень нежные и удивительно сладкие на вкус. Данный гибрид относится к довольно крупным томатам черри (до 50 граммов). Растение отличается стремительным ростом, поэтому быстро опережает все другие сорта. Упругие сочные плоды хорошо хранятся и могут транспортироваться на большие расстояния.
2. «Кирино».
На кустах формируются как простые, так и полусложные кисти. Стебель едва удерживает такое обилие урожая (требуется хорошая подвязка). Во вкусе черри ощущаются нотки тропических фруктов. Многие дачники уже не один год занимаются выращиванием этого гибрида, так как он очень урожайный и весьма нетребовательный к уходу.
3. «Софа».
Этот томат имеет не только красивый внешний вид (желтые черри сердцевидной формы), он отличается непревзойденным вкусом и ароматом. Плоды высоко транспортабельные, их лежкости можно только позавидовать. При соблюдении определенных условий собранный урожай можно хранить больше 2-х месяцев.
4. «Пушка».
Хотя плоды у этого гибрида не отличаются большими размерами, тем не менее урожайность сорта колоссальная. При минимальном уходе с куста можно собрать урожай весом до 5 килограммов. Растение покрыто россыпью рябиновых гроздей. Черри настолько сладкие, что дети охотно поедают их прямо с ветки. Томаты дружно поспевают, поэтому урожай можно собирать, срезая кисти целиком.
5. «Валя».
Этот гибрид относится к высококачественным томатам черри, которые отличаются приятным вкусом. Плоды довольно плотные и транспортабельные. Небольшие томаты ярко-красного цвета отлично подходят для вяления, консервации и приготовления в собственном соку.
6. «Краски».
Этот гибрид не нуждается в особом представлении. Он настолько популярен, что в сезон на всех огородников не хватает семян. В период плодоношения на кусте формируется множество сложных кистей, увешанных небольшими желтыми томатами. Это один из самых вкусных черри, который редко остается на заготовки. Сладкие плоды, похожие на конфетки, съедаются свежими без остатка.
7. «Котя».
Главной отличительно особенностью черри является биколорный окрас вытянутых плодов (на оранжево-желтом фоне проглядываются розовые и малиновые всполохи). Недавно в продаже появился новый гибрид, но уже розового цвета. Он точно такой же вкусный и мясистый.
8. «Леон».
У этого коктейльного томата есть много общего с предыдущим гибридом, только его плоды в 2 раза крупнее. Мясистые помидоры идеально подходя для вяления. В период плодоношения кусты выглядят настолько красиво, что дачники получают неимоверное эстетическое наслаждение.
9. «Джур-Джур».
Этот кистевой томат не относится к черри, но имеет плоды небольшого размера. Именно поэтому многие дачники дополняют им свои коллекции. Высокоурожайный гибрид очень мясистый и нежный на вкус. Он идеально подойдет для консервации.
10. «Златояр».
Этот гибрид относится к томатам черри, но его плоды насыщенного оранжевого оттенка весят гораздо больше стандартных 30 граммов. По мнению многих огородников его следовало бы отнести к томатам коктейльного типа. Мощное растение отличается быстрым ростом, поэтому высоты теплицы эму часто не хватает. Куст с легкостью дорастает до 2-3 метров.
11. «Ля Мур».
Этот черри полюбился многим дачникам. Он невероятно вкусный, хрустящий и очень красивый. На растении формируется большое количество сложных кистей, в каждой из которых завязывается много оранжевых плодов. Именно поэтому томат славится высокой урожайностью.
12. «Зимняя вишня».
Глянцевые плоды красного цвета издали напоминают вишню. Черри отличается высокими товарными и вкусовыми качествами. Томату нужно дать хорошо вызреть, только в этом случае он будет по-настоящему вкусным.
13. «Ваше Благородие».
Это один из самых эффектных и вкусных томатов. Мощные кусты увешаны гроздьями ярко-красных плодов. Гибрид желательно вести в 2-3 стебля. Таким образом можно слегка укоротить высоту растения. Томат весьма неприхотлив, поэтому подойдет для выращивания в открытом грунте.
14. «Красные бусы».
Среди черри и коктейльных томатов есть ряд сортов с очень плотной кожицей (например, сорт «Красные бусы»), отлично подходящие для цельноплодного консервирования в томатном соке.
15. «Блэк черри».
Сорт «Блэк черри» с фруктовым ароматом содержит вещество антоциан, препятствующее раннему старению организма и защищающее его от образования раковых клеток.
16. «Сладкий миллион».
Вкуснейшим сортом томатов-черри является «Сладкий миллион», плоды которого способны радовать огородников до середины осени.
17. «Черриводопад F1».
Томатом с миниатюрными, но необыкновенно вкусными плодами весом до пятнадцати грамм является «Черриводопад F1».
18. «Дружная семейка F1».
Томат с двадцатиграммовыми плодами «Дружная семейка F1», дает обильный сладкий урожай, который формируется на побегах богатыми кистями.
19. «Три малыша смесь».
Производитель семян томатов «Аэлита» выпускает смесь вкуснейших томатов «Три малыша смесь».
20. «Сладкие сердечки»,
21. «Кнопка»,
22. «Черри сердцевидный»,
имеют плоды массой тридцать-шестьдесят грамм с великолепным вкусом и высокой сладостью. И отлично подходят для маринования целиком в томатном соке, а также для фаршировки.
Очень урожайные сорта-гибриды черри:
23. «Белая вишня»,
24. «Вишенка черная»,
25. «Вишенка розовая».
БОНУС.
Рецепт 1. Фруктовый салат с черри
Для приготовления салата потребуется гроздь черного винограда, киви для яркости и небольшой кислинки всего блюда, желтая хрустящая груша, томаты-черри и натуральный йогурт для заправки. Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками. Грушу порезать кубиками, виноград – колечками или половинками. Томаты «Блэк черри» с фруктовым вкусом порезать пополам. Перемешать все ингредиенты с густым натуральным йогуртом. Фруктовый салат разложит по отдельным креманкам и украсить сверху свежими ягодами малины.
Рецепт 2. Легкий овощной салат с черри
Козий сыр порезать небольшими брусками, размер кусочков должен соответствовать размеру томатов-черри. Переложить сыр в салатник. Черные оливки разрезать пополам. Черри отделить от плодоножек, порезать пополам. Добавить оливки и помидоры в салатник к сыру. Зеленые листья салата порвать руками на произвольные куски, добавить сладкую консервированную кукурузу и перемешать. Добавить одну столовую ложку зерновой горчицы, которая придаст вкус и красоту готовому салату, оливковое масло и немного лимонного сока. Все посолить и перемешать.
Рецепт 3. Фаршированные помидоры
Коктейльные томаты освободить от плодоножек, разрезать на половинки и удалить мякоть с помощью чайной ложки. Любой сыр натереть на терке, добавить измельченный чеснок, перемешать с майонезом до получения однородной консистенции. Полученной сырно-чесночной массой нафаршировать заготовки томатов. Уложить фаршированные томаты на блюдо, украсить листьями салата, каждый томат можно дополнительно украсить сверху зернышком граната.
Спасибо за интерес к моей статье.
