На огород за грибами: просто и результативно выращиваем грибы на своём участке

Здравствуйте, дорогие друзья. Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».

Хочу поделиться своим опытом выращивания грибов на огороде. Расскажу про технологию выращивания вешенок и белых грибов.

Вешенки на пеньке

Выращивание белых грибов на дачном участке. Интересное письмо от нашего подписчика

Живем мы в своем доме. У нас есть небольшой огород, который мы стараемся использовать максимально практично. Выращиваем всего понемногу: зелень, ягоды, огурцы, помидоры, плодовые деревья.

В одном из журналов про садоводство я как-то прочитал про технологию выращивания вешенок. Мне она показалась несложной. Поэтому стал ждать весны. В начале мая мы заготовили в лесу небольшие колоды из осины длиной около полуметра. На других деревьях (например, тополях) грибы не растут. Эти осиновые колоды (пеньки) мы замочили в большой бочке с водой, оставив их на трое суток.

Мицелий грибов мы купили в местной агрофирме. Посеяли его в грунт 15 мая. В это время уже была солнечная погода, и грунт хорошо прогрелся. Грибы сажали в тени между кустами смородины, малины и крыжовника. Для этого выкапывали небольшие ямки глубиной до 30 см и утрамбовывали в них грунт. В эти ямки сеяли мицелий грибов. Это нужно делать чистыми руками. Затем на ямку ставили пенек и засыпали вокруг землей. После этого снова утрамбовывали грунт вокруг этих пеньков.

Когда стояла жаркая погода, то пеньки и территорию вокруг них поливали. А вот траву, которая там росла, мы не вырывали, чтобы было так, как в настоящем лесу.

В конце августа и начале сентября начали появляться первые коричнево-серые молодые грибочки. Сейчас уже четвертый год они растут на этих пеньках. Хотя урожай значительно уменьшился. Поэтому для себя я сделал вывод, что каждую весну следует делать новые посевы.

Грядки белых грибов.

Белый гриб считается наиболее ценным среди своих собратьев. Найти в лесу большой белый гриб даже для опытных грибников будет большой удачей. Но при желании его можно выращивать у себя на огороде.

В лесах я часто собираю грибы. Меня с самого детства дед водил лесными тропами и подробно рассказывал о разных грибных секретах. Но уже тогда меня мучил вопрос, почему грибы растут только в лесах. Неужели в других местах земля какая-то не такая? Но недавно я решил попробовать вырастить белые грибы у себя на огороде.

О грибной жизни я знаю довольно много благодаря своему деду. Поэтому первым делом сделал у себя на огороде отдельный участок в виде лесной поляны. Рядом с молодым дубом я вырыл котлован шириной около 2 метров и глубиной 35 см.

Затем приготовил смесь из опавшей листвы, древесины дуба (весной в лесу насобирал и порубил), и конского навоза. При этом компоненты я не перемешивал. Сначала положил слой листьев высотой около 20 см, потом древесину, а затем навоз. Сверху полил раствором аммиачной селитры (однопроцентным). Трамбовал.

Аналогичным образом сделал еще несколько слоев. Через неделю вся эта смесь прогревается до температуры около 40 градусов. И только тогда я все тщательно перемешиваю, пока смесь не станет однородной.

Готовую питательную смесь я кладу в котлован слоями по 10 сантиметров. После каждого слоя насыпаю землю с огорода (слоем около 6 см). Так я делаю, пока высота грядки не составит 50 см. Иногда использую специальную форму.

При этом в центре грядка должна быть немного выше, чем по краям. Это нужно для того, чтобы не застаивалась вода.

А теперь о главном: о процессе посадки. Я обычно ее произвожу в конце лета или осенью, когда в лесу начинается грибной сезон (я хожу в дубовый лес).

Нахожу в лесу белый гриб, после чего с помощью лопаты вырезаю вокруг него слой грунта размером 30 на 30 см и глубиной 15 см. Затем каждый слой грунта разрезаю еще на 4- 6 частей, которые укладываю в заранее подготовленные ямки. Я их делаю в шахматном порядке на расстоянии около 30 см друг от друга. Важным условием является то, что под грибницей должен находиться слой земли высотой не менее 5-7 см.

После посадки всю грядку умеренно поливаю, чтобы земля была влажной. Сверху засыпаю грядку листьями и прикрываю деревянными щитами. Грибы вырастают на следующий год. Причем какие! Ничуть не уступают лесным. Но в лес я все равно хожу и по грибы, и за новыми грибницами для будущего урожая.

А иногда сами появляются в самых неожиданных местах.

Гриб трутовик или грибы в качестве удобрения. Модный у дачников наполнитель лунок при высаживании рассады в грунт

Как видите, нет ничего сложного в выращивании грибов на своем огороде. Попробуйте, и у вас тоже все получится!

С.С. Мальков. Тула.

Спасибо за интерес к моему каналу.