Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Что делать, если огурцы растут кривыми или отдают горечью? Простые правила помогут вырастить красивые и вкусные плоды огурца.
1. Какие огурцы дают горечь
У огородников-любителей год на год не приходится, и в какой-то сезон огурцы могут неожиданно стать горькими на вкус. Горечь огурца наследуется генетически, поэтому некоторые современные гибриды усилиями селекционеров избавлены от этого свойства и никогда не горчат. Если не хочется получить горькие огурцы, для выращивания следует выбирать гибриды первого поколения. Таких разновидностей для культивирования на даче пока немного (в отличие от промышленных теплиц), но при желании можно найти.
Несколько слов следует сказать о самой горечи огурцов:
- Горечь не вредна.
- Как показали исследования последних лет- горечь даже приносит пользу — устраняет воспалительные процессы, действует как профилактическое средство онкологических заболеваний.
- Банки с солеными горькими огурцами хороши для засолки благодаря содержащимся в них антисептическим свойствам.
- Вещества, связанные с горечью плода, успокаивают, отбеливают и омолаживают кожу, то есть, усиливают косметический эффект огурца.
Терапевтические свойства горечи огурца в настоящее время еще изучаются. Можно сказать точно: бояться горьких огурцов не нужно.
https://vk.com/photo-159774511_457244051
2. Когда плоды начинают горчить
Некоторые неблагоприятные условия окружающей среды вызывают горечь огурца:
- засушливая погода — во время засухи нужно особенно тщательно следить, чтобы почва на грядках с огурцами не пересыхала;
- повышенная температура в теплице или на открытом грунте — воздух в теплице с огурцами нужно обязательно охлаждать (например закрашивать стены мелом, известью), грядки на открытом воздухе притенять спанбондом (не нужно делать это постоянно, а только в очень солнечные дни).
Иными словами, растение дает горькие плоды, когда испытывает стресс.
3. Как помочь огурцу
Если не получается улучшить условия выращивания огурца своими силами, придется использовать адаптогены — биологические или химически синтезированные препараты, повышающие сопротивляемость растений к воздействию среды и общую стрессоустойчивость огурцов. Адаптогены усиливают защиту огородных растений против различных заболеваний.
В профессиональных тепличных хозяйствах для этой цели уже давно применяют раствор салицилата аммония, быстро проникающий в проводящую систему огурца через листовые пластины.
Рецепт для листовой обработки при помощи салициловой кислоты:
- Купить в аптеке салициловую кислоту (2-процентный спиртовой раствор) и нашатырный спирт.
При разведении спиртовой настойки в воде происходит осадочное выпадение кислоты в виде игольчатых кристаллов. Чтобы предотвратить такую реакцию, в раствор и требуется требуется добавить нашатырь.
Нашатырный спирт не только предупреждает выпадение кристаллов кислоты, но и выступает в роли источника азота, активизирующего наращивание вегетативной массой.
- 100 мл кислоты и 50 мл спирта влить в 10-литровое ведро воды.
- Растворить в ведре 2 столовые ложки жидкого мыла для повышения липкости раствора.
- Опрыскать растения полученной жидкостью.
Этот рецепт считается самым лучшим для огурцов.
Как альтернатива народный метод. Биологический раствор с дрожжами:
- 100 гр. хлебопекарных дрожжей развести в 10 литрах воды.
- Раствором полить и опрыскать огурцы в теплице и открытом грунте.
Из готовых препаратов можно рекомендовать «Циркон» — очень широко известный.
Бонус. Почему огурцы растут крючком?
Плоды огурца деформируются чаще всего, при понижении температуры — так растение реагирует на холод. Деформацию вызывают и другие стрессовые ситуации, причем искривление может начаться уже на уровне завязи.
При выращивании в теплице современных гибридов только с женским типом цветения (партенокарпических) у них практически не образуется крючковатых плодов. Если вы предпочитаете старые гибриды, то и в этом случае обработка адаптогенами практически на 100% гарантирует вкусные огурчики правильной формы без деформации.
Причины, по которым желтеют и опадают завязи у огурцов: тезисно о главном
https://vk.com/photo-159774511_457244052
Спасибо за интерес к моей статье.
