Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Многие жители нашей страны хорошо знакомы с имбирем. Этот ароматный родственник куркумы и кардамона обладает массой полезных свойств. Пряность стала одной из любимых на нашем столе, да и не у кого не возникает проблем с покупкой имбиря, ведь его можно найти практически в любом супермаркете.
Некоторые огородники идут дальше и вместо покупного имбиря используют в пищу, выращенные на в собственной теплице или подоконнике корневища экзотического растения.
Можно ли выращивать имбирь для получения урожая?
Не стоит бояться экспериментов. Хотя пряность родом из тропиков, однако ее легко можно вырастить и в наших широтах. Имбирь можно использовать в качестве комнатного растения, т.к. компактные кустики выглядят вполне декоративно. Это очень симпатичное и необычное для наших мест растение. А некоторые сорта еще и очень красиво цветут.
При выращивании имбиря в горшке или в теплице можно собрать неплохой урожай. Конечно, получить такие же корни, как у привезенных из Китая или Индии растений, не удастся. Корневища будут значительно тоньше и меньше по размеру. Однако нет поводов для разочарования, т.к. аромат у выращенных собственными руками растений не идет ни в какое сравнение с покупными.
Конечно рассчитывать на большой урожай не стоит, ведь в горшке много не вырастишь, однако полученные небольшие корни имбиря с таким же успехом можно класть в чай и другие горячие напитки, а также готовить разнообразные блюда с пряным ароматом.
При пересадке имбирь разрастается очень хорошо и растет довольно быстро. Его можно пересаживать каждый год, отделяя 2/3 наросшей массы корней.
Чтобы вырастить имбирь в домашних условиях, достаточно пойти в магазин и приобрести кусочек корневища (желательно подвяленный с пробудившейся почкой). В интернете представлено очень много толковых советов о том, как выращивать имбирь.
Кусочек корня дезинфицируют в любом доступном дезинфектанте, затем выкладывают на дно горшка и присыпают землей. Поливают имбирь не часто, следует избегать большого скопления влаги в горшке. Если все сделать правильно, то вскоре над поверхностью появятся первые всходы.
Уникальные свойства имбиря, о которых мало кто знает.
В процессе роста имбирь не только из корней в землю, но и из листвы синтезируют (выделяет) специфические вещества. Они называются монотерпеноиды. Подобные соединения губительны для возбудителей фитофторы томатов и картофеля, а также для целого ряда фитопатогенов, в том числе бактериальной природы.
Листья имбиря обладают сильным запахом, который неприятен вредителям, но не наносит никакого вреда человеку. Особое отвращение к имбирю испытывает паутинный клещ. Этот представитель паукообразных старается держаться от имбирных насаждений как можно дальше.
По возможности при высадке рассады томатов, баклажанов, перцев и огурцов в закрытом грунте под каждый кустик сажают еще и по одному растению имбиря.
- Экзот создает низкие, но сплошные посадки, которые выполняют роль мульчи.
- Имбирь будет закрывать землю от солнца и защитит от сильного иссушения.
- По теплице будет расплываться тонкий пряный аромат, который к тому же защитит растения от многих заболеваний и вредителей.
Спасибо за интерес к моей статье.
