Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
На носу сентябрь. Этот месяц в старину не случайно называли густоедом. Появления осенних грибов, а в особенности грибов сентябрьских, истинный грибник ждет с нетерпением, понятным только такому же фанатику, как и он сам.
Чисто осенними считаются: польский гриб, козляк, зеленушка, рядовки серая и фиолетовая, колпак кольчатый, рыжики, волнушки, гладыши, горькушки и осенние опята.
Опенок осенний, в отличие от летнего и зимнего, всеяден. Растет он и на пнях, буреломе, валежнике, и на живых деревьях, и на их корнях, на гниющей хвое и даже на земле, там, где много перегнившей древесины.
https://vk.com/photo-159774511_457242247Из живых деревьев чаще всего он встречается на березе, реже — на осине, елке и ольхе. Растет он и на сухих соснах, но редко.
Первая атака осенних опят, как называют их появление некоторые авторы, при-ходится на июль. Время колеблется от первых до двадцатых чисел июля, но продолжительность «блицкрига» постоянна — пять дней — и дисциплина просто флотская: по команде «все вдруг» изо всех щелей, трещин и прочих укрытий, одновременно на деревьях, буреломе и пнях появляются крохотные опята.
https://vk.com/photo-159774511_457242245В сентябре осенние опята проявляют особую активность. Бывают годы, когда они появляются в конце августа, но все-таки чаще их время наступает в сентябре. В зависимости от местности, типа леса и погоды они могут расти волнами, но иногда вылезают все разом. Весьма условно сентябрьские опята можно разделить на три волны.
Первыми появляются на пнях и корнях живых берез опята с ровной цилиндрической ножкой и выпуклой, довольно плотной и мясистой шляпкой.
За ними следуют плоскоголовые обитатели замшелого бурелома, а также скоплений валежника, заросших малиной и крапивой. Они же, эти тонконоги, растут до самых холодов на хвое под густыми елками.
https://vk.com/photo-159774511_457242246Опята с темными, выпуклыми шляпками и сильно вздутой ножкой растут не на буреломе, как летом, а на корнях еловых пней. Появляются они позже остальных, но только в те годы, когда волны растянуты во времени.
Опенок растет волнами, поэтому, в отличие от других, даже более ценных грибов, его нужно «ловить» — перерастает очень быстро и сильно боится дождя! Ни один другой гриб дождя не боится, а опята через день после того, как «промочат ноги», часто начинают «загибаться» — плесневеют, чернеют и «киснут».
https://vk.com/photo-159774511_457242244Нередко бывает, что волны накладываются друг на друга, меняются местами или вообще начинаются все одновременно. В такие моменты опят можно набрать везде и в любом количестве. Осенний опенок — единственный гриб, не требующий аккуратного обращения: его можно переносить и перевозить в сумках, мешках, набивать рюкзаки..
Срок жизни опенка осеннего в сентябре — шесть дней, но осенью их дисциплина несколько ослабевает, поэтому, даже застав зародыши или перестарки, не пожалейте времени и осмотрите ближайшие окрестности. Осенью в отличие от летнего наступления команда «все вдруг» не актуальна.
Спасибо за интерес к моей статье.
