Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Несмотря на то, что мы в январе отдыхаем от сада и огорода, есть работы, которые нельзя отодвинуть на поздние сроки.
Что же сейчас можно сделать?
Совет 1. Все держать под контролем
Если есть такая возможность, нужно хотя бы раз в 2-3 недели появляться на участке и контролировать, все ли там в порядке.
Совет 2. Заготовить черенки для прививки
Можно сделать отбор черенков семенных и косточковых культур, которые будут использоваться для весенней прививки. Для этого мы отбираем вызревшие побеги прошлого года длиной 40-45 сантиметров с хорошо развитыми продуктивными почками, связываем их в пучки, и помещаем в подвал или погреб, поместив их во влажный песок. Время от времени их нужно проверять и если обнаружилась плесень, либо грибок, обязательно проводить обеззараживание фунгицидом.
Совет 3. Поверить защиту растений от грызунов и зайцев
Нельзя пропустить защиту молодых плодовых деревьев и кустарников от грызунов, особенно это касается владельцев участков, которые находятся в непосредственной близости к лесным массивом, потому что там открыт доступ зайцам и прочим грызунам. Чтобы защитить штамб деревьев, можно обвязать его лапником, старыми колготками, натянуть мелкоячеистую сетку, обтянуть деревья рубероидом.
Совет 4. Провести стратификацию семян косточковых деревьев
Еще одно дело, которое нужно держать на контроле, это стратификация косточковых культур, если решено заняться семенным размножением. Нужно на 2-3 дня замочить семена, затем поместить во влажный песок либо в мох сфагнум и емкости закопать в снег. Например, сливу стратифицируют таким образом 4-5 месяцев, вишню до 5-6. Соответственно, нужно будет семена переложить в холодильник, когда снег растает и продолжить процесс стратификации.
https://vk.com/photo-159774511_457263644
Совет 5. Освободить молодые деревья от лишнего снега
Еще очень важное дело – удаление снега с веток плодовых деревьев и кустарников. Когда он особенно мокрый, налипает на ветки, они склоняются и это может привести к надломам части кроны. Нужно просто взять палку и аккуратно постучать по дереву в разных местах, чтобы стряхнуть снежный покров.
Стоит осмотреть и хвойные деревья, от снегопада сверху они покрываются толстым слоем снега и могут разломиться. Поэтому этот снег можно аккуратно стряхнуть, и крону немного стянуть, чтобы снег не попадал внутрь. Для этого используют бинты или нетканый материал, нарезанный на ленты толщиной 10-12 сантиметров.
Совет 6. Проверить зимние укрытия у многолетников
Так же нужно посмотреть, все ли теплолюбивые растения находятся под снежным покровом, и накидать снег на какие-то кустарники, уплотнить его вокруг деревьев и т.д.
Необходимо проверить все укрытия у растений. Например, может нападать много снега, потом случится оттепель, снег станет сырым и тяжелым, и может продавить укрытия.
Совет 7. Приобрести необходимый инвентарь для работы
Обязательно нужно проверить садовый инвентарь, возможно, что-то нужно починить, или подкупить какие-то инструменты, ведра, лейки, шланги и т.д. Можно подкупить семена, посадочный материал, какие-то биопрепараты, другие средства защиты. Стоит помнить о минимальном наборе тех или иных средств по уходу за растениями.
Конечно, в первую очередь нужно купить перчатки, кто-то справляется и без них, но дамам с маникюром они точно пригодятся. К тому же, если на руках есть какие-то ранки, очень нежелательно, если в них попадет грязь. Лучше всего покупать прорезиненные, которые реже рвутся.
Нужна и специальная обувь – резиновые сапоги, резиновые калоши и какие-нибудь сапоги с толстой подошвой, в которых будет удобно и копать, и безопасно ходить по любой поверхности, в том числе, выходить на участок после дождя.
Среди различных инструментов для обработки почвы, а это тяпки, грабли и т.д. следует обратить внимание на плоскорезы. Плоскорезы уже давно популярны. Ими очень легко подрезать однолетние сорняки, рыхлить почву, копать и т.д. Понадобится и секатор для проведения процедуры обрезки, только он должен быть легким, острым и надежным. Возможно стоит задуматься об установке капельного полива.
Термометр – то, без чего не обойтись настоящему огороднику. Лучше отдать предпочтение спиртовому термометру, потому что в случае его поломки, если он разобьется, ничего страшного не произойдет, в отличие от ртутного. Так же замечательным инструментом является измеритель кислотности почвы, он дает вполне адекватные результаты, стоит он недорого и прослужит достаточно долго.
Лучше всего себя зарекомендовал аккумуляторный опрыскиватель, он заряжается и нажатием кнопки происходит разбрызгивание, ничего не надо качать, все легко и удобно.
Еще одним очень важным материалом, который должен быть всегда и везде, являются всевозможные нетканые материалы. Спанбонд очень помогает создавать благоприятные условия для растений – это сохранение тепла, влаги, защита рассады от сильного повреждения солнцем, от похолоданий и т.д.
Совет 8. Помочь птицам перезимовать
Отличными защитниками сада являются птицы, поэтому стоит развесить по участку кормушки, скворечники, и подкормить помощников. Птицы привыкнут питаться в саду, и потом будут прилетать не только в зимнее время, но и во время вегетации растений, поедая насекомых-вредителей.
Совет 9. Составить примерный план посадок
Что касается огорода, то стоит осмотреть участок, чтобы вспомнить, что и где росло в прошлом сезоне, и на основе этого создать новый план посадок, чтобы культуры по возможности не росли на одном и том же месте.
Совет 10. Позаботимся о будущих подкормках
Опять же можно подкупить какие-то удобрения, собирать золу, сушить банановые шкурки, луковую шелуху, спитой кофе и чай, яичную скорлупу – все это пригодится потом для приготовления подкормок.
https://vk.com/photo-159774511_457263645
Совет 11. Начеренковать хвойные зимой
Зимой можно проводить черенкование хвойных растений, потому что эти растения зимой как раз находятся в периоде покоя. Но только не стоит заниматься этим, когда стоят сильные морозы, ведь, когда веточки будут принесены домой, они все-таки испытают сильный стресс, перепад в температуре может быть градусов 40, а то и больше. Можно нарезать веточки на участке, принести их домой, поместить их на некоторое время в холодильник, после чего достать и можно заниматься черенкованием.
Отламывать черенки можно прямо руками, чтобы оставалась пяточка, тогда на этом месте быстрее образуется каллус, и быстрее начнут появляться корни. Получится небольшая веточка, по виду напоминающая настоящее маленькое деревце, и заглубить такой черенок нужно примерно на 2-2,5 сантиметра.
Зелень будет испарять влагу, поэтому макушку нужно обрезать, и еще укоротить сами «перышки», чтобы не было сильного испарения. Таких черенков можно подготовить сразу много, особенно, если планируется сделать целую изгородь. Для этого подходят либо большие контейнера с дренажными отверстиями, поставленные на подносы, либо небольшие пластиковые стаканчики так же с отверстиями, по одному в каждый. В отдельных стаканчиках выращивать черенки лучше, потому что при пересадке из каждого индивидуального стаканчика совершенно не повреждаются корни. Еще один хороший способ для посадки черенков – в пятилитровые пластиковые бутылки. Верхушка у бутылки отрезается, на дне проделываются дренажные отверстия, емкость наполняется грунтом, высаживается черенок или сразу несколько, достаточно их один раз полить, и накрыть сверху второй частью бутылки, получится отличный парничок.
Для того чтобы корневая система развилась быстрее, можно обмакнуть пяточку черенков в каком-нибудь стимулирующем составе, или вымочить их некоторое время в стимуляторе. Так же можно сразу же добавить какой-нибудь биофунгицид, например, «Фитоспорин».
Черенковать таким образом можно можжевельники, туи всевозможных сортов, пихты, сосны, елочки черенкуются, но приживаемость крайне мала, и это долгий процесс — об этом нужно не забывать.
Почва для черенкования должна быть рыхлая. Те грунты, которые продаются в магазинах, содержат какое-то количество разрыхлителя, но лучше добавить его еще отдельно, потому что корням нужен воздух, например, можно использовать агроперлит.
Совет 12. Быть готовым к рассадному сезону
Так же пора покупать грунт или же готовить почвенный субстрат самостоятельно, подготавливать рассадные стаканчики, фитолампы. Совсем скоро начнется посев на рассаду, и очень важно, чтобы все сразу было под рукой.
Совет 13. Напитать землю в теплице влагой
Если в январские дни посчастливилось выехать на дачу, первое, что нужно сделать, это набросать в теплицу снег. Это только кажется, что до нового огородного сезона еще долго, на самом деле время быстро пролетит, снег начнет таять, а талая вода напитает почву, что очень полезно.
Если на теплицу очень сильно нападал снег, его, конечно же, нужно убрать, потому что не каждая конструкция сможет это выдержать.
Совет 14. Позаботится о создании комфортных условий для роста растений
Если у кого-то еще только в планах приобрести теплицу, то сейчас это еще можно сделать по различным новогодним акциям и скидкам, а установку отложить на более поздний период.
Можно соорудить небольшие теплички из ящиков, а, если есть возможность из старых окон, сколотить каркас, и там можно будет выгуливать рассаду, уже начиная с конца марта.
Совет 15. Посеять долго растущие цветы на рассаду
Многие цветочные культуры уже можно сеять на рассаду – вербену, кальцеолярию, лобелию, эхинацею, бегонию, гвоздику Шабо, эустому, горечавку, лаванду, пеларгонию, примулу и т.д.
Некоторые семена нужно стратифицировать перед их посевом, еще не поздно их заложить.
Еще важный момент – посев цветочных декоративных растений для дальнейшего черенкования, сейчас можно смело посеять петунию, колеусы и т.д.
Совет 16. Заняться вагонкой луковичных цветов
Можно заниматься выгонкой луковичных культур – гиацинтов, тюльпанов, нарциссов и т.д., и к женскому празднику преподнести своим любимым вторым половинкам очаровательные цветочки в горшке.
https://vk.com/photo-159774511_457263646
Совет 17. Посеять семена клубники на рассаду
Выращивание малины и ежевики из семян – дело довольно хлопотное и часто неоправданное, лучше оставить это мероприятие профессиональным селекционерам. Что касается выращивания земляники из семян, этим садоводы занимаются уже давно, и получают хорошие результаты.
Сеять садовую землянику можно (а иногда и нужно) без стратификации.
Совет 18. Подготовить снеговую воду для полива
Снег с участка можно насыпать в различную тару и занести в помещение, и даже увести домой, он растает и будет талая вода для полива, например, комнатных цветов.
Совет 19. Выращивать растения в зимнем огороде
Многие огородники скучают без своего сада и зимой занимаются выращиванием огорода на подоконнике или на отдельном стеллаже. Для такого выращивания следует выбирать исключительно компактные сорта культур.
Для тех, кто жаждет в январе что-нибудь посеять на подоконнике, подойдут шпинат или салат. Для этого можно просто произвести посев, а сверху засыпать все снегом. Опять же, потом посевы получат полезную талую воду, и всходы будут более дружными. Заняться посевом перцев, баклажанов и томатов для зимнего огорода в январе уже поздно.
Хотя скороспелые сладкие перцы можно высевать сухими семенами в одну рассадную ёмкость, а пикировку проводить после развития первой постоянной пары листьев. Первую пикировку растений можно сделать на поллитровые ёмкости, а по мере вырастания побегов – в литровые или двухлитровые горшки. Финальным объемом грунта для перцев становятся горшки в пять или десять литров (в зависимости от сорта). При выращивании под полноспектровыми фитолампами форма побегов перцев принимает вид перевернутого зонтика – это нормально.
Если в январе в обычные садовые ящики, наполненные землей с торфом, посеять сухие семена укропа, полить посевной материал и накрыть ящик крышкой, то уже через неделю появятся первые всходы. Уже спустя полтора месяца после посева в зимнем огороде можно будет снимать первый урожай укропа. Позднеспелые сорта укропа (например, «Зеленый залп») при выращивании в зимний период не образуют длинный стебель, не стрелкуются и не формируют зонтик, а дают пышную розетку зелени. Именно поэтому в зимнем огороде в качестве зеленой культуры рекомендуется выращивать сорта укропа поздних сроков созревания. Такие растения позволят очень долгое время срезать зелень и употреблять ее в свежем виде, а также использовать для консервации.
Для выращивания в зимнем огороде лучше выбирать сорта листовых салатов, имеющие зеленую окраску листьев. Высевать семена салатов можно в общую рассадную ёмкость, а при достижении побегами высоты около двух сантиметров (при этом сформировано уже один-два настоящих листа) следует провести пикировку по отдельным стаканчикам, имеющим объем в один литр. При доращивании салата под фитолампами в течении примерно десяти часов у культуры нарастают достаточно пышные розетки. Позже можно провести перевалку взрослых розеток в двухлитровые горшки.
Некоторые сорта базилика отлично подходят для выращивания как в открытом грунте, так и на подоконнике в зимнем огороде (например, сорт «Рози» и «Мариан»). Температурный режим в помещении в районе двадцати градусов является для культуры максимально комфортным. Семена базилика на рассадный период можно высевать в ёмкости объемом пятьсот миллилитров, накрыв прозрачным пакетом для создания эффекта теплицы. После достижения ростками фазы в два настоящих листа пакеты можно убрать и продолжать доращивать побеги базилика до взрослого состояния.
Одной из самых прожорливых культур в зимнем огороде являются огурцы. Если не обеспечить растения питанием, а давать им только полив и свет, то огурцы будут только цвести, а плоды завязывать не будут. Высаживать огурцы нужно обязательно в питательный грунт, насыпав на дно контейнера хороший слой дренажа (от двух до пяти сантиметров). Также полезно будет добавить в рассадный грунт порцию биогумуса и несколько ложек универсального гранулированного комплексного удобрения. Чем больше будет контейнер для выращивания культуры в зимнем огороде, тем больше огурцы завяжут плодов. Рассаду огурцов лучше переваливать в новый контейнер очень аккуратно, без травмы корневой системы. Установить побег в горшок и досыпать грунт до края ёмкости.
Для выращивания в огороде на подоконнике зимой лучше выбирать компактные сорта огурцов (например, «Крош», «Трюкач»). У таких растений развиваются достаточно небольшие листовые пластины и короткие междоузлия, а сам куст весьма компактный, что не создает для садовода затруднений с их размещением и освещением на подоконнике. Для выращивания компактных сортов огурцов будет достаточно установить одну подставку для вьющихся растений.
Для регулярных подкормок огурцов в зимнем огороде (один раз в неделю) можно использовать жидкие органические удобрения, разводя их в поливочной воде. Перед применением бутылки с органическими удобрениями следует хорошо взбалтывать, так как органические компоненты удобрения могут выпадать в осадок. Подкормку огурцов обязательно нужно проводить по влажному грунту так обильно, чтобы земляной ком хорошо увлажнился. Внесение подобного удобрения не только даст растениям дополнительное питание, но и окажет на них антистрессовый эффект, а также поспособствует развитию корневой системы и увеличит иммунитет растений (что особенно важно в зимнее время при дефиците солнечного света).
Огурцы для домашнего выращивания должны быть самоопыляемыми и небольшими по размеру. Процесс выращивания ничем не отличается от выращивания рассады весной. Самое главное выбрать семена огурчиков для домашнего выращивания, запастись хорошим почвогрунтом, удобрениями, и обязательно установить досветку. Без досветки рассада будет вытягиваться, что пойдет в урон будущему урожаю.
Почвогрунт должен быть рассыпчатый, хорошо впитывать влагу, удерживать ее достаточно хорошее время, чтобы почвенный ком не пересыхал. В качестве удобрения можно использовать любое специализированное, и сразу перемешать его с почвогрунтом.
В емкости нужно обязательно сделать дренажные отверстия, чтобы при поливах уходила вся лишняя влага. И так же нужно использовать самое теплое место для прорастания семян. Можно использовать специализированные коврики для выращивания рассады, таким образом, будет создана оптимальная температура для прорастания семян.
Семена сначала помещают на проращивание, когда появится росточек, их можно посадить в почвогрунт, и накрыть пленкой. Когда появятся всходы, пленку можно снять, и поставить емкость под фитолампу. Далее нужно следить за увлажненностью грунта, освещением, и где-то спустя 30-40 дней, а конкретнее можно посмотреть на упаковке с семенами, можно рассадить рассаду по разным емкостям. Хотя, чтобы избежать этого, можно сразу рассаживать семена в отдельные емкости. Уже к концу декабря можно будет собрать первый урожай огурчиков.
Совет 20. Выращивать на подоконнике полезную микрозелень
Микрозелень не только выглядит красиво, но также очень полезна и достаточно быстро выращивается в домашних условиях. Одним из самых важных факторов, определяющих успех выращивания зелени, является выбор правильных профессиональных семян. Такие семена обходятся гораздо дешевле и являются высококачественным материалом, гарантированно дающим большое количество дружно появляющихся всходов и отличный урожай.
Выращивать микрозелень очень удобно в сетчатых лотках из пищевого пластика с отверстиями для обеспечения всходам возможности осуществлять процесс дыхания. Для всех лотков характерен одинаковый принцип их устройства – это наличие двойного дна. В нижнем ярусе находится вода или питательный раствор, а на верхний ярус с отверстиями укладывается субстрат, на который, в свою очередь, раскладываются семена для проращивания. Вода в нижнем отсеке лотка должна доходить до уровня донышка, не закрывая его. Субстрат может быть изготовлен из каменной ваты, также может быть в форме кокосового субстрата или льняного коврика. Такой толщины субстрата вполне достаточно для роста корней побегов микрозелени. Рассеянные по поверхности субстрата не очень густым слоем семена следует накрыть сверху крышкой и укрыть листом непрозрачной бумаги, так как семена гораздо лучше прорастают в темноте. Через пару дней, когда ростки уже пошли в рост, бумагу можно снять. Для ультраскороспелых культур (например, редис, кресс-салат, брокколи) не требуется дополнительная досветка, достаточно будет установить лотки с проростками на светлый подоконник. Дополнительный свет необходим только длительно растущим культурам, при этом микрозелень отлично растет под обычной настольной лампой дневного света. Садоводы, желающие придать выращиваемой микрозелени более эстетичный вид, могут высаживать семена в обычный грунт цветочных горшков.
В домашних условиях можно выращивать микрозелень на простой воде, не внося дополнительных подкормок. Для получения качественных и вкусных растений, а также для их быстрого прорастания можно добавлять природные стимуляторы роста, обрызгивая ростки из пульверизатора.
Ростки микрозелени следует срезать молодыми, не давая им перерастать. Именно в такой зелени максимально пользы и вкусовых характеристик. Чем старше становится зелень, тем меньше в ней содержится полезных веществ, а вкус теряет свою яркость. Горсть микрозелени вполне может заменить целую миску витаминного салата из привычных овощей. В семенах и молодых ростках содержится огромное количество питательных веществ и энергии. Можно добавлять по одной чайной ложке ростков любых культур к совершенно любым блюдам, которые сочетаются с зеленью. Свежая зелень отлично дополняет салаты и любые гарниры, блюда из мяса, птицы и рыбы. Зеленый горошек украсит совершенно любое блюдо и придаст ему ресторанный вид. Лучше сочетать микрозелень с натуральным маслом (подсолнечным, оливковым) – так витамины из ростков гораздо лучше усвоятся организмом. Важно помнить, что термическая обработка разрушает витамины и полезные вещества в зелени, поэтому микрозелень лучше употреблять в пищу в сыром виде.
Начинающим садоводам лучше выбирать для проращивания самые дешевые семена быстрорастущих культур, а уже после получения положительного опыта можно будет расширить ассортимент зелени на подоконнике.
https://vk.com/photo-159774511_457263647
Спасибо за интерес к моей статье.
