Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Август — золотая пора садовода и огородника. Усилия, которые мы потратили на выращивание овощных культур, наконец-то начинают давать плоды, причем в прямом смысле этого слова. И даже томаты, одна из самых сложных культур для выращивания в средней полосе, радует урожаем.
Условия выращивания в теплице и открытом грунте сильно отличаются, поэтому и задачи у садоводов разные. У тепличных томатов лето длиннее, оно может продлиться до конца сентября. Садоводы, которые выращивают томаты в защищенном грунте из года в год, опытным путем установили дату, до которой можно давать индетерминантным сортам томатов расти.
1. Когда вершковать индеты в теплице
Некоторые вершкуют томаты очень рано, еще в середине июля, большинство — в первых числах августа, кто-то в середине августа. Все зависит от длины лета и количества солнечных дней в вашем регионе.
Суть вершкования в том, чтобы растения остановили свой рост, перестали формировать новые листья и закладывать новые цветочные кисти. В августе они должны сосредоточиться на наливе тех помидоров, что уже завязались, и их вызревании.
2. Как продлить жизнь индетов в теплице
Очень часто садоводы вынуждены вершковать индетерминантные сорта раньше не из-за погодных условий, а из-за бурного роста растений. Если они уже достигли потолка теплицы, расти им дальше некуда. Не стоит позволять листьям упираться в потолок теплицы, т.к. конденсат, который образуется в утренние часы, будет оседать на листья и ускорит заражение растений фитофторозом.
Однако есть решение, которое позволит продлить срок плодоношения индетерминантных сортов и тем самым увеличить урожай. При промышленном выращивании томатов в круглогодичных теплицах разработана технология постепенной укладки стебля в кольца. За время выращивания плодоношение смещается все выше, нижняя часть стебля остается без листьев и плодов. Для удобства сбора плодов растения спускают по опорам и укладывают оголенную часть стебля на землю. В промышленных теплицах под каждым индетерминантным томатом лежит спираль из многочисленных колец.
Однако при выращивании в приусадебном хозяйстве этот способ себя не оправдывает. Для того, чтобы уложить стебель томата на землю, придется отвязать растение от опоры и проводить с ним довольно сложные манипуляции. При этом можно ненароком перегнуть стебель или даже сломать его.
Гораздо проще иметь дело с гибкой верхушкой. Если под потолком теплицы протянуты горизонтальные опоры, к которым привязываются томаты, то при помощи крючка из проволоки можно зафиксировать стебель томата у верхней опоры и далее вести его горизонтально, под потолком. Для лучшего крепления все растения можно направить в одну сторону и горизонтальный побег прикреплять к вертикальным побегам соседних растений.
3. Как ускорить созревание детерминантных сортов
В открытом грунте, как правило, выращиваются детерминантные сорта томатов. Они сами останавливаются в росте. Для того, чтобы все плодовые кисти успели вызреть, необходимо тщательно следить за образованием пасынков. Цветочные кисти на пасынках закладываются довольно быстро, чуть-чуть упустил, и растения снова цветут. Опыт показывает, что новые цветочные кисти, которые зацвели в августе на растениях в открытом грунте, не успевают сформировать плоды до прихода холодов. Поэтому лучше удалять их своевременно.
При выращивании томатов в открытом грунте очень важно собирать урожай регулярно. Только жители южных регионов могут позволить себе роскошь срывать спелые плоды с куста. В средней полосе лето более короткое, а с началом августа ночные температуры постепенно снижаются. Поэтому для ускорения массового созревания, необходимо снимать плоды, когда они начинают буреть. В такой стадии они за несколько дней дозарятся на подоконнике или в ящике, и это не слишком сильно повлияет на их вкус. При этом созревание оставшихся плодов значительно ускорится.
Регулируя количество листьев, можно влиять на скорость созревания помидоров. Плодовая кисть наливается за счет тех листьев, что находятся ниже нее. Если помидоры достигли своего максимального размера, или вы хотите ускорить их созревания, нужно удалить все листья ниже этой плодовой кисти. После такой процедуры начнется активное созревание плодов.
Если растения слишком облиственные, можно удалить несколько листьев и из верхнего яруса. Удаляйте те, что перекрывают друг друга, направлены внутрь куста или переплетаются с листьями соседних растений. При этом лучше удалять не весь лист целиком, а его часть или половину.
4. Профилактика и борьба с фитофторозом
Для томатов в открытом грунте основной проблемой является не холод, а фитофтороз. Холодные ночи или затяжные дожди — это условия, которые ускоряют распространение фитофторы. Споры грибка живут в почве и в первую очередь распространяются на нижние листья, если те касаются земли
Фитофтора — страшное слово, за которым стоит крах всех усилий по выращиванию томатов. Каждый дачник за свою многолетнюю историю сталкивался с его проявлениями. Особенно сильно страдают от фитофтороза томаты в открытом грунте.
Но это не значит, что выращивать помидоры можно только в теплицах. Даже в средней полосе раннеспелые томаты успевают вызреть в открытом грунте. Конечно, значение имеет и выбор сорта, и агротехника, а также своевременная профилактика.
4.1. Сажаем раннеспелые сорта. Уйти от фитофтороза можно несколькими способами. Ультраскороспелые сорта томатов успевают отдать основную массу урожая до конца июля. Таким образом, можно собрать спелые помидоры еще до начала разгула инфекции.
4.2. Мульчируем почву. Поскольку споры фитофторы находятся в почве, то попадают они изначально на нижние листья. Если почва будет укрыта слоем органической мульчи: соломой или сеном, споры грибка не разлетаются с такой легкостью.
Одним из источников заражения фитофторозом являются капли, которые отскакивают от земли при поливе и остаются на нижних листьях. Если почва укрыта мульчей или черным укрывным материалом, этого не происходит.
Особенно важно укрытие почвы при выращивании стелющихся сортов томатов, таких как «Турецкий стелющийся» или «Монгольский карлик». Эти сорта приспособлены к выращиванию в открытом грунте, отличаются обильным плодоношением на боковых побегах.
Поскольку основной урожай формируется именно на пасынках, такие сорта не пасынкуют, оставляют их расти свободно. Их выращивают без подвязки, плети лежат на земле и образуют дополнительные корни. Чтобы уберечь растения стелющегося типа от фитофторы, необходимо укрыть почву нетканым материалом или толстым слоем соломы.
4.3. Соблюдаем севооборот. Поскольку споры фитофтороза живут в почве в течение нескольких лет, очень важно соблюдать севооборот и не выращивать томаты на одних и тех же грядках. Картофель и другие пасленовые — плохие предшественники для томатов, т.к. они имеют схожие болезни.
4.4. Выращиваем часть томатов в контейнерах. Если соблюдение севооборота невозможно или площадь участка ограничена, хорошим вариантом будет выращивание томатов в контейнерах. В качестве емкости можно использовать большой горшок, ведро или просто черный полиэтиленовый пакет. Объем контейнера должен быть 8-10 л на одно растение.
Если для контейнера вы берете готовый покупной грунт, он по факту должен быть чистым от любых патогенов. Но как правило, садоводы смешивают в равных пропорциях огородную землю, перегной и торф. В любом случае, поддерживать почву чистой от патогенов в небольшом объеме проще. Достаточно при посадке заглубить несколько таблеток «Глиокладина» и периодически проводить пролив почвы триходермой.
Для выращивания в контейнере лучше выбирать карликовые сорта томатов. Они имеют компактный размер, не требуют подвязки и дружно формируют урожай. В зависимости от сорта это могут быть и томаты типа черри или довольно крупноплодные томаты, как например, сорт «Арктическая роза».
4.5. Укрываем по возможности, томаты от дождя. Первые признаки фитофтороза проявляются в августе, когда начинаются холодные ночи. Перепад между ночными и дневными температурами приводит к обильным росам. Августовские дожди могут быть затяжными, и тогда листья томатов долго остаются влажными. Это провоцирует распространение спор фитофтороза.
Растения, которые выращиваются в горшках, можно унести под навес, чтобы уберечь их от лишней влаги, а растения в открытом грунте на период дождей лучше укрывать плотным спанбондом.
4.6. Сокращаем поливы. Поливы томатов в открытом грунте в августе становятся более редкими. Это связано с тем, что жара уже не такая сильная, периодически выпадают дожди. Если плодовые кисти уже достигли своего нормального размера, и идет процесс созревания плодов, потребность в воде сокращается.
Чтобы не провоцировать развитие фитофтороза поливы необходимо проводить только утром, чтобы за день и растения, и верхний слой почвы успели просохнуть. Томаты поливают под корень, очень аккуратно, стараясь не попадать на листья.
4.7. Удаляем листья. В августе нужно быть очень внимательными к растениям, которые выращиваются в открытом грунте. Все больные листья необходимо сразу же удалять и уносить подальше от грядок.
Штамбовые сорта томатов лучше выращивать с подвязкой к небольшим колышкам, чтобы растения не ложились под тяжестью плодов. Все листья ниже первой кисти необходимо удалить. После сбора плодов первой кисти приступают к удалению листьев под второй кистью и т.д.
При выращивании томатов крайне важно удалять правильно и постепенно после налива кистей все нижние листья, чтобы нижний ярус растений хорошо проветривался. Это нужно и для тепличных, и для уличных томатов. При первых признаках проявления фитофторы больные листья нужно удалять и уносить подальше от грядки, а лучше сжигать их.
4.8. Проводим обработки биофунгицидами. Даже при соблюдении всех правил агротехники необходимо проводить профилактические обработки томатов фунгицидами. Проводя обработку, не забывайте о том, что фитофтороз поражает не только томаты, но и баклажаны, и картофель.
Биопрепараты нужно применять в течение всего лета, проводя обработки 3-4 раза в месяц. При первых признаках заболевания обработку биопрепаратами нужно переводить в режим лечения: раз в три дня.
Если в течение лета вы использовали препараты с сенной палочкой, например, «Фитоспорин», «Фитоп Флора С», «Алирин, «Гамаир» или «ФитоХелп», «Биозащита», то при проявлении признаков фитофтороза необходимо провести обработку препаратами с триходермой по листу, т.к. она активно уничтожает споры патогенных грибов. Триходерму необходимо регулярно вносить в почву, чтобы она подавляла рост спор фитофтороза.
Можно использовать «Трихоцин», «Триходерма вериде», «Микорад Мальсано», «МикоХелп». Препарат «Фитоспорин Реаниматор» имеет более высокую концентрацию, чем обычный «Фитоспорин» в пасте, поэтому лучше переходить на обработки этим препаратом.
Для защиты растений от фитофтороза нужен целый комплекс мероприятий. Обработка биофунгицидами должна была проводиться в течение всего сезона. Для улучшения устойчивости растений к грибковым заболеваниям их регулярно обрабатывают биопрепаратами с сенной палочкой. Препараты с триходермой хорошо применять для пролива почвы под растениями, т.к. триходерма паразитирует на патогенных грибках, уничтожая споры фитофторы и других болезнетворных грибков.
Триходерму можно вносить в виде таблеток “Глиокладина”, которые заглубляют в почву по 2-4 таблетки на куст, или в виде раствора из сухого порошка. Известные препараты с триходермой: “Трихоцин”, “Триходерма вериде”, “Микорад Мальсано”.
Препараты с сенной палочкой содержат различные штаммы этой бактерии, поэтому лучше смешивать несколько разных препаратов в баковой смеси. Препараты “Алирин” и “Гамаир” чаще всего используют в паре. Для обработки по листу нужно по 2 таблетки каждого на 1 л воды.
Препараты из серии Биокомплекс БТУ, такие как “ФитоХелп”, “Биозащита”, “Живое удобрение” содержат штаммы сенной палочки и других бактерий. Достаточно 15-20 мл препарата на 5 л воды для обработки по листу. “МикоХелп” из этой же серии содержит споры триходермы, его можно использовать и для внекорневых обработок, и для обработки почвы. При внесении под корень концентрацию нужно увеличить до 45 мл препарата на 5 л воды.
Известный многим дачникам “Фитоспорин М” содержит споры сенной палочки, а не живые бактерии, поэтому препарат необходимо сначала активизировать путем приготовления маточного раствора. “Фитоспорин” выпускается в трех видах. Препарат в виде пасты имеет не слишком высокую концентрацию, поэтому его лучше использовать в качестве профилактики. Сухой порошок более концентрированный, а “Фитоспорин Реаниматор” — самый сильный, его нужно применять, если растения уже заболели.
4.9. Проводим обработку химически синтезированными препаратами. Обработки даже химическими фунгицидами должны быть регулярными. Даже такие системные фунгициды, как «Квадрис», «Консенто» или «Ордан» требуют 2-3 обработки с интервалом 10 дней.
Если вы решили обработать растения химическими фунгицидами в период созревания плодов, необходимо внимательно изучить срок ожидания препарата, чтобы знать, сколько дней плоды нельзя употреблять в пищу. Например, у «Квадриса» это 7 дней, а у «Консенто» 21 день. В любом случае, перед обработкой системным фунгицидом нужно снять все спелые плоды и те помидоры, которые начали буреть.
Для профилактики фитофтороза многие садоводы применяют медьсодержащие препараты или системные фунгициды. Медь хорошо подавляет развитие любых грибковых заболевания, но поскольку фитофтора — это не совсем гриб, а грибоподобный организм, то более хорошие результаты дают двухкомпонентные препараты с медью и системным фунгицидом, такие как “Ордан”. Срок ожидания после обработки “Орданом” составляет 5-10 дней, что немногим больше, чем после обработки препаратами с медью, такими как “ХОМ”. Но для получения эффекта необходимо провести 2-3 обработки с интервалом 10 дней. Начинать их нужно было еще в июне-июле.
Системные фунгициды обладают мощным действием, но и срок ожидания у них значительный, до 21 дня: “Ревус” 5 дней, “Квадрис” 7 дней, “Ридомил Голд” 10 дней, “Профит Голд” 14 дней, “Консенто” 21 день. Поэтому прежде чем обрабатывать томаты от фитофтороза, внимательно прочтите инструкцию, определите, как долго вы не сможете собирать плоды. Перед обработкой снимите все побуревшие помидоры.
4.10. Собираем урожай, не дожидаясь полного созревания. В средней полосе лишь некоторые ультраскороспелые сорта томатов способны вызревать в открытом грунте. В зависимости от ночных температур, наличия осадков и прогноза погоды на ближайшие дни нужно принимать решение о полном или частичном сборе недозревших плодов. Плоды в молочной спелости смогут дозариться на подоконнике или в коробке. С мелкими зелеными плодами можно рискнуть и оставить их на кустах.
5. Подкормки
Для того, чтобы плоды на верхних кистях смогли дорасти до хорошего размера, даже в августе необходимо продолжать подкормки. Режим подкормок тот же, что и в течение всего лета: раз в две недели, т.е. две подкормки за месяц. Хорошо чередовать органические и минеральные подкормки.
В качестве быстро усваиваемой органики можно давать раствор зеленого удобрения из расчета 1:8. Для обогащения его калием и фосфором его смешивают с настоем золы и добавляют в него костную муку.
Вместо костной муки можно приготовить вытяжку из суперфосфата. Для этого 300 г суперфосфата заливают 3 л кипятка и настаивают в течение суток. Маточный раствор используют из расчета 150 мл на 10 л воды.
Из комплексных минеральных удобрений выбирайте любые составы с преобладанием калия и фосфора, содержание азота в них должно быть не более 5%. Калий необходим растениям для роста плодов. Они быстрее созревают, имеют более сладкий вкус и меньше трескаются.
Можно подкормить растения и чистым калийным удобрением, например, сульфатом калия (калий сернокислый) из расчета 1 ст.л. на 10 л воды. Суперфосфат усваивается довольно медленно, поэтому в августе его лучше заменить монофосфатом калия (монокалийфосфат). Это удобрение можно вносить и под корень, и давать по листу для более быстрого эффекта.
Если вы успели полюбить органические удобрения серии ОрганикМикс, то продолжайте проводить регулярные подкормки в том же режиме, раз в 10-14 дней. Сухие гранулированные удобрения рассыпают под кустами под слой мульчи или слегка заделывают в почву. При поливе они быстро растворятся и отдадут питательные вещества растениям. Можно использовать удобрение “Для томатов” или другие смеси с похожим составом: “Для винограда”, “Для земляники”, “Универсальное”.
Жидкий “Элексир” от ОрганикМикс тоже очень удобен. Его вносят с поливом или по листу. Для внекорневых подкормок концентрация 1 мл препарата на 1 л воды, для подкормки под корень 5 мл на 1 л. С середины августа лучше переключиться с “Универсального” (NPK = 3:2:6) на “Осенний” (NPK = 1:2:7).
6. Поливы
В период созревания помидоров поливы можно сократить, сделать их более редкими и менее обильными. Сложно дать точные рекомендации, поскольку разные сорта различаются разной скоростью отдачи урожая.
Важно понимать, что лишняя влага в почве и на листьях будет провоцировать распространение фитофтороза. Поэтому поливы лучше делать утром, чтобы до вечера почва успевала просохнуть. При более регулярных поливах меньше вероятности того, что плоды потрескаются.
Частота поливов в теплице и открытом грунте различается. Помидоры в открытом грунте больше зависят от погоды. Если август выдался жарким, проводите обильные поливы раз в три-пять дней. Если же периодически выпадают дожди, можно ограничиться одним поливом в неделю или вовсе не поливать растения.
В августе будет очень полезным укрыть томаты в открытом грунте плотным спанбондом. Эта мера нужна не столько для тепла, сколько для укрытия растений от затяжных августовских дождей.
Спасибо за интерес к моей статье.
