Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на сайте канала «Дачные истории».
Принято считать, что капуста выращивается только через рассаду, будь то ранние или поздние сорта белокочанной капусты, цветная капуста или брокколи. Выращивание рассады дает нам забег по времени. Но если для теплолюбивых культур с длинным сроком вегетации, таких как томаты, перец, баклажаны, это принципиально, то для капусты это не имеет решающего значения.
Позднеспелая капуста убирается с огорода самой последней, после первых заморозков. Так что она всегда успевает вызреть. Раннеспелая капуста дает урожай в июле, а в начале июля или в конце — зависит от региона и качества рассады.
Рассада капусты в комнате
Конечно, хочется получить первый урожай как можно раньше. Но в реальности мы сталкиваемся с тем, что вырастить нормальную рассаду капусты в домашних условиях просто невозможно. Без специальных ламп сеянцы моментально вытягиваются. Ослабленные всходы часто поражаются черной ножкой и гибнут.
Рассада капусты в теплице
По этой причине капусту на рассаду обычно высевают в теплицу. Так можно получить некоторый забег по времени, ведь почва в теплице прогревается быстрее, чем в открытом грунте. Обычно капусту сеют на рассаду в апреле, чтобы высадить ее в возрасте 30-40 дней. Но в этом году зима была такой долгой, а весна такой холодной, что даже в теплицах почва до сих пор не прогрелась как в прошлые годы. Рассада капусты выглядит довольно печально.
Имеет ли смысл маленькая рассада?
Обычно к началу-середине мая мы имеем хорошо развитую рассаду с четырьмя-пятью крупными настоящими листьям. В этом году рассада растет очень медленно. И вместо крупных растений мы имеем сеянцы, на которых только-только появился первый настоящий листочек. Без слез на такую рассаду не взглянешь. В моменты отчаяния хочется просто выдернуть ее и отправиться на рынок за покупной.
Однако опыт прошлых лет показывает, что даже маленькая рассада капусты дает отличный урожай. Конечно, он будет позже на пару недель. Но ведь для капусты не так принципиально, начнете вы срезать кочаны белокочанной капусты в середине или конце июля и головки цветной капусты в конце июля или начале августа. Год на год не приходится.
Поэтому мы приняли решение не выбрасывать рассаду, а высадить ее на постоянное место, не дожидаясь пока она дорастет до привычного размера. Не стоит задерживаться с высадкой, ведь капуста предпочитает прохладную температуру.
Уход за капустой
А вот позаботиться о питании капусты и защите ее от вредителей стоит.
Раскисление почвы. Не все знают, что капуста предпочитает слабо-щелочную почву с pH=7.5-8. Конечно, прежде чем раскислять почву, нужно провести ее анализ, благо сейчас для этого есть все возможности. В садовых магазинах продаются специальные препараты для проведения анализа в домашних условиях. Мы всегда вносим золу под капусту. Но насыпаем ее не в лунку, а рассыпаем по поверхности почвы при перекопке грядки.
Профилактика килы. Раскисляя почву, мы решаем еще одну проблему выращивания капусты — избавляемся от килы. Кила на капусте — это заболевание, которое невозможно вылечить. Наросты на корнях капусты препятствуют нормальной транспортировке питательных веществ, и растения останавливаются в росте. Идеальные условия для развития килы — это слабо-кислая почва с pH менее 6.5 и высокая температура почвы +20-24°С. Поскольку на температуру почвы повлиять сложнее, то нужно хотя бы позаботиться о кислотности. Соблюдение севооборота так же избавляет нас от килы.
Защита от слизней. У капусты есть несколько врагов: крестоцветная блошка, слизни и бабочки-капустницы, вернее, их гусеницы. О борьбе с крестоцветной блошкой мы много писали, поэтому хотим поделиться своим опытом борьбы со слизнями. Слизни очень прожорливы, в иной год их бывает очень много. Выходят «на охоту» они по ночам, поэтому утром можно лишь наблюдать результаты их бурной деятельности.
Хорошим способом отпугивания слизней является посыпание почвы вокруг рассады капусты табачной пылью. Она раздражает нежное тело слизней. Правда, посыпать ее нужно после каждого полива или дождя. Можно опудривать табачной пылью в смеси с золой не только почву, но и листья капусты. Это защитит ее и от крестоцветной блошки, и от слизней.
Размолотая на кофемолке яичная скорлупа — еще одно хорошее средство. Насыпаем ее вокруг высаженной рассады. Она налипает на тело слизней и царапает их острыми краями. Не любят слизни и еловые иголки, ведь они тоже очень колючие.
Питание. Капуста очень требовательна к азоту. Посудите сами, за несколько месяцев она образует мощную листовую розетку с огромными листьями и крупный кочан или головку, если речь идет о цветной капусте. Конечно, для того, чтобы выкормить такую зеленую массу, растениям нужно много азота.
Грядку под капусту мы заправляем перегноем. Если перегноя нет, можно при высадке рассады вносить в лунку азотные удобрения.
Мульча. Мы всегда мульчируем грядки с капустой зеленой травой. Она быстро перепревает, давая пищу почвенным бактериям. Они перерабатывают органику, превращая ее в азот и другие нужные минералы. К тому же грядки под мульчей сохраняют влагу после полива или дождя. Влага — это еще один важный фактор при выращивании капусты.
Под слоем мульчи почва не перегревается. Поэтому мульча в какой-то мере работает как профилактика килы.
Поскольку мы используем для мульчирования свежую траву, то рассаду капусты мы защищаем от ожогов, надевая на нее обрезки пластиковых бутылок. Свежая трава разогревается не хуже навоза, температура в 15-сантиметровом слое травы может подниматься до +40°С.
Можно и без рассады. На самом деле, можно было бы сеять семена капусты непосредственно на грядку, и обойтись вовсе без рассады. Но семена капусты очень мелкие, если посеять их сразу на постоянное место на большом расстоянии друг от друга, всходы можно просто потерять.
Семена могут замыться при поливе или уйти слишком глубоко в землю, тогда они и вовсе не взойдут. Если не уследить, всходы может съесть крестоцветная блошка или слизни. Поэтому удобнее все же посеять семена в одном месте на рассаду, будь то теплица или грядка в открытом грунте, а позже высадить подрощенные растения на постоянное место.
Выращивание рассады капусты позволяет заглубить растения при высадке до семядольных листьев или еще глубже, до настоящих листьев. Так корневая система капусты становится больше и сильнее. Кроме того, можно высаживать рассаду в воронки и окучивать растения по мере роста.
Спасибо за интерес к моей статье.
