Как сохранить выращенный урожай в квартире. Советы, практический опыт

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».

Сегодня мы публикуем письмо от нашей читательницы из Воронежа, Н.Д. Литовченко. Она поделится с нами своим опытом сохранения урожая яблок и груш в городской квартире.

У нас, в тесноте городской квартиры, нет хороших условий для зимнего хранения плодов. Поэтому большую часть урожая я пускаю на варенья и компоты. Для хранения отбираю самые лучшие плоды осенних сортов: груши Лесная Красавица, Вере Рояль; яблоки Богатырь, Антоновка обыкновенная, Осеннее полосатое.

У нас застекленная лоджия. Для хранения плодов муж сколотил из трехслойной фанеры 2 ящика, в ширину по размерам лоджии- с разных сторон.

Внутри сделал полки, а одну сторону навесил на петли, получилась дверца. В стенках насверлил отверстий для циркуляции воздуха. В этот шкаф входит до 30 килограммов плодов.

На лоджии я стараюсь поддерживать температуру чуть выше нуля гра-дусов, для этого постоянно проверяю показания термометра, установленного на стене рядом с ящиком.

Если температура поднялась выше нормы, открываю форточку, а в сильные холода пускаю на лоджию тепло из квартиры, приоткрыв застекленную дверь.

Груши у меня хорошо хранятся до Нового года, яблоки чуть дольше, а Богатырь может и до женского праздника долежать.

Нужно не лениться перебирать плоды, отбраковывая загнившие и заболевшие. Я это делаю регулярно, раз в неделю.

Одно время по совету знакомых пробовала заворачивать фрукты в промасленную бумагу, но, честно говоря, не заметила, чтобы сохранность от этого улучшилась. А мужу казалось, что вкус плодов от масла становится хуже. Поэтому вернулась к прежнему способу хранения.

  • Большинство сортов яблок дольше всего сохраняется при нулевой температуре воздуха в хранилище.Оптимальная влажность воздуха 85-95%. Если она ниже, плоды быстро увядают.
  • Добиться такой влажности элементарно просто, нужно всего лишь установить емкость с водой в ящик, и следить чтобы она не пересыхала.

Н.Д.Литовченко.

Спасибо за интерес к моему каналу.

Visited 91 times, 1 visit(s) today
Author: Dachnik

1 thought on “Как сохранить выращенный урожай в квартире. Советы, практический опыт

Comments are closed.