Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
1. Основные принципы севооборота
Если участок маленький, например, с 8-10 грядками, осуществлять полноценный севооборот вряд ли получится. Особенно, если грядки невысокие и не стационарные. Но на маленьком участке сложный севооборот и нецелесообразен.
Весь принцип севооборота строится на том, чтобы менять местами культуры разных семейств. Почему именно так? Потому что культура одного и того же семейства имеет примерно одинаковую систему потребления питания из почвы. Если годами, например, на протяжении 20 лет на одном и том же месте высаживать картофель или рассаду томатов, перцев и баклажанов, то из почвы эти растения если не вносить никаких дополнительных удобрений, израсходуют полностью необходимые им элементы питания, в частности фосфор и калий. Плюс к этому – одни и те же заболевания и вредители. Поэтому нужно менять культуры местами таким образом, чтобы семейства друг на друга не накладывались и не пересекались.
Тем не менее, даже на таком ограниченном пространстве можно менять посадки местами. Например, в деревнях по-прежнему сажают много картофеля и капусты, но и огурцы могут занимать большую площадь, как и пасленовые культуры – томаты, перцы и баклажаны. Исходя из этих масштабных посадок, можно попытаться организовать простейший севооборот. Можно, например, в один год на отведенной половине огорода растет картофель, в следующем году картофель будет расти на второй половине, на которой в прошлом году росли все овощи и рассадные культуры.
Всегда много места на огороде занимают культуры семейства пасленовые. К пасленовым относятся картофель, томаты, перцы, баклажаны, а также некоторые цветы, такие как петуния. Эти растения не следует высаживать на одном и том же участке каждый год, т.к. это может привести к сохранению болезней и истощению почвы. Важно размещать их на других участках, чтобы обеспечить правильный оборот культур.
К крестоцветным растениям относятся капуста и ее множество разновидностей, левкой, ариетта, редис и редька. Эти растения также требуют смены места посадки: после капусты не следует сажать редис, редьку или репу, т.к. они относятся к одному семейству. Горчицу, представляющую собой сидерат, также не рекомендуется высаживать после крестоцветных.
Если была посадка картофеля и планируется подготовить эту посадку под капусту на следующий год, то нельзя сеять после картофеля крестоцветные сидераты.
Есть большое семейство, которое масштабно встречается – это растения семейства тыквенных. Сюда относятся огурцы, арбузы, дыни, тыквы, кабачки и патиссоны. Соответственно, на место, где росла тыква, в следующем году высаживать огурцы не надо.
Большое семейство, которое так же есть на участке, включает в себя сельдерейные культуры – укроп, петрушку, морковь, пастернак и сам сельдерей. Эти растения характеризуются легкостью в уходе и относительно невысокой потребностью в питательных веществах. Чем-то схожа с ними и свекла, относящаяся к амарантовым, в то время как чеснок и разнообразные луки формируют отдельное семейство.
Правильное размещение этих культур учитывает не только их устойчивость к болезням, но и их потребности в питательных веществах. Например, картофель лучше всего сажать на участках, где в прошлом году росли огурцы или тыквы, под которые вносили много органических удобрений. Это связано с тем, что картофель – культура с большим выносом питания. Он потребляет много питательных веществ, но органику не переносит. Избыток азота приводит к мощной зеленой ботве, но малым клубням, которые могут оказаться мелкими. Поэтому, чтобы избежать порчи урожая, следует ограничить внесение навоза и компоста под картофель.
Большой объем органики очень любят огурцы, тыквы и кабачки, потому как эти культуры родом из тропических стран, где они растут в диком виде на таких почвах, которые получают огромное количество листвы и органики. Она постоянно перепревает, выделяя большое количество азота и углекислого газа. Большие листья этих растений активно поглощают углекислый газ, способствуя фотосинтезу. На этих участках после огурцов можно посадить картофель, и урожай будет очень хороший. Также на тех участков, где росли огурцы, тыквы и кабачки, можно высаживать томаты, баклажаны и перцы, которые тоже хорошо отзываются на избыток азота. Однако следует учитывать, что под томатами избыток азота может вызвать жирование растений, при этом плоды образуются мелкие. Огурцы, кабачки и тыквы являются отличными предшественниками для большинства культур, если под них вносилась органика в больших количествах. После картофеля же лучше сажать культуры, нуждающиеся в органических удобрениях, ориентируясь на масштабные посадки для восстановления почвы.
Обычно в деревнях довольно большими посадками также является капуста, т.к. она требует больших широких междурядий, поэтому капусту можно в принципе посадить после картофеля.
После томатов, баклажанов и перцев, которые требуют значительного пространства, можно эффективно разместить грядки с мелкими культурами. Редис, салат или зелень отлично впишутся на освободившихся участках, где ранее росли корнеплоды, такие как морковь или свекла. Это позволит не только рационально использовать пространство, но и разнообразить урожай.
Лучшими предшественниками для любых растений остаются бобовые. Горох, фасоль и другие представители этого семейства обогащают почву азотом благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями. Эти бактерии используют атмосферный азот и накапливают его в корнях растений, что делает бобовые настоящими естественными удобрениями. После бобовых можно высаживать любые культуры, и они будут прекрасно расти.
Методы совместной посадки, например, картофеля с бобовыми, показали отличные результаты. Сажая фасоль рядом с картофелем или даже в одну лунку, можно извлечь максимальную пользу из ограниченного пространства огорода.
Но все не так однозначно на песчаных почвах. Если почва песчаная, благодаря бобовым культурам действительно может увеличиться количество азота, но это произойдет не сразу. Также нужно не забывать, что бобовые сами по себе потребляют довольно много питания, и получится так, что, накопится азот, но они же заберут много калия и фосфора, необходимых для роста картофеля. То есть у картофеля будет дефицит фосфорно-калийного питания, и одновременно переизбыток азота — это не принесет пользы и негативно скажется на урожае картофеля. Поэтому на малоплодородных почвах совместные и смешанные посадки лучше не практиковать.
https://vk.com/photo-159774511_457269121
2. Как организовать посевы растений на участке, чтобы весь год быть с урожаем
При планировании посадок для всякой разной экзотики и экспериментов желательно отводить небольшой участок, не рассчитывая на большой урожай. Например, картофель из семян. Можно посадить 1-2 рядка, но учитывать, что картофель требует много места на этапе рассады и перевалки. То же касается экзотических культур, таких как момордика или торторелла. Они могут не оправдать ожиданий, а площадь будет занята зря. Земляника из семян – более предсказуема, но тоже требует пространства: каждое растение после пикировки нужно размещать в стаканы по 0,5 литров.
Что касается томатов, нужно аналогично выбирать сорта: 1-2 ранних для первого урожая, а не только поздние или черри, которые не подходят для переработки. Выбирать лучше низкорослые сорта томатов, чтобы гарантированно получить ранний урожай. Например, ранние индетерминантные сорта, заявленные как созревающие за 95 дней, на деле могут потребовать больше времени, т.к. для формирования первой цветочной кисти высокорослым растениям нужно нарастить минимум 10 листьев. Низкорослые детерминантные томаты закладывают кисть уже после 6-8 листа. Если выращиваются томаты в теплице и привыкли к высокорослым сортам, можно посадить 3-4 куста низкорослых раннеспелых. Это позволит получить урожай на 2 недели раньше. Для заготовок (паста, кетчуп, сок) лучше выбирать крупноплодные высокорослые сорта с дружной отдачей урожая, например, как «Бычье сердце». Для салатов предпочтение нужно отдавать низкорослым крупным томатам. Для позднего урожая и хранения выбирают устойчивые к болезням гибриды среднего размера. Они долго хранятся и сохраняют свежесть осенью.
С перцами ситуация очень похожая. Здесь важно понимать, как потребляется урожай сладкого перца. Если основная масса идет на фаршировку, нужно выбирать поздние урожайные сорта с большим количеством плодов. Для свежего потребления подойдут ультраранние сорта, которые созревают в среднем за 85-90 дней. Если делаются заготовки, например, лечо, лучше выбирать толстостенные сорта с дружной отдачей урожая. Для свежего потребления подойдут сорта с растянутым плодоношением, которые будут радовать перцами весь сезон.
Что касается лука, крупноплодные сорта особенно полезны для заготовок. Если делаются салаты или лечо, собственный лук, выращенный заранее, станет отличным подспорьем. Крупный лук беспроблемен в выращивании: его можно посеять в тепле, рассадить и высадить в теплицу, где он спокойно будет переносить низкие температуры. К моменту массовых заготовок будет свой урожай, что особенно важно для экономии и удобства.
Ранние сорта моркови, такие как «Амстердамская», идеально подходят для быстрого выращивания. Их можно сеять ранней весной, чтобы уже к августу получить свежую морковь. Эти сорта не хранятся долго, но дают дружный урожай. Для длительного хранения лучше посеять в середине июня поздние сорта, по типу «Шантане» или «Нантская». Они хорошо хранятся и подходят для плова.
С огурцами история аналогичная. Для раннего урожая выбирают сорта, соответственно, ранние, выращиваются через рассаду, и уже в конце мая – начале июня будут первые огурчики. Основной посев можно проводить прямым посевом, чтобы к середине лета получить урожай для салата и заготовок. Сорта с дружной отдачей урожая подойдут для консервации. Повторный посев в июне обеспечит поздний осенний урожай.
То же самое с кабачками. Здесь все зависит от того, для чего они выращиваются. Если кабачки нужны только для еды, лучше выбирать сорта цукини, они нежные и быстро созревают. Для хранения и заготовок подойдут позднее урожайные сорта или темнокожие цукини. Они долго хранятся и идеальны для гриля или заготовок. Если кабачки идут на корм животным, можно выбирать сорта длительного выращивания.
Очень важна сменяемость культур. Например, горох можно сеять рано, уже в конце апреля. К середине лета он созреет, и на его место можно будет посадить дайкон, репу или редис. Это рано убираемые и быстрорастущие культуры.
С капустой все просто: для раннего урожая лучше выбирать сорта типа «Июньской», для хранения краснокочанную капусту. Для квашения подходят среднеспелые и поздние сорта, такие как «Мегатон». Листовые и брюссельские капусты сеют либо рано, чтобы убрать их до июля, либо поздно, чтобы избежать цветения растений.
По свекле есть небольшое замечание: выбирать лучше стабильные и всем известные сорта, такие как «Цилиндра», «Бордо», «Египетская Плоская», которые гарантированно дадут урожай. Для экспериментов можно оставить 10-20% посевов под необычные сорта, например, для сортов с желтыми или полосатыми плодами.
Патиссоны — если выращиваются для заготовок, нужно сеять попозже, чтобы к середине августа получить молодые плоды, а не переросшие. Для тыкв, если цель – корм, выбирают кормовые сорта. Для себя можно поэкспериментировать с сортами, но разные экзотические сорта плохо хранятся. Для длительного хранения подойдут мускатные тыквы.
Если говорить об арбузах и дынях, начинающим стоит выбрать ранние сорта, чтобы гарантированно получить урожай. Для экспериментов можно попробовать поздние сорта, которые обычно самые вкусные, но требуют больше времени для развития и начала плодоношения. Поздние сорта накапливают больше сахаров и лучше хранятся, что делает их идеальными для длительного использования.
https://vk.com/photo-159774511_457269120
3. Лучшее и худшее соседство растений в плодово-ягодном саду
Очень часто плодовые культуры между собой могут конкурировать, и хорошего урожая от них не получить. Поэтому лучше заранее спланировать все посадки и подобрать хороших соседей.
Совместимость культур достаточно относительное понятие. В конечном итоге все зависит локально от расположения участка, освещенности, почвенных условий, ухода, полива, внесения удобрений и т.д. Бывают такие случаи, что абсолютно, казалось бы, несовместимые культуры рядом нормально растут и дают урожаи.
Посадочный материал, который приобретается, должен быть адаптирован к условиям конкретной местности. Главное при этом – соблюдать нормы посадки, не высаживать растения слишком густо, тогда и конкуренции большой не будет. Разнообразие растений может увеличить устойчивость сада или огорода к болезням.
Важно помнить, что некоторые культуры могут находить симбиоз, что приведет к лучшему усвоению питательных веществ и воды. В итоге, наблюдая за растениями и учась на собственных ошибках, можно создать гармоничное и продуктивное пространство, где каждая культура будет играть свою уникальную роль, способствуя общему благополучию урожая.
Почему же нельзя бездумно высаживать различные плодовые и ягодные культуры в саду? Во-первых, залегание корней может находиться в одном почвенном слое, и конкуренция за влагу и питание становится актуальной. Во-вторых, почвенная усталость может существенно повлиять на урожайность. Например, после долгого роста яблонь на одном месте, новая яблоня будет развиваться плохо, поскольку почва уже устала. В этом случае необходимо засеять участок сидератами, чтобы восстановить его хотя бы на несколько лет. Также стоит учитывать аллелопатию: корни растений могут выделять в почву вещества, угнетающие соседние растения. Например, грецкий орех выделяет юглон, что приводит к гибели многих культур в его окружении.
Малина своими корневыми выделениями угнетает даже свой собственный рост, и если малина растет на одном участке больше 10 лет, происходит ее угнетение. То есть она сама себя постепенно убивает, поэтому малину рекомендовано раз в 10 лет пересаживать на новое место.
Многие культуры притягивают вредителей, либо имеют общие болезни. Например, груша и можжевельник казацкий. Казалось бы, культуры абсолютно разные: груша – плодовое дерево, можжевельник – хвойное. Однако и можжевельник, и груша имеют общее заболевание – ржавчину. Вначале ржавчина появляется на можжевельнике, затем поражает грушу, и поэтому их соседство крайне нежелательно.
Картофель и яблоня или груша – это вещи не совместимые. Картофель часто атакует золотистая нематода. Поселяясь на корешках, вредитель сильно ослабляет растение. В результате такого соседства дачник останется и без картошки и без урожая вишни. Это же правило касается и других плодовых деревьев.
Лучше всего растут рядом культуры одного вида: например, вишня и черешня. В этом случае такое соседство не будет плохим, наоборот, они будут нормально существовать рядом и давать урожаи. Все зависит от агротехники, соблюдая нормы посадки, можно обеспечить гармоничное сосуществование этих культур. А вот к обычной вишне не стоит подсаживать войлочную вишню. Хоть это и ближайшая родственница, но на участке ей не место. Это растение главный источник опасного заболевания – монилиальный ожог.
Золотое правило садоводства гласит: расстояние между плодовыми культурами имеет решающее значение для получения хорошего урожая. Например, яблони, груши, вишни, черешни и сливы следует высаживать на расстоянии минимум 3 метра друг от друга. Это обеспечит достаточную площадь для корневой системы, снизит конкуренцию за влагу и питательные вещества, а также позволит солнцу свободно освещать каждое дерево.
Исключение составляют колоновидные яблони и другие подобные сорта, которые имеют компактные кроны и небольшую корневую систему. В этом случае расстояние допустимо сократить до 2 метров. На такие деревья не оказывается сильного воздействия конкуренции, что позволяет им развиваться оптимально.
Первая культура, самая популярная в садах, это яблоня, и неплохой сосед для яблони – это малина. Дело в том, что малина имеет поверхностную корневую систему и отлично рыхлит почву. Почва насыщается кислородом, а взамен яблоня предоставляет малине питание. Обилие опавшей листвы и опавших плодов перерабатывается малиной, что обеспечивает ей хорошее питание. Кроме того, яблоня защищает малину от серой гнили. Однако есть нюансы: такое соседство будет хорошим, когда яблоня молодая. В этом случае и малина, и яблоня чувствуют себя хорошо. Когда же яблоня вырастает огромной или, например, уже растет старая яблоня, под ее кроной малина будет расти плохо. У дерева возникает мощная корневая система, забирает всю влагу и питание, и малине будет недоставать ни влаги, ни солнечного света. Не рекомендуется высаживать яблоню рядом со смородиной, вишней, персиком, рябиной, тополем и черешней – эти соседи плохие. Береза самый плохой сосед для всех плодовых деревьев.
С вишней ситуация иная, чтобы урожайность вишни не страдала, вишню лучше посадить на расстоянии не менее 3-5 метров от малинника.
Груша – еще одна популярная культура в саду, и уход за ней схож с уходом за яблоней. Как и яблоню, грушу можно смело высаживать рядом с малиной, не опасаясь негативных последствий. Однако у груши есть свои особенности – ее мощная корневая система, способная достигать глубоких слоев почвы в поисках влаги и питательных веществ. Это позволяет высаживать грушу недалеко от тополя или осины, что для яблони является губительным соседством. Тем не менее, не стоит высаживать грушу, как уже было сказано, на одном участке с можжевельником казацким, поскольку это может привести к распространению ржавчины. Кроме того, груша не любит соседства с косточковыми культурами, такими как вишня, черешня и слива. Лучшие результаты показывает посадка груш рядом с другими грушами. Это создает благоприятные условия для опыления: активные пчелы, перемещая пыльцу, способствуют увеличению урожайности. В результате, рядом растущие груши формируют более качественные и обильные плоды, что делает их посадку не только практичным, но и выгодным решением для садоводов.
Лучшие соседи для вишни – это вишня, черешня, виноград и слива. Однако не следует высаживать вишню рядом с яблоней и грушей. Также под вишней плохо растут различные пасленовые культуры: баклажаны, перец и томаты.
Что касается хороших соседей для сливы, то ими являются: крыжовник и бузина. Слива также хорошо растет рядом со смородиной и малиной, создавая гармоничное соседство. В то же время, слива плохо произрастает рядом с грушей и особенно с березами. Береза, как лидер по потреблению влаги, наносит вред соседним культурам, высасывая из почвы важные ресурсы, что приводит к их засыханию и погибели.
Виноград растет лучше всего сам по себе, потому что это солнцелюбивая культура. Чтобы виноград не поражался болезнями или поражался ими в меньшей степени, а форма ягоды была хорошей, его рекомендуется высаживать на открытых солнечных участках. Если высаживать где-то в затенении, тогда виноград очень часто болеет, и ягода не набирает сладость. Тем не менее, если участок маленький, а виноград все же хочется посадить, можно подобрать культуры-соседи. Виноград будет неплохо себя чувствовать рядом с розами, лимонником, косточковыми культурами, а также молодыми яблонями и грушами. Важно помнить, что эти деревца должны быть еще совсем небольшими, чтобы избегать затенения. Среди культур, с которыми виноград чувствует себя хуже всего, можно выделить айву, клематис и грецкий орех. Также виноград не любит соседство с капустой и пасленовыми культурами, такими как баклажаны, перцы, томаты, картофель.
Хороший сосед для черной смородины – это яблоня. Самые плохие соседи – слива, вишня, черешня, малина и красная смородина. Эти культуры имеют схожую корневую систему: поверхностную и мочковатую, что приводит к конкуренции за влагу и питание. Для красной смородины хорошими соседями являются крыжовник и вишня. Хотя эти растения имеют небольшую корневую систему, у красной смородины корни развиты гораздо сильнее, что позволяет ей выживать в таком соседстве, даже с вишней. Красная смородина также устойчива к сильному затенению и при этом способна давать нормальный урожай. Плохими соседями для красной смородины остаются малина и черная смородина. Их сочетание в одном саду не рекомендуется, т.к. они могут негативно влиять друг на друга.
https://vk.com/photo-159774511_457269123
Спасибо за интерес к моей статье.
