Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на сайте канала «Дачные истории».
Февраль и март — самые «жаркие» месяцы огорода на подоконнике. Садоводы уже отдохнули от прошлогодних трудов и с новыми силами и энтузиазмом набрасываются на выращивание рассады. Вначале все идет очень неплохо, пока сеянцы всходят в своих маленьких плошках. Но приходит момент пикировки, места требуется гораздо больше, и вот уже все подоконники заставлены, уже сделаны дополнительные полки, а места все не хватает.
Оценка своих ресурсов
Как же быть? Конечно, прежде всего, нам нужно правильно оценивать свои возможности и соотносить их со своими желаниями. И наши возможности упираются не только в количество окон в квартире или доме, но и в объем теплицы, если речь идет о теплолюбивых растениях: томатах, баклажанах, перце.
Привычка сажать «с запасом» тоже служит плохую службу при выращивании рассады. Конечно, и совсем без запаса нельзя, ведь некоторые растения могут погибнуть после пикировки или после высадки в грунт. Но обычно потери составляют не более 10%, а многие огородники сажают рассады в два раза больше, чем требуется.
От того, какими «мощностями» закрытого грунта вы владеете, тоже многое зависит. Если у вас есть отапливаемая теплица, то рассаду можно выращивать непосредственно в ней, тогда вопрос площадей не стоит совсем. Если у вас неотапливаемая теплица из поликарбоната, то уже в апреле можно будет вынести рассаду туда. Но если у вас обычный парник под пленкой или пленочные тоннели, то раньше середины — конца мая вы вряд ли сможете высадить туда рассаду.
Проращивание семян вместо рассады
Естественно, никому не приходит в голову массово сеять на рассаду зеленные или бобовые культуры, а также корнеплоды. Все они выращиваются и успевают вызреть при весеннем посеве в грунт.
Для того, чтобы ускорить появление всходов каждой культуры и тем самым приблизить получение урожая, можно применять различные приемы. Например, предварительно проращивать семена гороха, фасоли, бобов, кукурузы, подсолнечника, а также лук-севок. Для ускорения прорастания семян моркови есть другие способы, например, выдерживание их в горячей воде или водке, которые растворят эфирные масла, препятствующие прорастанию семян.
Когда без рассады не обойтись?
Конечно, такие теплолюбивые культуры с длинным сроком вегетации, как перец и баклажаны, нет смысла даже пытаться сеять в грунт. Это относится и к индетерминантным сортам томатов. Их обязательно выращивать через рассаду.
Томаты без рассады. Но некоторые сорта томатов детерминантного типа, а также карликовые сорта для горшечной культуры, можно высевать в парник. Конечно, урожай будет гораздо меньше. Но все зависит от лета, насколько оно будет солнечным и теплым, и от региона, в котором вы проживаете. Например, сорта томатов София, Огонек, Июньский, Демидов можно выращивать прямым посевом семян в грунт.
Физалис без рассады. Многие огородники выращивают через рассаду физалис перуанский. Эта культура того же семейства пасленовых, что и томаты, баклажаны, перец, поэтому кажется логичным выращивание его через рассаду. Однако физалис земляничный имеет более короткий срок вегетации и не только выращивается прямым посевом семян в грунт, но и дает обильный самосев. А вкус и размер плодов ничем не уступают физалису перуанскому.
https://vk.com/photo-159774511_457246553
Лук из семян. Сеять ли лук-чернушку на рассаду, зависит от свободного пространства. Если место позволяет, можно вырастить рассаду салатных сортов репчатого лука с особенно крупными луковицами. Если же места мало, то обычные сорта лука прекрасно вырастают и при посеве семян в грунт ранней весной.
Огурцы, кабачки, тыквы. Выращивать ли рассаду огурцов и кабачков для раннего урожая, зависит от того, куда вы собираетесь эту рассаду высаживать. Если речь идет о неотапливаемой теплице или об открытом грунте, то забег, полученный за счет более раннего посева семян на рассаду, сходит на нет за то время, что рассада приживается. Огурцы и кабачки крайне болезненно переносят пересадку. Очень часто соседние растения, взошедшие из семян при посеве в грунт, не только догоняют, но и обгоняют в росте те, что выращивались рассадой.
Тыквы, конечно, никто и не думает выращивать через рассаду. Это и ни к чему. Хотя есть несколько экзотических сортов тыквы с очень длинным сроком вегетации, например сорт Баттернат (Butternut), которая в регионах с коротким летом не успевает вызреть при посеве в грунт.
Капуста. Для выращивания ранней белокочанной капусты, а также более раннего урожая цветной капусты или брокколи, конечно, нужна рассада. Но семена капусты всходят очень быстро и при недостатке света моментально вытягиваются. Поэтому лучше посеять ее в теплицу, когда почва немного прогреется. Так результат будет гораздо лучше.
Желания и возможности
Конечно, можно выращивать через рассаду абсолютно все. Можно посеять и кукурузу, и фасоль, и кабачки, и огурцы, и капусту. Добавим к этому базилик, розмарин, сельдерей, лук-порей. При выращивании через рассаду урожай мы получим гораздо раньше, а какие-то культуры можно вырастить только так.
Но все зависит от наших возможностей. Любой рассаде нужно яркое освещение и простор. В идеале растения не должны соприкасаться друг с другом, только так они получают максимум света. Если мы готовы построить отапливаемую теплицу или застеклить террасу или лоджию и отдать их под выращивание рассады, то можно «развернуться». Если же в наших владениях несколько подоконников, стоит более взвешенно подходить к подбору культур и количеству сортов и растений, выращиваемых через рассаду.
Ранневесенние посадки прекрасная альтернатива рассаде.
Во многих регионах все еще лежит снег или только начинает таять. Но на ярком мартовском солнце дневная температура в теплицах из поликарбоната уже поднимается до 10-15°С. И как только верхний слой почвы немного оттает, можно посеять различные овощные или зеленные культуры для раннего урожая.
Поскольку к высадке рассады в теплицы в средней полосе мы приступаем не раньше начала — середины мая, то грядки в нашем распоряжении весь апрель и часть мая, так почему бы этим не воспользоваться, ведь за зиму все так соскучились по витаминам.
Ранневесенние посевы чем-то похожи на подзимние. Семена так же сеются в практически промороженную почву. Взойдут они тогда, когда температура почвы станет оптимальной для каждой культуры. Для холодостойких овощей это +10-12°С, но некоторые всходят уже при +5°С.
В регионах с мягкой и сырой зимой ранневесенние посевы предпочтительнее подзимних. Ведь в теплую зиму посеянные под зиму семена прорастают в первую же оттепель, и естественно, к весне их и след простыл.
Какие же культуры можно посеять в парник ранней весной?
https://vk.com/photo-159774511_457246552
Ароматные травы: укроп, кинза, петрушка, кервель. Все ароматные травы из семейства сельдерейных очень холодостойки. Но их семена всходят довольно медленно из-за содержащихся в них эфирных масел. А при ранневесеннем посеве как раз пройдет несколько недель, пока почва прогреется. За это время эфирные масла растворятся, и как только почва будет готова, появятся первые всходы.
Укроп, кинза, петрушка — все это сеем в парник для первых салатов. Кервель очень похож на петрушку по виду и вкусу, но имеет другой аромат. У кервеля гораздо более короткий срок вегетации по сравнению с петрушкой — 40 дней против 60, что делает его незаменимым для ранневесенних посевов.
Салаты: салат листовой, корн-салат, кресс-салат, горчица, руккола. Все виды салатов очень холодостойки. Салаты всходят довольно быстро, по сравнению с тем же укропом или петрушкой. Конечно, не стоит сеять в теплицу кочанные салаты с длинным сроком вегетации, а вот любые листовые салаты с гладкими или курчавыми листьями, желтые, зеленые или красные — все можно и нужно сеять как можно раньше. Одним из самых холодостойких является корн-салат или валерианелла. Он образует небольшие розетки аккуратных мелких листочков.
Кресс-салат больше похож по вкусу на горчицу, т. к. относится уже к другому семейству капустные. И кресс-салат, и горчицу можно сеять очень рано. Всходят они одними из первых, быстро набирают листовую массу, а в прохладе их вкус не такой острый, как если они растут на жаре.
Не забудьте об ароматной рукколе, эта травка очень вкусная, сочная, ароматная, но очень сильно поражается блошкой, поэтому чем раньше мы посеем ее и съедим, тем лучше. Тем более, что на жаре она становится более грубой и терпкой.
Капусты: мизуна, татсой, кале, пекинская. В семействе капустных много растений для снабжения нас витаминами ранней весной. Японская капуста мизуна, или мицуна прорастает уже при температуре +3°С, а ее всходы выдерживают заморозки до -5°С.
Китайская капуста татсой, или Та-цой тоже холодостойка и довольно скороспела, за 40-50 дней она образует крупные раскидистые розетки сочных мясистых листьев.
Листовая капуста кале, или кейл, не только обеспечит нас вкусной зеленью, которую можно использовать как в свежем, так и в тушеном виде, но она еще и невероятно декоративна.
Листовая капуста кале может расти до самых заморозков, ее листья обламывают и употребляют в пищу, а само растение продолжает рост. Поэтому лучше посеять ее не в парник, а на грядку, как только она немного оттает.
Пекинскую капусту тоже можно посеять в марте, поскольку это растение короткого дня. При ранних посевах капустных культур мы получаем дополнительный бонус в виде отсутствия крестоцветной блошки.
https://vk.com/photo-159774511_457246548
Корнеплоды: редис, морковь, пастернак, корневая петрушка
Редис тоже относится к семейству капустных, больше всего он страдает от жары и крестоцветной блошки, поэтому ранний посев — это то, что нужно. Всходы появятся, как только почва немного прогреется. 18-20 дней, и вот на столе уже сочные хрусткие редиски.
Морковка имеет более долгий срок вегетации. Но для раннего сбора урожая в начале лета, можно посеять раннеспелые сорта, как только верхний слой почвы оттает. Для ранневесенних посевов лучше выбирать короткоплодные сорта, например, морковь сортотипа «Парижский супермаркет» с округлыми, как у редиса, плодами.
Конечно, лучше сеять морковь не в теплицу, а на грядку, все же она не успеет вырасти до посадки рассады. Это относится и к пастернаку и корневой петрушке, которые тоже можно посеять очень рано, чтобы «освободить руки» в апреле и мае.
Бобовые: горох, бобы русские. Горох и бобы русские не боятся холодов. Конечно, сеять их нужно сухими семенами. Они прорастут тогда, когда условия будут подходящими. Но при раннем посеве и лакомиться зеленым горошком можно будет гораздо раньше. Конечно, лучше посеять их на грядку, а не в теплицу.
Цветы: люпин, календула, василек, астры, душистый горошек, овощная хризантема. Все цветы, которые можно сеять под зиму, можно «посыпать» на клумбу и ранней весной, как только стает снег. Они взойдут, как только почва прогреется. Холодостойкими являются многолетний люпин, календула, васильки, астры. Если снег на клумбе еще не сошел, можно посеять низкорослые астры в ведра, оставив их в теплице. Кстати, при выращивании в горшечной культуре астры меньше поражаются грибковыми заболеваниями.
Душистый горошек, посеянный в ведра или горшки в марте, зацветет уже в июне. Останется весной поднести его поближе к опоре, чтобы все лето наслаждаться его волшебным ароматом.
Овощная хризантема тоже очень холодостойка. Этот съедобный цветок можно посеять в марте, а когда почва прогреется, высадить его на клумбу. Вкус листиков очень приятный, а осенью хризантема порадует вас цветами.
https://vk.com/photo-159774511_457246549
Спасибо за интерес к моей статье.
