Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Часть 1. Желтоплодные и оранжевые томаты: вкусно и полезно
Все чаще на огородах выращиваются желтые и оранжевые сорта томатов. В них содержится гораздо больше ликопина, каротина, различных минеральных веществ и витаминов, чем в красных. А так же оранжевые и желтые сорта не вызывают у людей аллергии. Каким же сортам и гибридам отдать предпочтение?
«Бычье сердце оранжевое»
Больше знаком томат бычье сердце красного цвета. Но теперь можно купить и оранжевые сорта. Сорт можно выращивать абсолютно везде, и в южных, и в северных регионах. Томаты будут прекрасно себя вести, как в теплице, так и в открытом грунте. Обладают отличными вкусовыми качествами. Кусты вырастают примерно 1,6-1,8 метра, сорт среднеспелый, от появления всходов до созревания первых плодов проходит в среднем 110-115 дней. На одной кисти созревает 5-6 плодов, весом 300-400 грамм. По вкусовым качествам томат очень сахаристый, сладкий, сочный, с тонкой кожицей, прекрасно хранится.
«Анна Герман»
Это оригинальный кистевой желтоплодный томат, среднеспелый, от появления всходов до начала плодоношения проходит 105-110 дней. В теплице растение вырастает до 2-2,5 метров. Кусты достаточно раскидистые, поэтому их нужно формировать, лучше в 1-2 стебля, и обязательно обрывать пасынки. На одном квадратном метре можно высаживать 3-4 растения. За сезон томат может завязать 6 кистей, а в кисти вызревает до 40 плодов. Плоды имеют вес 60-65 грамм. По виду плоды напоминают лимон и формой, и цветом. В южных регионах этот сорт будет прекрасно себя чувствовать и в открытом грунте. В более северных районах сорт нужно выращивать в теплице или в парнике. Растение нуждается в обязательной опоре и подвязке, а так же в своевременном удалении пасынков. Урожайность очень высокая, можно снимать томаты до самых заморозков. Томаты созревают постепенно, и снимать их с куста рекомендовано тоже постепенно. Если собирать их в бланжевой спелости, то остальные томаты будут быстрее набирать свой вес и быстрее вызревать. Томаты имеют хорошую устойчивость к различным заболеваниям, а плоды прекрасно хранятся.
«Баланс»
Гибридный редкий томат, от агрофирмы «Сады России» который выбирается огородниками за ряд преимуществ. Этот томат раннеспелый, плоды начинают созревать через 90-95 дней от момента появления всходов, растение имеет высокую урожайность. В теплице куст вырастает до двух метров, среднеоблиственный, лучше всего его формировать в 1-2 стебля. Вес плодов до 350 грамм, мякоть сахарная и мясистая. С одного куста можно собрать до восьми килограмм урожая. Высаживать рассаду на постоянное место можно в возрасте 60 дней.
«Жозефина»
Этот гибрид привлекает своей раннеспелостью, до первого сбора урожая от появления всходов проходит 90-95 дней. В средней полосе и северных регионах томат нужно выращивать только в теплице или в парнике. В южных регионах можно выращивать в открытом грунте. Высота кустов в теплице достигает двух метров. Первое соцветие закладывается над 7-8 листом, последующие кисти закладываются через 3 листа. Томаты гладкие, плотные, многокамерные, имеют красивый желтый цвет, достигают веса 300-350 грамм. Плоды очень вкусные, сладкие и сочные. Урожайность составляет до 18 килограмм с квадратного метра.
«Янтарный кубок»
Томат устойчив к различным заболеваниям, переносит даже низкие температуры и может расти при высоких жарких температурных условиях. Сорт среднеспелый, от появления всходов до появления первых плодов проходит 105-110 дней. Можно выращивать томаты, как в открытом грунте, так и в теплицах. Лучше всего формировать кусты в 2 стебля, растение довольно высокое, в теплице вырастает до 170 сантиметров, в открытом грунте до 130 сантиметров. Сорт довольно сильно разрастается, поэтому нужно обязательно вовремя убирать все пасынки. На постоянное место рассаду можно высаживать в возрасте 60-65 дней. Плоды имеют в среднем вес в 130 грамм, мякоть у них нежная, ароматная, вкусная, кожица тонкая, но при этом они не растрескиваются. Томат можно употреблять как в свежем виде, так и консервировать.
«Золотой Кенигсберг»
Желтоплодный сорт томата, устойчив к морозам, хорошо подходит для выращивания в холодных регионах. Можно выращивать в теплице и в открытом грунте. Сорт среднеспелый, от появления всходов до плодоношения проходит 115-120 дней. При выращивании в теплице вырастает до двух метров, листья крупные, первая кисть завязывается над девятым листом, в кисти формируется до 6 плодов. С одного куста можно собрать до 6 килограммов вкусных томатов. Кусты лучше всего формировать в 1-2 стебля, высаживать рассаду на постоянное место можно в возрасте 50-60 дней. Томаты плотные, ровные, очень красивые, овальной формы. Из-за особого вкуса, их часто называют сибирскими абрикосами. Томаты прекрасно хранятся, т.к. в них много сухих веществ.
Часть 2. Урожайные и вкусные высокорослые розовые томаты
Этот рейтинг розовоплодных томатов составлен на основе отзывов опытных огородников. Они никогда не подводят и дают очень вкусные плоды.
«Мануса»
Гибрид томатов, с крупными плодами, массой 200-300 грамм. На кисти образуется 4-6 плодов. Гибрид среднеспелый, до сбора урожая от всходов понадобится 105-110 дней. Растение устойчиво ко многим заболеваниям томатов. Плоды очень приятные на вкус.
«Медвежье сердце»
Сам куст отличается скромными размерами. Именно поэтому 1,5-метровые кусты могут легко поместиться под высокими дугами в открытом грунте. Купаясь в лучах солнца растение закладывает кисти по 3-4 завязи в каждой. Сердцевидные плоды с коричневатой окраской достаточно крупные (до 600 граммов), мясистые с высоким содержанием сахаров.
«Кибо»
Раннеспелый гибрид, 102-106 дней от всходов до получения плодов. Завязи образуются даже в стрессовых условиях, растения устойчивы к растрескиванию и к основным томатным заболеваниям. Очень урожайный гибрид.
«Ханни мун»
Гибрид имеет короткие междоузлия, плоды вкусные, сладкие, весом 200-220 грамм. Очень урожайный. Растение устойчиво ко многим заболеваниям и растрескиванию плодов.
«Розовая империя»
Томат формирует в кисти от 7 до 12 розовых плодов. Идеальные для консервирования. Плоды лежкие, сохраняют свою свежесть и лежкость до 45 дней после сбора урожая, устойчивы к растрескиванию. Масса плодов 80-100 грамм.
Этот гибрид индетерминантных томатов подойдет для употребления в свежем виде и для закруток. Очень вкусные, толстостенные, мясистые. Просто идеальны для выращивания в защищенном грунте. В среднем рост кусов от 1,8 до 2 метров, а могут они быть и выше. Сорт урожайный, обвешен кистями с плодами сливовидной формы.
Если консервировать эти помидоры нарезанными, за счет большого содержания в них сухого вещества, они отлично держат форму, и не будут расквашиваться в банке.
Гибрид прекрасно приспосабливается к условиям окружающей среды, хорошо растет и плодоносит в условиях недостаточной освещенности, и хорошо переносят перепады температур. Еще один плюс, плоды прекрасно хранятся. Что очень хорошо для дачников выходного дня, можно не беспокоиться, если после сбора урожая не получается сразу приступить к консервированию.
«Пинк Клер»
Плоды достигают веса от 100 до 300 грамм. За счет такого разброса в весе, можно выращивать гибрид, как для засолки, приготовления томатного сока, так и для употребления в свежем виде. Плоды сладкие с небольшой кислинкой, растение устойчиво к перепаду температур и растрескиванию томатов.
«Мэй Шуай»
Высокорослый ранний томат с красивыми розовыми плодами, массой 200-250 грамм. Очень вкусный, устойчив к заболеваниям и растрескиванию плодов.
Часть 3. Необычные коричневые томаты, которые сами не болеют и другим не дают
Сегодня от обилия сортов томатов пестрит в глазах. Среди всего разнообразия особенно выделяются томаты с необычной формой и окраской. Если к растениям с красными, желтыми или розовыми плодами все давно привыкли, то коричневые томаты вызывают особый интерес.
Оказывается, не все овощи одинаково полезны. Все томаты содержат в себе большое количество ликопина, но только у некоторых из них присутствует антоциан. Этот красящий пигмент обладает противоопухолевым свойством, предотвращает быстрое старение и повышает стрессоустойчивость организма. Кроме того, в шоколадных томатах много витамина А, который улучшает остроту зрения.
Все современные сорта и гибриды отличаются хорошей урожайностью и устойчивостью к болезням, однако и среди них есть фавориты.
«Микадо коричневый»
Индетерминантный сорт «Микадо коричневый» помимо высоких показателей урожайности покорил сердца огородников своим великолепным вкусом. В нем есть и приятная кислинка, и сладость.
Его 200-грамовые плоскоокруглые плоды с легкой ребристостью выглядят очень аппетитно. В технической спелости они светло-зеленые с темным пятном у плодоножки, но по мере созревания меняют окраску на более коричневый. Благодаря плотной упругой кожице помидоры не растрескиваются в конце сезона при обилии дождей и не поражаются болезнями, именно поэтому сорт подходит для выращивания в открытом грунте.
«Амазонка шоколадная»
На грядках под открытым небом не хуже демонстрирует себя сорт под названием «Амазонка шоколадная». Детерминантное растение в период плодоношения будет ломиться от обилия плодов. Плоскоокруглые томаты, свисающие с кистей, постепенно наливаются, пока не достигнут отметки в 180-300 граммов. По мере созревания помидоры приобретают темный антоциановый окрас.
Неприхотливый сорт легок в выращивании. Он редко поражается болезнями, отличается хорошей отдачей урожай в любых погодных условиях. Рекомендуется вести в 1-2 стебля. В течение сезона растение не перестает выбрасывать новые кисти, в каждой из которых насчитывается по 4-6 завязей. Сортовой томат отличается отменным вкусом, он идеально подходит для приготовления свежих овощных салатов.
«Шоколадный полосатый».
Достоин особого внимания. Он предназначен для выращивания в теплице, так как вырастает в длину на 2,5 метра. Томат требует формировки, его не стоит загущать. На одном растении закладывается большое количество кистей, что существенно повышает урожайность.
Если вовремя стимулировать томат подкормками с содержанием бора, он сохранит все завязи и выдаст крупные ребристые плоды с уникальным рисунком на поверхности. Масса некоторых экземпляров нередко превышает 600 граммов. Среднеспелый сорт будет отдавать урожай до конца сезона, так устойчив к основной группе заболеваний.
«Бегемот коричневый»
Относится к индетерминантным томатам, поэтому его лучше выращивать в условиях защищенного грунта. Кусты вырастают на высоту 180 сантиметров, формируя приплюснутые 200-граммовые плоды насыщенного красно-коричневого оттенка. Они очень красиво выглядят и имеют широкий вкусовой диапазон. Обычно первый урожай удается снять на 110-115 день.
Часть 4. Малоуходные томаты салатного назначения с разноцветной окраской
Кто не любит полакомиться мясистыми томатами с нежной сочной мякотью? Многие огородники сознательно выбирают помидоры с высокими вкусовыми качествами, чтобы на все лето обеспечить себя вкусными и полезными овощами. Однако нельзя объять необъятное и высадить все понравившиеся сорта, поэтому предпочтение отдают только самым выдающимся.
Известно, что чем больше сахаров накапливается в плодах, тем они слаще. Эту особенность подметили селекционеры. Благодаря их стараниям на свет появились сорта с очень вкусными плодами. Среди таковых можно выделить томаты серии «Сахар».
Цвет спелых плодов будет зависеть от выбранного сорта. Оранжевые томаты богаты каротином, в черных много антоцианов, зеленые накапливают больше всего сахаров, а белые лишены пигмента, поэтому подходят для аллергиков. Всех их объединяет превосходный вкус и аромат.
Индетерминантные растения высотой от 1,5 до 1,7 метра в идеале выращивать в условиях теплицы, но грунтовые томаты всегда получаются слаще. Их высевают на рассаду в феврале-марте. Выше всех вырастает «Сахар черный», поэтому специалисты советуют нормировать его рост, а ближе к концу сезона прищипывать макушку.
На мощных кустах формируются кисти с 4-5 крупными ребристыми плодами, которые по мере созревания (на 110-120 день) приобретают темную окраску с преобладанием коричневого оттенка. Вес самых крупных экземпляров достигает 300-граммов. Они не только очень вкусные, но и полезные.
Среднеспелый сорт «Сахар оранжевый» привлекает внимание своей яркой окраской. Его спелые плоскоокруглые плоды весят 250-350 граммов. На срезе можно увидеть сахаристую плотную мякоть с небольшими семенными камерами. Аппетитные оранжевые помидоры обладают отменными товарными качествами и приятным сладковатым привкусом.
Кусты вырастают небольшими. Их высота обычно не превышает 120-150 сантиметров. В период плодоношения растения нуждаются в подвязке, иначе они не выдержат нагрузку урожаем. Без дополнительной фиксации кисти могут отломиться.
«Сахар зеленый» тоже имеет компактные размеры. Он вырастает до полутора метров. Сорт отличают плоды необычного желто-зеленого оттенка. Ребристые у основания плоскоокруглые помидоры весят порядка 200-300 граммов. Внутри они скрывают сочную желеобразную мякоть с идеальным сочетанием кислоты и сладости.
Позднеспелый сорт «Сахар белый» начинает плодоносить тогда, когда все раннеспелые гибриды уже отдадут большую часть своего урожая.
Под занавес сезона он порадует огородников кремовыми плодами с тонкой упругой кожицей. Их средний вес составляет 100-120 граммов. Вкусовые качества вне всяких похвал.
Спасибо за интерес к моей статье.
