Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Вопрос 1. На какие сорта и гибриды сладкого перца обратить внимание начинающему огороднику?
Вроде бы все уже рассказано о выращивании перца, но оказалось, что многие не понимают, как правильно выбирать сорта или гибриды перца для посадки. Поэтому стоит еще рассмотреть вопрос о правильном выборе сортов и гибридов перца.
Если рассматривать сорта и гибриды, которые выращиваются на большинстве участков, то их можно условно разделить на 2 группы: кубовидные перцы с толстой стенкой, которые созревают поздно, и перцы формы конуса, которые называются венгерского типа. Перцы венгерского типа созревают быстрее, но их стенка тоньше.
У сортов перца венгерского типа есть перцы, которые рождаются темно-зеленого цвета. Но есть также перцы, которые рождаются светло-серого или темно-зеленого цвета, а затем меняют цвет на желтый и только потом на красный. То же самое можно сказать и про кубовидные перцы. Есть сорта, которые до начала созревания имеют темно-зеленый цвет и меняют его на красный. У этих перцев с толстой стенкой, стенка будет самой толстой при хорошем поливе, но они созревают достаточно долго. Есть также сорта, плоды которых рождаются светло-серебристого цвета и меняются на желтый, затем на оранжевый и только потом на красный. Такие созревают еще дольше.
Есть так же перцы, которые никогда не имеют темно-зеленого цвета, даже в технической спелости они уже рождается светлым. И созревают как правило быстрее. Эта информация указана на упаковках с семенами. Правда иногда, опираясь на описание, мы приобретаем семена, но оказывается, что в технической спелости плод темно-зеленого цвета. Это означает только одно – приобретен пересорт.
Очень хорошей урожайностью обладают желтый кубовидный перец «Турбин F1», толстостенный перец «Чайка F1» и «Красный дон» – он чуть зеленеет у основания и постепенно переходит в красный цвет, имеет конусовидную форму, идеально для фаршировки.
При выборе сорта всегда нужно учитывать весь вегетативный период, то есть выбирать сорт, подходящий для своих условий, особенно если перец выращивается в открытом грунте.
https://vk.com/photo-159774511_457264384
Вопрос 2. Семена на рассаду раннеспелых и позднеспелых перцев сеют в одно время или нет?
Нет, позднеспелые раньше, ранние попозже.
Чем более ранний сорт, тем меньше требуется времени для выращивания рассады. Например, для самых раннеспелых сортов сладкого перца, таких как, например, «Сиреневый блеск», возраст рассады для высадки должен быть не больше 55-60 дней.
Вопрос 3. Является ли ранний посев с подкормками и хорошей досветкой гарантий качественной рассады?
Совсем необязательно, огородники, которые начинают сеять перец рано – в феврале или даже в январе, при ошибках в выращивании рассады нередко сталкиваются с тем, что урожай созревает не полностью или плодов на растении очень мало.
Вопрос 4. Перец это однолетние или многолетние растение?
Перец является многолетним растением. Просто на улице выращивать его круглый год не получится, он погибнет от низких температур. А вот использовать его в зимнем огороде можно. Если хочется выращивать его дома постоянно, то следует сразу первой перевалкой посадить его в подходящий 3-5 литровый контейнер. Существует огромное разнообразие перцев, и если правильно ухаживать за рассадой, можно наслаждаться плодами этой культуры в течение всей зимы.
Вопрос 5. В какую емкость удобнее всего сеять перец на рассаду?
Для посева можно использовать специальную домашнюю тепличку, сделанную из обыкновенной прозрачной коробки (контейнера) с крышкой. Она отлично подходит для всех растений, включая помидоры, баклажаны и петунии.
Понадобится коробка, которую можно купить в любом хозяйственном магазине за символическую цену. В ней делается ряд дырочек для вентиляции в крышке и верхней половине. Затем коробка заполняется влажным торфяным грунтом и семена выкладываются равномерно на уплотненную почву. В конечном итоге, получившийся посев не требует особого полива. Коробка закрывается крышкой и оставляется в светлом теплом месте, остается только дожидаться появления всходов.
https://vk.com/photo-159774511_457264383
Вопрос 6. Баклажаны и перцы для открытого грунта всевают в одно время или нет?
Баклажаны практически всегда высаживаются в открытый грунт в возрасте около 70 дней, чуть позже по сравнению со сладким перцем. Это связано с их более требовательными условиями выращивания. При выращивании рассады в теплице можно сеять ее немного раньше, чтобы получить более ранний урожай.
Первый урожай сладкого перца обычно получают в начале июля, а баклажанов – в конце июня.
Вопрос 7. Как правильно рассчитать время посева перца и баклажанов на рассаду?
Перед проведением посева сладкого перца и баклажанов необходимо определиться с точными датами посева на рассаду. Для этого достаточно исходить из предполагаемой даты высадки готовой рассады в открытый грунт или в теплицу. Сладкий перец и баклажаны относятся к культурам, требующим повышенной теплоты, поэтому высадку их проводят только в те сроки, когда почва прогревается на глубине 10-15 сантиметров до температуры +14-15 °. Для определения оптимальных дат посева можно воспользоваться агроклиматическим справочником по региону или сводкой метеоданных за последние годы.
Например, высадку рассады сладкого перца и баклажанов в открытый грунт в более северных регионах проводят не ранее первой декады июня. Поэтому при высадке рассады в открытый грунт следует ориентироваться на примерную дату 5 июня. Возраст рассады, необходимый для высадки, зависит от сорта.
Таким образом, оптимальные сроки посева сладкого перца и баклажанов зависят от прогрева почвы до необходимой температуры, которая устанавливается примерно за 10 суток среднесуточной температуры +15 °. Опять же, исходя из того, что датой высадки рассады в грунт будет приблизительно 5 июня, сеять семена рекомендовано примерно 20 марта, а баклажаны около 25 марта.
Вопрос 8. Можно ли покупать взрослую рассаду перца с отрытой корневой системой?
Важно помнить, что пересаживание переросшей рассады очень нежелательно, т.к. это может привести к длительной задержке в росте. Поэтому рассаду следует высаживать в нормальные сроки и в нормальном возрасте.
Вопрос 9. Как подготовить семена перцев и баклажанов к посеву?
Традиционная обработка семян перед посевом – их замачивание для целей скарификации. Не протравливания, а именно скарификации, т.е. для нарушения целостности оболочки семян, для повышения их проницаемости к влаге. Можно использовать для этой цели 2-3% раствор марганцовки. Поэтому 2-3 грамма марганцовки нужно растворить в 100 миллилитрах теплой воды, и можно замачивать семена на 10-15 минут. Таким образом, оболочка семян перца размягчается, семена потом намного лучше напитываются водой, и соответственно мы получаем более быстрые всходы.
Конечно, можно использовать и другие растворы, например, замачивать семена в спирте или в хлоргексидине, но это будет протравливание семян, а не их скарификация.
Вопрос 10. Как сеять семена перца и баклажана «на горячую»?
Предварительно можно семена не замачивать для проращивания, а сеять их сухими в горячий грунт. Для этого необходимо подготовить грунт, состоящий из обычного торфяного грунта (50%), вермикулита (30%) и речного песка (20%). Для предотвращения развития ,условно, ленивых корней мы можем увеличивать процентное содержание вермикулита и песка в грунте. Если семена будут прорастать в очень питательном грунте, корневая система может развиться слабой. А нам необходимо, чтобы корни стали мощными и крупными, поэтому грунт должен быть менее питательным.
Вопрос 11. Какие народные способы обработки семян перед посевом для улучшения всхожести действительно работают?
Чтобы добиться хорошей всхожести и дружных всходов, можно замочить семена на 24 часа в таком растворе: аптечный тысячелистник и ромашка по 1 столовой ложке насыпаются в емкость, заливаются литром кипятка, и настаиваются сутки. Раствор процеживается, и в нем можно замочить семена, а после их посева, можно сделать пролив почвы этим же раствором, это повышает иммунитет. В том числе таким раствором можно поливать и уже подросшую рассаду.
Вопрос 12. Есть ли существенные различия при выращивании рассады перцев и баклажанов?
Баклажаны и сладкий перец сеются и выращиваются до высадки в открытый грунт по похожей схеме. Единственное отличие будет в составе грунта уже на моменте пикировки рассады.
Для выращивания большого количества рассады сладкого перца лучше использовать обычные высокие ящики высотой около 10 сантиметров. Однако обычно рассадные ящики продаются без дренажных отверстий, поэтому их приходится самостоятельно делать при помощи шуруповерта или дрели.
А можно сразу сеять семена в индивидуальные стаканчики. Грунт хорошо уплотняется, чтобы семена равномерно распределились на плотную почву. Затем все стаканы наполняются этим грунтом. После замачивания в марганцовке семена промываются проточной водой и немного просушиваются. В это время грунт в стаканчиках поливается горячей теплой водой, чтобы температура составляла около 65-70°. Важно, чтобы вода достаточно пропитывала грунт до самого низа. После этого почва оставляется на 10-15 минут, чтобы пропитаться, и затем выравнивается. И уже потом семена размещаются в ящике или в стаканчиках по 2-3 штуки (слабые можно будет удалить в дальнейшем), и проливаются теплой водой, температурой 30-32°. Чем теплее вода, тем быстрее и проще она проникнет в семена. Если вода холодная, она будет долго поступать в семена, и они не смогут нормально набухнуть.
При использовании рассадных ящиков очень удобно разделить расстояние между рядками при помощи обычной линейки, расставляя семена на расстоянии приблизительно 2-5 сантиметра друг от друга. Семена аккуратно присыпаются грунтом, и теперь им нужно создать максимально комфортные условия. Например, их можно поставить у батареи, чтобы обеспечить температуру в районе 27-30°. При этом емкости с посевами накрываются пакетом, как только появляются петельки, нужно снять это покрытие.
В таких условиях семена перца прорастут примерно через 7-10 суток, если соблюдены нормальные условия тепла. Баклажаны сеются точно по такой же технологии и схеме.
Вопрос 13. Почему рассада перца год от года постоянно вытягивается?
Вытягивание перца происходит по нескольким причинам. Например — загущенность растений. Если растения «сидят» очень близко друг к другу, некоторые из них начинают обгонять другие, и вытягиваются. Еще одна причина – недостаток света, здесь все понятно, при выращивании рассады нужно использовать лампы для досветки. Также к вытягиванию перцев приводит избыток тепла. Когда мы только сеем перцы, конечно, емкость с посевами нужно поместить в самое теплое место, но, если продолжать держать взошедшую рассаду при такой же температуре, это будет приводить к стремлению рассады вытянуться. Точно также избыток полива с подкормками будет на это влиять, чем мы больше поливаем перец, тем он быстрее начинает тянуться вверх.
Поэтому, исходя из всех этих четырех пунктов, нужно и решать проблему.
Конечно, с загущенностью посевов ничего, как правило, нельзя сделать. Но можно остановить вытягивание с помощью температурного шока. Нужно просто снизить температуру. Для выращивания перца температура должна быть порядка 25 градусов, если снизить ее днем до 20, а ночью до 15 градусов, это затормозит развитие растений. Прохладное место найти в квартире не сложно, можно поставить рассаду где-нибудь на прохладном подоконнике, поближе к окну. Так же, рассада, расположенная на окне, будет получать значительно больше света и перестанет сильно тянуться. С марта уже достаточный по своей длине световой день, а значит, лампы для досвечивание не так уж и нужны.
Вопрос 14. Как правильно поливать рассаду перца?
Особенности полива перца заключаются в том, что его можно иногда опрыскивать, а не всегда поливать под корень.
Перцы должны быть подсушены между поливами, в этом случае стебли становятся коренастыми и более крепкими.
https://vk.com/photo-159774511_457264381
Вопрос 15. Можно ли добиться постоянной 100% всхожести семян перца?
Иногда бывает так, что даже при самых благоприятных условиях перец не всходит. Об этом интересном моменте любят рассказывать производители семян и блогеры. Они утверждают, что семена перца, купленные именно у них, всегда всходят на 100%. Однако, даже при почти идеальных условиях, у перцев всходит только около 80% семян. То же самое можно наблюдать и при высеве, например, семян тыквы или огурцов. Не всегда все семена, находящиеся в пакетике, успешно прорастают. Это связано с тем, что стопроцентная всхожесть растений не является естественной особенностью природы. Даже при посадке лука из севка или зубочков чеснока, нет гарантии на стопроцентную всхожесть. Все эти обещания о стопроцентной всхожести просто обман производителей. Так что, если всхожесть перца достигает 80%, то это очень хороший показатель.
Вопрос 16. Через сколько дней после всходов нужно делать пикировку рассады?
Как правило от всходов до пикировки перцев проходит в среднем 15-20 дней, т.е. 3 недели. При этом, при подсчете сроков посевов семян, основываясь на сроках высадки готовой рассады в грунт, нужно прибавлять еще 7-10 дней, если перцы растятся с пикировкой. Потому что пикировка всегда притормаживает развитие рассады перца, он начинает болеть, плохо приживается на новом месте.
Вопрос 17. Как максимально просто защитить всходы от черной ножки?
Во избежание падения рассады и появления черной ножки, рекомендовано использовать сенную палочку («фитоспорин») и сделать хотя бы 1-2 пролива рассады раствором этой сенной палочки.
Вопрос 18. Почему много сеянцев перца не сбросили семенную оболочку?
Частая проблема, это, когда сеянцы выходят с «шапочками», т.е. они не сбрасывают семенную оболочку. Конечно, это нарушение агротехники, такое происходит, если семена сеются слишком поверхностно. Но это можно решить. Нужно обязательно обильно опрыснуть сеянцы из пульверизатора, после чего аккуратно снять семенные оболочки. Процедура довольно кропотливая и требует внимательности, иначе можно повредить перчики, а они на любые повреждения, что корней, что наземной части реагируют крайне отрицательно.
Вопрос 19. Почему сначала все было хорошо, а через несколько дней рассада перца стала какой-то уродливой?
Иногда рассада перчиков может выглядеть непонятной и поврежденной. Это может произойти из-за того, что рассада попросту сгорела. Даже если семена правильно посеяны, быстро и хорошо взошли, для досветки используется полноспектральная фитолампа, если она висела слишком низко, прямо над сеянцами, они очень быстро подгорают.
Вопрос 20. Откуда берутся и как бороться с черными мушками летающими над рассадой?
Черные мушки, а, если говорить правильно – грибной комарик. Чтобы с ними бороться, нужно провести комплекс мер по борьбе с вредителем. Это фумигаторы, аэрозоли, клеевые ловушки, опрыскивание и проливание грунта «Актарой», а так же препаратами, блокирующими образование хитина. Важно не запускать проблему и начинать борьбу сразу же. Вообще эти особи безопасны для растений, они не питаются и не повреждают их. Однако, личинки, которые кишат в этой почве, переключаются на молодые растения, когда они только начинают развиваться и не получают достаточного питания от органических веществ в почве. Они питаются, всасывая сок из молодой корневой системы.
Вопрос 21. Почему у рассады перца листья стали неправильной формы?
Деформация листьев — частая проблема у рассады. Дело тут может быть в том, что рассада не правильно питается. Возможно, после пикировки был «пустой» грунт, а потом резко вносились подкормки. Растение активно растет, но листовая пластинка не успевает за ним, и лист получается сморщенным. Затем он начинает скручиваться, принимая форму гофрированной поверхности. Поэтому торопиться с подкормками не стоит, например, проведена жидкая подкормка, и нужно подождать минимум 5 дней, не поливая растение больше. Важно позволить растению усвоить полученные питательные вещества. В это время растение разносит питательные элементы по клеткам и сосудам для своего роста, и ему нужно дать для этого несколько дней.
Если перчики обработаны стимулятором роста, прошло 3-4 дня, и понятно, что нет никаких результатов, не стоит спешить давать ему еще одну дозу стимулятора, иначе можно испортить корни или обжечь листовую пластину. В таком случае на рассаде и могут появиться странные искажения, связанные с перекормом.
https://vk.com/photo-159774511_457264380
Вопрос 22. Можно ли выращивать перец без подкормки?
Иногда проблемы с рассадой перцев сводятся к обратной крайности – голоданию. Перец – весьма прожорливая культура, но в самом начале ему не требуется супер-питательного субстрата. Энергии, содержащейся в семенах, достаточно для того, чтобы перец смог взойти и развернуть первые листочки. Далее перцы самостоятельно получают питание из почвенного субстрата. Однако, каждые 2 недели обязательно нужно использовать комплексное удобрение, с учетом, конечно, питательности почвы. Существуют грунты, которые уже обогащены комплексом минеральных элементов производителем и этого вполне достаточно, даже после пикировки. Однако, если грунт обеднен по питательной ценности, это может привести к голоданию рассады, если ее не подкармливать. В результате голодания листочки перцев обесцвечиваются, но проблема легко решается внесением удобрения.
Вопрос 23. Как объем рассадного стакана влияет на рост рассады перца?
Важность развития корневой системы для достижения хорошего урожая неоспорима. Качество и количество урожая перца зависит от развития корневой системы, как перед цветением, так и во время его. Чтобы обеспечить успешное развитие растения, как надземной части, так и корневой системы, необходимо обратить внимание на все этапы выращивания рассады. Например, объем горшка, в котором выращивается растение, играет роль в его развитии.
Если соблюсти все условия, и выращивать перцы с перевалкой в больших объемах горшка, рассада будет развиваться крепкой, коренастой, и даст много плодов. Конечно, кто-то скажет, что ставить 7-8 горшков горшков дома просто глупо. Вместо литрового ведра можно поставить целых 5 стаканчиков объемом по 200 миллилитров с рассадой. Но все-таки, для получения с одного куста именно максимального урожая, стоит выращивать перцы в емкости большого объема, следить за теплотой помещения и почвы, использовать досветку, а так же правильно высчитывать сроки посева, ориентируясь на погодные условия к моменту высадки рассаду в конкретной местности. Помимо объема горшка, важно обратить внимание на температуру почвы при высадке рассады, т.к. перец реагирует на пониженную температуру. Если томаты просто останавливают свой рост из-за холодной почвы, у перца в тех же условиях листья начинают желтеть. Это связано с тем, что корни не способны усваивать питательные вещества в холодной почве.
Вопрос 24. Почему все советуют выращивать перец без пикировки?
У перцев, в отличие от помидоров, слабая корневая система. Помидоры быстро восстанавливают потерянные корни при повреждении, в то время как корешки перца после повреждения очень долго восстанавливаются, перцы болеют и долго приживаются. При выращивании рассады часто сеют семена в один контейнер, а затем пересаживают их. В результате происходит обрыв корней, корни подвергаются травмам, что приводит к еще большей проблеме, т.к. корневая система перца и так слабая. Соответственно, пикировка тормозит развитие перцев.
Вопрос 25. Как правильно подкармливать рассаду перца?
Если есть некоторый опыт выращивания рассады перца, то любые подкормки перца рекомендовано вносить по листу, так усвоение питание проходит более качественно, да и излишняя влага в почве ни к чему. Использовать можно любое комплексное удобрение, желательно с микроэлементами. Перчики отлично на него реагируют, даже в рассаде. Они «кушают» его с удовольствием и соответственно развиваются, становясь более крупными и изумрудно окрашенными. Кроме того, они дают больше пасынков и проявляют большую продуктивность. Учитывая, что перчики являются кустарниковыми растениями, они лучше сохраняют завязи и активнее переходят к бутонизации. Кормить их нужно каждые 2 недели в соответствии с инструкцией производителя. Как правило расход таких удобрений совсем небольшой — примерно 5-10 грамм на 10 литров воды.
Вопрос 26. Хорошо ли плохо если рассада перца зацветает еще на подоконнике?
Если перец зацветает в рассаде, то как правило, урожай будет меньше по сравнению с нецветущим перцем. Когда перец переходит в генеративную стадию и начинает формировать плоды, корни растут очень медленно и плохо, что в свою очередь влияет на рост надземной части растения. Это приводит к образованию малого количества пасынков, на которых образуются плоды. Часто задаются вопросы о том, как избежать раннего цветения перца, и у многих возникает идея посеять семена на рассаду позже. Однако, если посеять перец позже, то и урожай созреет позже.
Для того, чтобы перец зацвел позже, можно попробовать изменить условия его выращивания, в том числе изменить длительность светового дня и спектра ламп. Однако, во всех подобных экспериментах остается одна постоянная величина – размер горшка для рассады. Например, если использовать горшки или ведра от майонеза в 1 литр, это уже существенно больший объем для рассады. А это значит, что в таком объеме корневая система перцев очень сильно разрастется, что положительно скажется на развитии в дальнейшем наземной части.
Подведем итог. Чтобы не было проблем с перцами в рассадном периоде, необходимо избегать нескольких распространенных ошибок.
- Во-первых, нужно правильно сеять семена, чтобы на сеянцах не было «шапочек», так же следует размягчать семенную оболочку перед ее удалением.
- Во-вторых, необходимо бороться с грибным комариком, особенно на стадии прорастания рассады. Иначе, можно столкнуться с риском повреждения рассады личинками этого вредителя в почве.
- В-третьих, рекомендуется использовать лиственные подкормки или антистрессовые адаптогены и выставлять рассаду под фитолампу.
- В-четвертых, нужно избегать чрезмерного перекорма, но и не лишать полностью растения необходимых питательных веществ.
Если ответственно подойти к процессу, рассада будет здоровой и крепкой, что является гарантией успешного будущего урожая.
https://vk.com/photo-159774511_457264379
Спасибо за интерес к моей статье.
