Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Многие сорта тыквы набирают свою полноценную зрелость и сахаристость только к декабрю-январю. Больше всего на наших участках распространена тыква твердокорая, и она, к сожалению, уже портится к новогодним праздникам – горчит, а семена внутри прорастают.
Но если сорта позднеспелые, правильные, то такой проблемы не случается. Поэтому стоит поговорить о самых вкусных сортах тыквы, твердокорых и нет только, которые прекрасно хранятся, и даже зимой можно ими полакомиться.
Тыква «Тыква спагетти»
Как раз относится к твердокорым. Тыква хранится очень долго, может пролежать больше полугода на кухне, и не будет никакой порчи. Она имеет приятный мягкий вкус и содержит много витаминов, включая витамин D, витамины группы B, витамин C, железо, кальций, магний и витамин A.
Тыкву можно не только запекать, но и варить и даже готовить в микроволновой печи. «Тыква спагетти» становится после запекания сладкой, с приятной консистенцией.
https://vk.com/photo-159774511_457263852. Тыква «Тыква спагетти»
Тыква «Тристар»
Плод очень красивый. Запах очень слабый, больше огуречный, имеет ярко выраженный ореховый привкус в свежем виде.
«Тристар» сладковатый, с плотной консистенцией, не очень рассыпчатый, неплохо подходит для мясных блюд.
https://vk.com/photo-159774511_457263851. Тыква «Тристар»
Тыква «Деликата»
Урожайный сорт с многочисленными плодами, после запекания очень вкусный. Очень долго хранится в разрезанном виде в холодильнике, спокойно лежит 2 недели и не портится.
«Деликата», а ее второе название «Медовая лодка», после запекания начинает действительно пахнуть вкусным медом.
https://vk.com/photo-159774511_457263850. Тыква «Деликата»
Тыква «Сладкая картошка Телмы Сандерс» (Thelma Sanders Sweet Potato)
В основном эта тыква используется в США для жарки, ее просто нарезают как батат или сладкую картошку, обжаривают в масле и едят. По вкусу, по длительности хранения, по компактности плодов она идеальна.
Она очень-очень сладкая после приготовления, и в сыром виде по вкусу похожа на банан с ореховым привкусом. Сами растения не крупные, листья небольшие, сорт идеально подходит для маленьких участков, можно выращивать в большом контейнере
«Сладкая картошка» после запекания обретает пюреобразную консистенцию, сладость у нее повышается, в принципе годится для фаршировки и если ее просто пожарить, просто запечь, будет тоже очень вкусно, не приторно.
https://vk.com/photo-159774511_457263849. Тыква «Сладкая картошка Телмы Сандерс»
Тыква «Амазонка»
Очень красивая оранжевая тыква с классической формой плодов и классическим цветом, плоды небольшие порционные. У «Амазонки» плод образуется в каждом междоузлии, но для того чтобы все эти плоды созрели и выросли, конечно же, тыкве нужен дополнительный хороший уход, обязательно освещение, полив, подкормка. На разрезе тыква довольно толстенькая, имеет большую семенную камеру. Консистенция мякоти жесткая, хрустящая, по вкусу очень сладкая.
После запекания «Амазонка» – очень вкусная сладкая тыква с фруктовым ароматом.
https://vk.com/photo-159774511_457263847. Тыква «Амазонка»
Тыква «Когигу»
Имеет толстую мякоть, обыкновенный тыквенный запах, на вкус сырая тыква приятная, сладкая, выделяется мало сока. У «когигу» после запекания нет яркого тыквенного вкуса, он больше фруктовый, сладкий.
https://vk.com/photo-159774511_457263848. Тыква «Когигу»
Спасибо за интерес к моей статье.
