Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Казалось бы, какие могут быть проблемы при выращивании свеклы? Но начинающим огородникам порой очень сложно получить сладкий и крупный корнеплод. Свекла вырастает деревянистой, безвкусной, чернеет изнутри и вообще непригодна к употреблению в пищу. Поэтому опытные дачники дают четкую инструкцию по посеву, подкормкам и выращиванию этого яркого и вкусного овоща.
Нужно заранее позаботиться о том, чтобы посевы свеклы не разрыли домашние питомцы, ведь им очень нравятся рыхлые пушистые грядки. Домашние питомцы непременно наведаются на свежеприготовленную грядочку, поэтому важно защитить посевы от их озорства. Помогут обычные шариковые ручки, в которых закончились стержни. Ручки необходимо почаще воткнуть по всему периметру грядки, и кошки побоятся на нее залезать. Можно использовать так же высохшие фломастеры, ненужные карандаши, сухие веточки и т.д.
Подготовленные на грядках бороздки для начала необходимо пролить водой с помощью лейки. Так именно в почве будет запас влаги. Свекла раскладывается по одному семечки на расстоянии в 2-3 см друг от друга. Посевы присыпаются почвой, после чего обильно проливаются.
Очень хорошо, если после посадки свеклы в ближайшие дни идет дождик. Потому что эта культура очень любит влагу, а значит, в скором времени появятся всходы.
Чтобы на поверхности почвы не образовывалась жесткая корочка, лучше промульчировать грядочки. В качестве мульчи можно использовать компост из собственной компостной кучи. И получится, что компост станет отличным мульчирующим материалом, а так же хорошей органической подкормкой. Второе, что можно использовать – это мелкие опилки. А, чтобы опилки не забирали из почвы азот, после появления всходов, их можно будет пролить раствором мочевины или аммиачной селитры. А можно и сразу после мульчирования почвы пролить ее азотным удобрением. Третий вариант мульчи – любая мелкая органика, например мякина (мелкая фракция соломы или сена). Благодаря мульче на поверхности почвы не будет образовываться корочка, а значит, гарантированы хорошие дружные всходы.
https://vk.com/photo-159774511_457253163Уплотненные посадки. Чтобы грядочка со свеклой в первое время не пустовала, можно посеять уплотняющие растения. Эти овощные культуры быстро созревают, и, когда листья у свеклы будут большими, их можно будет убрать, собрав урожай.
Например, салат «Городской садик» – это ассорти из разных сортов салата, которые прекрасно всходят и быстро дают урожай. Грядка получается нарядной, разноцветной, ведь в составе есть краснолистные, изумрудно-зеленые и другие сорта. Или смесь салатных культур бэби салат «Скатерть самобранка» – скороспелый низкорослый салатик с прекрасными вкусовыми качествами.
Так же можно посеять редис, например, «Сладкий хруст». Корнеплоды у этого редиса очень нежные и вкусные, имеют продолговатую форму, и очень нарядные. По вкусу и нежности «Сладкий Хруст» чем-то напоминает «Французский завтрак». Сеют салат и редис по контуру грядки.
Особенности посева свеклы. Свекла довольно давно выращивается человеком и является любимым овощем на столе. Но необходимо знать некоторые особенности посева этой культуры. Большинство сортов свеклы имеют такое свойство: при пониженной температуре они всходят, потому что являются холодостойкими, но, если после посева будет долго стоять холодная дождливая погода, то вместо того, чтобы образовывать корнеплод, свекла начнет зацветать. Поэтому к лету появится не корнеплод, а цветочная стрелка, и будут завязываться семена.
Поэтому не стоит спешить с высеванием столовой свеклы остальных сортов. Если есть возможность, то можно посеять свеклу в ящичках, чтобы получить ранний урожай. И уже потом высаживать в открытый грунт готовую рассаду.
Сейчас очень хороший выбор сортов свеклы в магазинах. Предпочтение лучше отдавать таким, которые менее склонны к стрелкованию, например, «Пабло», «Бикорес», «Кумушка», «Шоколадница», «Чудо земли», «Винегрет». Есть сорта которые выведены специально для выращивания в неблагоприятных погодных условиях, например «Подзимний». Его как раз можно сеять либо ранней весной, либо под зиму, стрелковаться он не будет.
Свекла «Винегрет» имеет сочную вкусную мякоть, идеально подходит для приготовления одноименного салата, а еще она является скороспелой. Корнеплоды можно получить уже через 90-100 дней, которые будут хорошо храниться зимой. Свекла «Чудо земли» имеет длинную форму, вкусная и сочная. Свекла «Шоколадница» очень нежная, сочная и сладкая. Еще один сладкий сорт свеклы «Рафинад» отличается повышенным содержанием сахаров до 17%, не стрелкуется. На одну грядку можно посадить сразу несколько сортов.
Сорт «Гранатовый сок» помимо своих отменных вкусовых качеств, обладает еще и целебным эффектом на ЖКТ и сердечно-сосудистую систему. Регулярное употребление свекольного сока, а так же супов и салатов с этим овощем помогает снизить уровень холестерина в крови и артериальное давление. Свекла «Золотой глобус» имеет очень необычный окраску золотисто-красного цвета, и является незаменимым ингредиентом при приготовлении борща. Свекла «Пестрая грядка» – удивительная в особенности для детей, потому что корнеплоды у нее имеют разную окраску: белого, розового, бордового и золотистого цвета.
https://vk.com/photo-159774511_457253164Почва для свеклы. На качество корнеплодов очень влияет состав почвенной среды. Столовая свекла очень отзывчива на известкование. Поэтому при посадке делается рядок, который обильно посыпается золой, доломитовой мукой или хотя бы мелом и известью. Тогда столовая свекла будет сочной, крупной, сладкой и не почернеет изнутри, а так же болезни, которые нападают на этот овощ, обойдут его стороной.
Из минеральных удобрений рекомендуется вность «Борофоску» и удобрение где преобладает калий.
Особенности сорта и схема посева. Следующий нюанс, на который нужно обращать внимание при посеве свеклы. С одного клубочка семян старых сортов свеклы, например, «Бордо», может всходить до 6 ростков, поэтому их нужно будет в дальнейшем прореживать. Другие сорта, такие как «Пабло» дают один росток с одного соплодия. Соответственно, и сеять их нужно по-разному.
Хотя и те и те придется прореживать. Кстати, при прореживании всходов свеклы, ростки не стоит выкидывать. Они станут отличной витаминной добавкой для любых салатов. Многоростковые сорта высевают реже, оставляя между семенами расстояние в 3 см. Свеклу одноростковую можно сеять на расстоянии 2 см друг от друга.
https://vk.com/photo-159774511_457253162Подкормка после всходов. Когда свекла взойдет и появится первая пара настоящих листиков, ее нужно подкормить. В этот период культура будет очень отзывчивой к азотным подкормкам. Например, в качестве азотного удобрения, можно использовать куриный помет, карбамид, аммиачную селитру и т.д.
Можно так же использовать компост, который образуется из сорванной сорной травы. Конечно, сыпать компост прямо под свеклу не стоит, а лучше размешать его в ведре с водой, и использовать полученный питательный раствор в качестве жидкой азотной подкормки.
Очень важными для свеклы являются борные подкормки. Чтобы свекла стала слаще, посадки хорошо бы полить раствором борной кислоты. Кроме этого бор оказывает благотворное воздействие на свеклу— не дает болеть. Вносить бор желательно не менне трех раз: и по подросшим всходам, и в середине периода вегетации, и незадолго до сбора урожая.
Для приготовления раствора потребуется 10 грамм борной кислоты на 10 литров воды. Можно пролить грядки из лейки или опрыскать по ботве при помощи пульверизатора.
В конце сезона рекомендуется подкормить свеклу удобрением содержащим натрий. Именно поэтому, многие дачники, не задумываясь о вреде для почвы, поливают посадки свеклы раствором поваренной соли. Делать этого не стоит, тем более, что подкормки солью можно эффективно заменить.
В качестве замены соли берут хлористый калий (калиевую соль), который вносят примерно за месяц до уборки свеклы. Три полные столовые ложки хлористого калия растворяют в 10-литровом ведре воды и обильно поливают свекольные посадки. Корнеплоды станут вкусными, сладкими и не будут гнить во время зимнего хранения.
Подкормка содержит очень необходимые для свеклы элементы питания, плюс небольшие примеси натрия, которых достаточно для стимулирования набора сахаров. Особенно такая подкормка полезна, если лето было дождливым либо свекла болела. Калиевая соль также служит отличным профилактическим средством от болезней корнеплода (в первую очередь, рака корней свеклы).
Итак, обязательно нужно известковать рядки, а так же правильно кормить корнеплоды удобрениями. Тогда свекла вырастит крупной, сладкой и сочной.
https://vk.com/photo-159774511_457253165Спасибо за интерес к моей статье.
