Все культуры имеют разные сорта по срокам созревания, то есть ранние, средние и поздние. Есть очень холодостойкие культуры, есть культуры, которые имеют очень короткий период созревания, ранние сорта очень быстро достигают своей полной зрелости, и можно получить несколько волн урожая с этих культур.
Зимой есть возможность тщательно спланировать посевы, обдумать, какие культуры сеять в первом, втором и третьем обороте. При этом важно понимать, что меньшая площадь не является препятствием к большей урожайности. Это значит, что даже с ограниченной площади можно получить более богатый урожай.
-
Необходимо проявить терпение и выполнить некоторые обязательные работы — ранние посевы в теплицу и выращивание многих культур рассадой.
-
Правильное распределение площадей поможет соблюдать севооборот, что скажется на здоровье растений.
1. Что посеять в марте в теплицу для самого раннего урожая
В ранние сроки можно посеять разнообразную зелень. В числе лидеров, конечно, руккола и листовая горчица. Они относятся к семейству крестоцветные, как и редис. Их всходы весьма холодоустойчивы, семена начинают всходить очень рано. По этой причине можно начинать посевы очень рано. Отрастает эта зелень быстро, и уже в марте-апреле можно получить первый хороший урожай.
Редис является очень холодостойким. Семена редиса начинают всходить даже при +2 градусах. В ранние сроки редис удается еще и потому, что в это время минимальное количество вредителей повреждающих корнеплод. Он не будет червивым, не будет поврежден блошкой, потому что она еще не проснулась. Существует огромное количество сортов, отличающихся друг от друга сроками созревания, цветом, формами и размерами корнеплодов. Одними из самых подходящих для весеннего сева являются такие сорта, как: «Французский завтрак», «Дуэт», «Жара», «Алекс».
Замечательное растение, которое дает очень вкусную, ароматную зелень – это кориандр. Кориандр и всходит быстро, и растет быстро, и придает весенним салатикам очень-очень приятный вкус и аромат. Кориандр – это пряность для хлеба и для солений.
Руккола. Под этим названием часто выращивается два крестоцветных растения: настоящая или посевная руккола (Индау) и дикая руккола (Двурядник тонколистный). По вкусу эти растения очень схожи, но отличаются по своей агротехнике. Дикая руккола может расти на протяжении всего лета и давать вкусную зелень.
В очень ранние сроки хорошо сеять огородный шпинат. А вот новозеландский или шпинат Базелла для весенних посевов не подойдут, поскольку это более теплолюбивые растения. Их высевают не раньше конца мая. Шпинат, так же как и редис, будучи посажен в поздние сроки, может не дать большой урожай зелени. При всем том, если посеять его очень рано, можно сеять даже в феврале, если условия теплицы это позволяют, с семенами ничего не случится, они все начнут прорастать сразу, как только настанут благоприятные условия в теплице. И получится хороший урожай очень полезной и вкусной зелени.
Кресс-салат, это растение короткого дня, поэтому на солнце зелень быстро теряет свои вкусовые качества. Выращивать кресс-салат лучше до 5 — 7 сантиметров. В этом случае растение полностью раскрывает свой потенциал и является наиболее вкусным.
Салаты, точно также относятся к холодостойким культурам, семена которых можно сажать в очень ранние сроки для ранней зелени — уже в марте. Выбирать нужно скороспелые салаты – это преимущественно листовые салаты, не кочанные, и именно такие салатики успеют отдать весь урожай в период до того, как в теплицу придет рассада огурцов, томатов и других теплолюбивых растений.
В открытый грунт можно высаживать и кочанные салаты (например, салат «Айсберг», «Соната», «Патриций»), но для формирования хорошего кочана требуется соблюдать правильные условия выращивания растений. Все красные салаты имеют во вкусе достаточно сильную ноту горечи.
Лучше выращивать салаты через рассаду, в таком случае растения гораздо лучше приживаются и быстрее развиваются в грунте. Для получения хрустящих салатных листьев, сложенных в плотные кочаны, садовод должен придерживаться определенной схемы выращивания культуры. Температура воздуха для выращивания рассады должна находиться в пределах от плюс шестнадцати до восемнадцати градусов в дневное время и около четырнадцати градусов ночью. Обязательно нужно обеспечить досветку растений, чтобы они получали активное яркое освещение, но не очень продолжительное время в течение суток (достаточно десяти-двенадцати часов). В южных регионах с середины февраля можно уже перестать досвечивать рассаду салатов.
Салаты, как и все зеленные культуры, очень любят почву, насыщенную органическим питанием. Очень полезно заправлять грядки под салатами перепревшим навозом или компостом с обязательным добавлением фосфорных удобрений и микроэлементов питания (особенно важно присутствие в грунте меди и марганца). Вносить дополнительное питание можно в хелатной форме вместе с поливами салатов или добавлять сульфат меди и сульфат марганца в грунт (два грамма на один квадратный метр). Достаточное количество железа в питании растений оказывает влияние на образование в листьях хлорофилла (приобретают насыщенный зеленый цвет). Также салатам требуются обильные, но не очень частые поливы (десять литров воды на один квадратный метр грядки).
При посадке рассады салатов в грунт следует дождаться развития на побегах четырех настоящих листьев и высадить растения в грунт с интервалом не мене двадцати сантиметров между соседними розетками. При достаточном количестве света салаты смогут сформировать хорошие и плотные кочаны.
Валерианелла (полевой салат), это растение довольно редко встречается на наших грядках, тем не менее оно очень холодостойкое. В Европе выращивается подзимними либо ранневесенними посевами. Семена полевого салата всходят долго, поэтому их сажают очень рано, причем во влажную почву.
Можно посеять капусту, в конце февраля — в марте, для того чтобы первый капустный урожай собрать в максимально ранние сроки. Но речь, конечно, не идет о белокочанной или краснокочанной капусте, и тем более не о цветной. Речь о пекинской капусте. Выбирать нужно листовые, не собирающиеся в кочан ее формы, и сеять в феврале — в начале марта для получения вкусного урожая. «Хибинская» — это наиболее скороспелый сорт полукочанный пекинской капусты, которая не образует полноценных плотных кочанов. При выращивании в теплице можно получить ранний урожай, отличающийся нежным вкусом.
Японская капуста (Мизуна), это растение можно выращивать в теплице или под пленочным укрытием. Мизуна выдерживает заморозки до -5С. Первый урожай можно собирать спустя 20-25 дней с момента посева. Всходы появляются при температуре почвы выше +5С на 3-4 день. Это очень быстрорастущее растение, которое после обрезки наращивает дополнительные листья.
Самую быструю зелень петрушки можно получить, выращивая через корневища, оставшиеся с прошлого года. Корневища имеют запас питательных веществ, поэтому растение, попав в благоприятные условия быстро идет в рост. Таким же способом можно выращивать щавель. На зелень можно выращивать практически любые сорта лука, если просто посадить крупные луковицы в землю.
Часть культур, казалось бы для этого не предназначенных, можно также выращивать через рассаду, например, свекла или морковь. Берется контейнер, делаются редкие посевы этих культур и потом осторожно переваливаются растения из контейнера в открытый грунт. Они безболезненно переносят эту пересадку. Можно использовать и стаканы, и кассеты. Тут вариантов много.
https://vk.com/photo-159774511_457269924
2. Как получить несколько волн урожая одного с участка
В условиях средней полосы можно получить 2 урожая у кочанной капусты, цветной капусты (не все сорта), кольраби, моркови, пастернака, свеклы и практически любой зелени.
Репы в открытом грунте можно получить и 3 урожая, потому что самые ранние сорта созревают за 75 дней, то есть 2,5 месяца. Первые посевы репы можно делать в апреле, значит, можно всего сделать 3 посева.
Горох характеризуется коротким вегетационным периодом, что позволяет получать 3 урожая в открытом грунте.
Если говорить о кукурузе, то, при использовании рассады, можно также собрать 2 урожая в условиях открытого грунта.
Огурцы – это то растение, которое можно сажать несколько раз за сезон без перерыва. Это позволяет собрать 2-3 урожая, хотя для этого требуется использование рассады.
Что касается спаржевой фасоли, то она тоже прекрасно подходит для таких условий. После первой посадки фасоли через 2 месяца можно будет собрать урожай, затем снова посеять, и, возможно, даже получить и третий урожай. Однако, если планируется собирать фасоль на зерно, урожай будет сдвинут на август, и в этом случае уже нельзя будет ожидать 2 урожая.
3. Как организовать совместные посадки на маленьком дачном участке
В последние несколько десятков лет очень популярными стали смешанные посевы, когда площадь выращивания для каждой культуры (свеклы, моркови, лука, чеснока, зеленых растений) небольшая, но растения высевают разные. Считается, что такие посевы являются очень устойчивыми, гораздо меньше повреждаются болезнями и вредителями. С одной стороны, это все правда. Но с другой, не всегда известно насколько совместимы разнообразные растения и не будут ли растения при таких посевах мешать друг другу.
Ну, конечно, какие-то из растений помогают друг другу расти, например, известная пара – это базилик и томаты, базилик и перчик, базилик и баклажаны. Они очень помогают расти друг другу. Замечательные посадки получаются при совмещении посевов моркови вместе с луковыми культурами, например, с репчатым луком или луком на зелень. Кроме того, существует несколько универсальных растений, которые помогают расти другим – это, например, всем известные бархатцы, которые способны отгонять различные болезни и вредителей.
В обязательном порядке нужно сажать петрушку рядом с таким растением, как огурец, она, будет отгонять слизней. Второе растение, соседство с которым любит петрушка, это томаты. Как и базилик, петрушка помогает томатам расти, отгоняет от них всевозможные болезни и вредителей.
Но не стоит сажать петрушку рядом с салатами, с укропом и с другими растениями семейства зонтичных, например, такими как сельдерей, любисток или морковь, в силу того, что у них общие болезни и вредители.
Если делать прямой посев огурцов в открытый грунт, то где-то в середине мая, даже в условиях средней полосы, можно перед огурцами посеять редис. Редис будет защищать всходы огурца от холода, это небольшая защита, и, благодаря невысокому росту, он не будет сильно затенять огурцы. Таким образом, на грядке прекрасно будут развиваться и редис, и огурцы. То есть с одной площади можно будет взять 2 урожая.
При всем при том, совместные посадки и чередование культур можно рассматривать как своего рода мини-севооборот на участке. Например, в середине июля собирают озимый чеснок. После его выкапывания, можно посадить рассаду листовой капусты, которую начали подготавливать в начале июня. Эта капуста отлично приживается, и уже в сентябре получается замечательный урожай. Таким образом, происходит севооборот, и одна культура сменяется на другую.
https://vk.com/photo-159774511_457269925
4. Как организовать севооборот на маленьком дачном участке
Многие огородники считают севооборот достаточно сложной задачей, однако на самом деле разобраться с этим не так уж и трудно, если знать особенности выращивания растений.
Какие культуры после каких сажать в открытом грунте? И самое главное, что при этом учитывать? Лучше распланировать все заранее, а не бегать в мае, судорожно вспоминая, что и где росло в прошлом году, и прикидывая, сколько и какой рассады уже выращено и куда все это пристроить.
Первоначально, при планировании посадок, нужна информация о том, что и где росло в прошлом году. Нужен план в понятном формате, на котором это будет видно. Например, такой: на листке бумаге расчерчены грядки, на каждой грядке черным написано, что росло в прошлом году, а красным то, что посеяно, или посажено с осени. Если в прошлом году не было сделано записи, что и где сажалось, то сейчас самое время пройтись по огороду и вспомнить, какие культуры были посажены и на какой грядке.
При планировании посадок на новый сезон для себя нужно помнить о некоторых важных правилах.
Первое правило, о котором знают все, не сажать на одно и то же место каждый год культуры из одного семейства. Например, после кабачков не сажать огурцы (оба относятся к семейству тыквенных), после лука не сажать чеснок (оба относятся к семейству амариллисовых, подсемейство луковые), после картофеля не сажать помидоры (оба относятся к семейству пасленовых), после ранней капусты не сажать, например, цветную капусту. Узнать, к какому семейству относится конкретная культура, не составит труда.
Это правило связано с тем, что растения одного семейства забирают из почвы приблизительно одинаковый набор веществ. Кроме того, у них, что немаловажно, общие болезни и вредители, о чем многие забывают.
Если высадка проводится на больших площадях полевым способом, и принцип огородничества сводится к тому: чем больше посадил, тем больше должно вырасти, то можно на этом остановиться. Задача же обычных огородников – вырастить большой урожай, но на маленькой площади. Грядки могут быть 4 метра на метр, или 3,5 метра на 60 сантиметров, или 2 метра на метр.
Можно сделать очень простую схему. Все овощные культуры условно можно разделить на 3 группы. Первая группа – это корнеплоды и луковые растения, то есть все, что растет под землей, в том числе, картофель. Следующая группа растений – это плодовые растения, а именно, помидоры, перцы, баклажаны, огурцы, тыквы, кабачки, все виды капусты. Третья группа растений – это зеленные: кориандр, шпинат, салат, руккола и лук на зелень. Первый раз сеем первую группу растения – корнеплодную. Второй год на этой грядке сажаем уже растения, которые плодовые, и в третий год занимаем зеленными культурами. Даже такой очень простой набор культур позволит повысить урожайность, и получается, что культура вернется на прежнее место только через 2 года. Даже так чередуя растения, можно иметь севооборот на грядках и, соответственно, вредителей, болезней будет гораздо меньше.
Второе правило – учитывание тени, которую отбрасывают культуры. Обычно при планировке огорода учитывается тень от построек, чтобы обеспечить растения светом. Но здесь речь идет о тени, которую могут создавать высокие растения, высаженные в открытом грунте.
Например, многие индетерминантные томаты замечательно развиваются на открытых участках и обладают высокой устойчивостью к болезням. Но их рост может превышать 2 метра, что приводит к затенению соседних посадок. Даже при ширине междурядий в 90 сантиметров, томаты могут отбрасывать тень, например, на картофель.
Третье правило – учитываем кислотность почвы. Если почва нейтральная, ближе к слабокислой, это хорошо для картошки или помидоров. Но, например, капусте нужна слабощелочная. На слабокислой и нейтральной она растет хуже, и риск заболевания килой возрастает. Поэтому при посадке капусты, чеснока, лука, моркови, которым подходит слабощелочная почва, нужно использовать золу.
Кислотность почвы за один сезон не возвращается к нейтральной или слабокислой. Поэтому, если сажать картошку после капусты, где использовалось много золы, будет парша. А, если после капусты сажать морковь, то золу можно не использовать совсем.
https://vk.com/photo-159774511_457269926Спасибо за интерес к моей статье.
