Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Часто при выборе сортов томатов огородники ориентируются на соседей, спрашивая, какой сорт или гибрид сажают они. Но условия выращивания на разных участках могут отличаться. Например, соседи могут выращивать помидоры в теплице, а вы хотите выращивать их под дугами, или сосед постоянно живет на участке, а вы дачник выходного дня, уход за помидорами в этом случае будет уже разный.
Какой сорт подходит именно вам, можно узнать из его описания. В первую очередь в описании сорта можно узнать, какие это томаты индетерминантные или детерминантные. Уход за этими томатами принципиально отличается. Но часто огородники сторонятся таких названий, и просто называют томаты высокими и низкими. Однако даже детерминантный томат может вырасти вышиной в 2 метра, а то и больше, и такой назвать низким уже не получится. Поэтому, чтобы в дальнейшем не удивляться, лучше разобраться сразу, как растут индетерминантные и детерминантные томаты. Важно понять сам принцип роста, и то, как формировать куст.
Перед выбором сортов нужно определиться, с какой целью сажаются томаты. Понятно, что всем хочется получить плоды пораньше, для этого нужен ранний сорт и хорошие условия для выращивания рассады. Кому-то помидоры нужны только на еду, тогда подойдут исключительно салатные сорта. Кому-то нужны томаты для цельного консервирования, тогда нужно выбирать сорта, которые легко входят в горлышко банки и с плотной кожурой. Так же специальные сорта существуют для приготовления вяленых томатов или томатной пасты.
Еще стоит учитывать, что одни сорта томатов дозариваются после уборки хорошо, и могут лежать долго, другие хуже. Тем, кто сталкивался прежде с фитофторозом и кладоспориозом, стоит выбирать сорта, которые устойчивы к этим болезням. А кому-то хочется, чтобы помидоры как можно дольше хранились и не портились, чтобы была возможность поесть их за новогодним столом. Есть огородники, которым скучно выращивать обычные рабочие сорта, и очень хочется удивить соседей, конечно, в таком случае можно попробовать какие-то необычные гибриды.
Вообще многие сорта очень похожи друг на друга внешне, и их можно перепутать, если не подписать рассаду. Например, томат «Штраух»
и «Толстой»
внешне совсем не отличаются. Тип роста, цвет и размер плодов у них совершенно одинаковый. Кроме того, оба эти томата обладают прекрасной устойчивостью к кладоспориозу.
Так же очень похожи «Нежность»
и «Золотая канарейка».
Лист у этих томатов резной или ажурный, пониклый, тип роста генеративный. После высадки рассады в грунт многим кажется, что томаты болеют, и их даже выдергивают, на самом же деле с растениями все в порядке, просто это такая их особенность. Плоды у этих двух сортов вытянутые с носиком, единственное отличие, что плоды у томатов «Нежность» крупнее, чем у второго сорта. Стоит ли сажать 2 практически одинаковых сорта – решать вам.
Томатный сок можно делать из любых помидоров, неважно, мелкие они или крупные, красные или желтые. Но все-таки чаще томатный сок делают из красных помидоров.
Всем хочется пораньше получить урожай, но даже у детерминантных томатов, несмотря на одинаковое время их посева и одинаковый уход, созревание может сильно растянуться по времени. Например, очень ранним можно считать томат «Снегирь».
Плоды у него не только крупные, но и очень вкусные. Чуть позже созревает томат «Поранек», хоть и заявлено, что этот сорт очень ранний. В кисти этого томата много плодов, но по размеру они, конечно, мельче, чем плоды «Снегиря».
А вот детерминантный томат «Жигало» всегда начинает созревать позже всех детов, на 2-3 недели. Плоды «Жигало» отлично подходят для приготовления кетчупа, томатной пасты и вяленых помидоров. Помидоры очень плотные, сухие и практически без семян. Кстати, название этого сорта на упаковке встречается в двух вариантах: «Жигало» или «Жиголо».
Есть аналог сорта «Жигало», который называется «Казанова». Он больше подходит для выращивания в теплице. Это индетерминантный сорт, его плоды крупнее, чем у «Жигало», но они такие же жесткие и сухие. Поэтому идеально подходят для сушки и вяленья.
Томат «Алые свечи» имеет плоды темно-розового цвета, по форме похожи на пламя свечи, очень урожайные. Их можно вялить, готовить из них томатный сок или пасту.
Если интересуют сорта длительного хранения, это те, которые созревают, будучи собранными в зеленом виде, то стоит присмотреться к томату «Этюд». Это томат универсального назначения.
При выборе сорта томатов опытные огородники учитывают их устойчивость к кладоспориозу. Однако можно быть опытным, выращивать томаты 20-30 лет и даже не подозревать о существовании этой болезни. Чтобы не столкнуться с этой проблемой, нужно выбирать устойчивые к болезни сорта. Потому что в отличие от фитофтороза избавиться от кладоспориоза очень сложно, а порой и вообще невозможно. К кладоспориозу устойчивы следующие сорта: «Этюд» весом плодов до 120 грамм,
«Штраух» с плодами в среднем по 100 грамм,
сорт «Очарование» желто-оранжевые плоды универсального назначения весом примерно 80-150 грамм.
Некоторые огородники принципиально не покупают сорта томатов с плодами желтого цвета. Возможно это из-за того, что просто никогда не попадались такие помидоры вкусными. Но можно порекомендовать сорт «Дина», плоды очень вкусные, однако растения не устойчивы к кладоспориозу.
Среди рабочих сортов нельзя не упомянуть томат «Шоколадка». Плоды некрупные, весом в среднем 60-70 грамм, красно-коричневого цвета. «Шоколадка» отлично подходит для выращивания в 3-4 стебля. Очень вкусные помидоры, в особенности, если растения растут не в тени, а на солнце. Томат подходит для цельноплодного консервирования.
Так же среди томатов красно-коричневого цвета можно отметить коллекционный индетерминантный сорт – «Заржавевшее сердце Эверетта» с плодами весом 130-150 грамм. Коричневые плоды имеет «Тасманский шоколад», салатный сорт для потребления в свежем виде. Рост этих томатов легко переходит на пасынки, достигает высоты 2 метра и более, несмотря на то, что сорт является детерминантным.
«Тасманский шоколад» – томат из серии гном. В рассадный период растения очень невысокие и коренастые, из рассады невозможно получить переросшую.
Если скучно выращивать обычные рабочие сорта, стоит обратить внимание на томаты «Бабушка Виней» – плоды желтого цвета с красноватой серединой,
«Белая вишня» – плоды очень светло-желтого цвета,
«Индиго Роуз» – имеет плоды синего цвета, похожие на баклажан, но круглые,
«Полосатый шоколад» – красно-коричневые плоды с полосками зеленого цвета,
«Пасхальное яйцо» – крупные красные плоды с желтыми полосками, в незрелом виде похожи на маленькие арбузики.
Необычно сморятся плоды томата «Малахитовая шкатулка». Зрелые плоды имеют желто-зеленый цвет, на разрезе томаты тоже зеленые или малахитовые, отсюда и название.
Необычность сорта может быть не только в цвете плодов, но и в их количестве на кисти. Например, «Сумасшедшие вишни Барри» с очень сложной кистью, в которой может быть 100 и более сладких плодов.
Так же можно всех удивить томатом «Поцелуй герани», томатиков на кистях очень много. Помидоры с такими кистями, конечно же, требуют особого ухода, нужна их подвязка.
Для любителей крупноплодных томатов отлично подойдет коллекционный сорт «Персиковый». Его плоды имеют оранжевый цвет и немного нестандартную форму, весом 300-700 грамм, лист ажурный, пониклый. Имеет хорошую завязываемость по всей высоте растения. Сорт индетерминантный, лучше его выращивать в 2 стебля. Одного плода хватит, чтобы приготовить хороший салат.
Покупая томаты определенного сорта, не стоит рассчитывать, что кусты будут такими же, как это изображено на упаковке или как получилось вырастить у блогера. Всегда нужно учитывать условия выращивания, сопоставлять свои возможности с требованиями растений. В любом случае, чтобы попробовать какой-то новый необычный сорт, лучше сажать 3-4 кустика, а в остальном отдать предпочтение рабочим проверенным сортам, которые точно не подведут.
Спасибо за интерес к моей статье.
