Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Вопрос 1. Стоит ли выращивать зелень зимой?
Зелень украшает любой праздничный стол. Конечно, ее можно сейчас купить и в магазине, но как приятно вырастить ее самостоятельно. Не всегда удается вырастить хороший урожай в домашних условиях. Не у всех есть специальные стеллажи, а на подоконнике часто холодно, кто-то не торопится покупать качественную лампу, пренебрегает какими-то другими условиями для комфорта растений. Но как же хочется получать хоть какие-то витамины из зимнего огорода.
Сейчас зимний огород – увлечение массовое, чего только не сажают – арбузы, кабачки и перцы. Большую популярность имеет микрозелень, для нее даже профессиональные лампы не нужны, а польза большая. Да, дело это не хлопотное, но микрозелень для выращивания обычно дорогая. Можно сеять укроп, он не имеет такого невероятного запаха, как летом, но вкус отменный. Сажать петрушку и сельдерей все-таки бессмысленно, потому что ждать придется долго.
Самый оптимальный вариант – это салат, он очень красивый и быстро растет, а еще руккола. Конечно, можно выращивать зелень, как в общем горшке, а потом прореживать на еду, так и рассадить ее по отдельным горшочкам, тогда каждое растение даст хорошую розетку.
Самое расходное для зимнего выращивания зелени или овощей – это земля, немыслимо столько купить в магазинах, и, конечно, приходится использовать ее повторно. Но, чтобы зелень повторно хорошо росла в одной и той же земле, нужно хорошее питание с удобрениями. Так же землю желательно промораживать где-нибудь на балконе, чтобы уничтожить всевозможные патогены. И еще один нюанс, из-за повторного использования земли, в ней может накапливаться большое количество нитратов, поэтому применять подкормки нужно правильно. Минеральные удобрения лучше заменить на органику и даже ее вносить, только в половине от рекомендуемой нормы.
Заводить зимний огород – выгода, конечно, сомнительная, если учитывать стоимость семян, грунта, ламп, стоимость электроэнергии. Но вот зелень все же выращивать можно и даже нужно, она не так требовательна к грунту, не требует дорогих профессиональных светильников, семена того же салата несопоставимо дешевле в сравнении с элитными комнатными огурцами и помидорами. Минимум ухода, а удовольствие нереальное. Плюс немного витаминов в зимний период.
https://vk.com/photo-159774511_457263340
Вопрос 2. Как без потери урожая сэкономить на зимнем огороде?
Если как-то неправильно хранилась морковь, свекла, лучок, и они начали прорастать, их же можно поместить в горшок с землей и поставить на дальнейшее проращивание.
Например, кусочек морковки можно опустить в воду на 3 дня, а потом, когда появятся корешки, переселить в грунт. Так же можно поступить и со свеклой. Ботва моркови и свеклы полезна и может использоваться в салатах, супах и смузи. Так можно поступать с любыми корнеплодами, для того чтобы у себя на окне совершенно бесплатно и с удовольствием вырастить и получить хороший результат.
В домашних условиях из кочерыжки можно успешно вырастить капустную зелень. В любой зелени очень много микроэлементов и пользы, поэтому стоит посадить то, что давно просится в горшок. И для этого совсем не обязательно покупать дорогие семена, устанавливать лампу, долго и муторно готовить грунт.
Проросшие зубчики чеснока тоже можно применить с пользой. Они втыкаются в грунт или влажные опилки, и через несколько недель появляется зелень.
Если в магазине куплен сельдерей или пекинская капуста, пророщенные в горшочках, можно эти горшочки не выкидывать, там остаются хорошие корни, вот их и можно посадить.
У пекинской капусты нужно обобрать зелень, чтобы у основания освободить место, от которого начнут прорастать корешки, и тоже опустить в воду. Сельдерей тоже замечательно прорастает, его можно поставить, например, не в общую плошку, а в баночку, и корешки быстро отрастут, а затем как появятся корешки, можно пересадить растение в грунт. В грунте, конечно, любому растению будет комфортнее и приятнее.
Если на хранении пророс лук, можно дать ему возможность прекрасно расти например в песке. У лука порея можно отрезать верхнюю часть, оставив от корней 4-5 сантиметров и поставить в воду, зелень начнет очень быстро расти. Срезанные наискосок листики мяты и базилика ставятся в воду. Только ее нужно менять ежедневно. Когда появятся корешки можно пересадить в грунт. Можно оставить на несколько часов в теплой воде корень имбиря, и он быстро начнет прорастать.
https://vk.com/photo-159774511_457263339
Вопрос 3. Как вырастить хрустящий редис на подоконнике?
В целом неплохим решением станет посев и выращивание редиса в домашних условиях, особенно учитывая безусловное отличие во вкусе покупного редиса из магазина от собственного выращенного, даже на подоконнике. Свой редис всегда сладкий и ароматный, а магазинный чаще всего пресный и водянистый.
В домашних условиях редис растет неплохо, ведь в доме всегда можно регулировать температуру, а растения защищены от вредителей (например, крестоцветной блошки), наносящих достаточно серьезный урон урожаю. Редис относится к растениям длинного светового дня, а значит при большой длительности светлого времени суток с обилием солнца растения будут стремиться уходить в цветение. Именно поэтому при выращивании культуры поздней осенью или ранней весной редис формирует отличные крупные корнеплоды.
При выращивании растений в домашних условиях для получения хорошего урожая необходимо соблюдать ряд условий:
1. Температурный режим – редис отлично развивается при температуре от восьми до двенадцати градусов. Такую температуру в помещении следует обеспечить в процессе прорастания семян культуры, а также при появлении всходов. Редис отлично чувствует себя на балконах и домашних подоконниках, там температура оптимальна для растений. С течением времени при развитии всходов и постепенном формировании небольших корнеплодов температуру воздуха следует немного повысить (примерно до четырнадцати-шестнадцати градусов). При очень высокой температуре воздуха в помещении (например, плюс двадцать пять градусов) редис наращивает исключительно зеленую массу (ботву), а корнеплоды даже если и образуются, то получаются очень мелкими. Хотя молодая зелень редиса, тоже очень вкусная.
В частном доме редис можно выращивать в оранжереях, где можно устанавливать любую температуру воздуха. В квартирах для ведения домашнего огорода подойдет отапливаемая лоджия.
2. Освещение – редису не требуется большое количество солнечного света для формирования корнеплодов, но при дефиците освещения получить хороший урожай не получится. После появления всходов при выращивании в домашних условиях редис обязательно нужно досвечивать, до десяти-двенадцати часов в сутки. Если у садовода нет возможности обеспечить растениям досветку, то высевать семена следует не раньше конца января, когда день становится более длинным и освещения на подоконнике уже вполне достаточно для нормального развития редиса.
Очень часто корнеплоды вырастают очень мелкими. Главная причина этого заключается в излишне загущенном посеве. Редис следует высевать достаточно редко, расстояние между рядами должно быть не менее двадцати-тридцати сантиметров, а между растениями – не менее пяти сантиметров. В таком случае каждому растению будет достаточно света и питания для формирования крупных корнеплодов. При выращивании в домашних условиях редис следует высевать в отдельные ёмкости (стаканчики) или в большие ящики с соблюдением достаточной дистанции.
3. Грунт – редис является достаточно неприхотливой к питанию культурой, для посева семян можно использовать практически любые грунты. Отлично подойдет стандартный универсальный грунт для рассады овощей и цветов. Также субстрат можно приготовить самостоятельно, смешав компост с торфом или листовой землей, добавив небольшое количество золы для усиления питания. Для обеззараживания покупных субстратов следует использовать биологические препараты – это защитит будущие корнеплоды от риска поражения болезнями (например, чёрной ножкой).
4. Семена – при выборе материала для посева следует обращать внимание на сроки созревания урожая. Для выращивания в домашних условиях нужно выбирать самые раннеспелые сорта и гибриды. При этом гибриды (например, «Царевна F1», «Дуся F1») обладают более высокой устойчивостью к цветушности, хорошо выдерживают перепады температур, формируют достаточно стабильный урожай крупных корнеплодов ровной формы, а также обладают высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Сортовые растения могут иметь специфичные индивидуальные особенности (например, особую чувствительность к количеству света) и не всегда радовать урожаем.
5. Полив – при дефиците влаги корнеплоды редиса могут начать горчить или приобретать пустоты внутри. Для культуры предпочтительны умеренные равномерные поливы, не следует допускать пересыхания почвы или ее переувлажнения.
Даже при выращивании в домашних условиях листья молодых всходов редиса следует периодически осматривать на наличие поражений паутинным клещом или трипсами. Заражение рассады может произойти от комнатных растений. Для борьбы с появившимися вредителями нельзя использовать химические препараты, следует применять только безопасные для здоровья человека и будущего урожая биологические средства (например, «Боверин», «Фитоверм»).
https://vk.com/photo-159774511_457263341
Вопрос 4. Как избавиться от мошек в зимнем огороде и на комнатных цветах?
Зимний огород – это очень кропотливое, но приятное занятие. Но, чем больше растений выращивается в доме, тем больше проблем возникает и самая часто возникающая из них – мошки. Конечно, мошки присутствуют и там, где много комнатных цветов, но для избавления от них на таких растениях многие используют химические препараты. С зимним огородом иначе, ведь все, что в нем выращивается, употребляется потом в пищу. Поэтому нужно искать альтернативные способы борьбы.
Самая частая причина, почему возникают мошки – это перелив, и вторая причина в некачественном грунте. Если есть сомнения в качестве грунта, то можно его пропарить в духовке, чтобы наверняка избавиться от потенциальной опасности. Что касается переливов, то понятно, нужны горшки с отверстиями на дне, дренаж, и регулярные, но умеренные поливы.
Но порой случается так, что все равно допущена какая-то ошибка, и появляются мошки. Есть очень интересный вариант как можно легко, безопасно и относительно дешево избавить все комнатные растения и растения зимнего огорода практически от всех вредителей, и в особенности от мошек. В основном вредит грибной комарик, это такая мелкая черная мошка и у нее несколько стадий развития. То есть особи, которые летают, но вредят личинки в виде маленьких червячков, которые живут в земле. От особей, которые летают, можно избавиться тем же фумигатором, он считается совершенно безопасным.
Очень эффективно действуют препараты на основе далматской ромашки или по-другому растение называется пиретрум. Использовать пиретрум можно двумя способами, либо заваривать как чай, делать настои, отвары и опрыскивать растения, в том числе, конечно, попадая на почву. А можно посыпать далматской ромашкой почву, и уже после первого применения будет виден результат. Если периодически повторять процедуру, то не будет никаких мошек, а так же трипсов, паутинного клеща, практически всех ползающих и летающих вредителей.
https://vk.com/photo-159774511_457263342. Порошок далматской ромашки
Вопрос 5. Какие лампы досветки нужны для зимнего огорода?
Для садоводов, не прекращающих выращивать растения в домашних условиях даже зимой, очень важно подобрать хорошую фитолампу для обеспечения зимнего огорода достаточным количеством света. Для этой цели не подходят обычные лампы дневного света – под ними растения хоть и будут расти, но со временем начнут очень сильно вытягиваться. В обычных лампах преобладает инфракрасное излучение, которое достаточно сильно повышает температуру воздуха, нагревая растения. В фитолампах присутствует другой спектр – есть светодиоды красного и синего цвета. Красный спектр способствует выработке у растений хлорофилла А, благодаря чему активно наращивается корневая система и закладываются плоды. Синий спектр света благоприятствует выработке в растениях хлорофилла Б, в следствие чего у растений нарастает большое количество зеленой массы, утолщаются стебли и закладывается плодоношение.
Фитолампы могут быть биколорными (присутствует только красный и синий спектр) или полноспектровыми. Далеко не все растения, выращиваемые в зимний период под биколорными фитолампами, дают хороший урожай (например, редис может хорошо развивать зеленую массу, но не завязывать корнеплоды). Под биколорными светильниками отлично растет рассада, то есть такие лампы следует использовать для досветки всходов в первые три-пять недель после прорастания из семян.
Для полного цикла выращивания культур (от всходов до плодоношения) лучше выбирать полноспектральные фитолампы. В период зимы лампы могут находиться в рабочем режиме вплоть до четырнадцати-шестнадцати часов в сутки, при этом светодиоды достаточно сильно нагреваются. Поэтому при выборе досветки важно обращать внимание на материал корпуса светильника, лучше, чтобы он был металлическим или алюминиевым. При активном использовании пластиковые лампы могут начать плавиться, а светодиоды в них – перегорать. Светильники, имеющие длину пятьдесят сантиметров, отлично вписываются в полки специальных стеллажей для выращивания растений. Полезно устанавливать лампы на подвесы – это позволяет регулировать расстояние от фитолампы до растений.
Вопрос 6. Как вырастить лук на зелень в домашних условиях?
Выращивание зеленого лука не такое уж и сложное дело. Можно просто поставить луковицу в банку с водой, а можно посадить в горшок. Но проблема в том, что очень часто луковица в грунте загнивает и начинает повреждаться всякими личинками, в первую очередь сциаридами, которые летают по дому. Луковица в воде тоже может загнивать, поражаться всевозможными грибами. Как следствие, появляется неприятный запах, по квартире могут летать споры болезней.
Поэтому, первое, что нужно сделать, это постараться минимально повредить луковички. Не надо ничего обдирать, достаточно, чтобы отвалилось то, что само по себе отшелушивалась. Обрезать тоже ничего не нужно, это так сказать уже первая линия защиты и обороны. Второе, к чему нужно отнестись максимально серьезно, это к выбору субстрата. Лучше высаживать луковицы не в торф или в землю, а в цеолит, песок, перлит.
А сама технология посадки чрезвычайно проста, луковицы засыпаются любым из выбранных материалов, и засыпать их можно даже практически полностью. Естественно, сажать нужно донцем вниз, а верхушка должна смотреть наверх.
Третья линия защиты – лучок надо чем-то увлажнить. Конечно, это можно сделать просто водой или же использовать раствор «фитоспорина» или препаратов с триходермой.
Остается только поставить лучок где-нибудь в светлом месте на подоконнике, и ждать появление вкусной, витаминной, сочной зелени.
Спасибо за интерес к моей статье.
