Как вырастить артишок в открытом грунте на даче из семян. Вся правда об артишоках

Здравствуйте, дорогие друзья. Приветствую вас на сайте канала «Дачные истории».

Артишок — многолетнее растение семейства астровых. Известен своим нежным, изысканным вкусом, а также высокими диетическими и лечебными свойствами. Употребление в пищу этого растения рекомендуется при болезнях печени, почек, сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете. Также, придется к столу поклонникам здорового питания и желающим сбросить лишний вес, за счет высокого содержания веществ, ускоряющих обменные процессы в организме.

Известно около 150 видов этого растения, но пищевую ценность представляют только около 40.

Как вырастить артишок в открытом грунте на даче из семян. Вся правда об артишоках
https://vk.com/photo-159774511_457243561

Сегодня мы поговорим о том, как получить богатый урожай артишоков на своем дачном участке.

В нашей полосе, за счет высокой теплолюбивости, полезный деликатес выращивается рассадным способом.

Как вырастить артишок в открытом грунте на даче из семян. Вся правда об артишоках
https://vk.com/photo-159774511_457243560

Почва для выращивания.

Артишок отлично растет на питательных грунтах с нейтральной кислотностью и ярких солнечных местах. Рекомендую высаживать артишок на грядки, где ранее культивировались капуста, картофель и бобовые. Почва для посадки должна быть легкой, поэтому осенью перекопайте участок, и удобрите его перепревшим навозом или компостом, золой и калийными удобрениями. Растение очень дружит с органическими удобрениями.

Подготовка семян.

За месяц до посева, в марте, замочите семена на ночь в воде с добавлением стимулятора роста. Затем переложите их на влажную марлю, и отправьте на 5-6 дней в теплое место, с температурой 25-30 градусов, для прорастания. Когда семена начнут проклевываться, необходимо их стратифицировать. Положите их в овощной отдел холодильника, и через 2-3 недели материал будет готов к высеванию. Такой способ подготовки гарантирует обильное образование цветоносов.

Как вырастить артишок в открытом грунте на даче из семян. Вся правда об артишоках
https://vk.com/photo-159774511_457243562

Выращивание рассады.

Для приготовления субстрата на выращивание рассады, смешайте в равных количествах дерновую землю, перегной и песок. Сложите полученный грунт в деревянные ящики, и высаживайте, проросшие на 2 см из семян ростки, на расстоянии 3 см друг от друга. Температура на этом этапе должна составлять 25 градусов. Во избежание вытягивания рассады, после появления первого настоящего листочка, температуру выращивания следует понизить до 12 градусов.

ВНИМАНИЕ  Мартовские посевы в неотапливаемую теплицу: что уже в марте можно смело посадить в неотапливаемую теплицу

После того, как растения окрепнут, и на них образуется по 3-4 листика, пикируйте их по отдельным емкостям.

За 10 дней до пересадки рассады в открытый грунт, начните понемногу ее закалять. Это позволит растениям быстрее адаптироваться к новым условиям. Для этого ежедневно выносите емкости с артишоками на несколько часов на открытое пространство, постепенно увеличивая продолжительность нахождения на свежем воздухе.

Как вырастить артишок в открытом грунте на даче из семян. Вся правда об артишоках
https://vk.com/photo-159774511_457243563

Посадка в открытый грунт.

Когда рассада достигнет двухмесячного возраста, наступает время ее пересадки в открытый грунт. В конце мая — начале июня соорудите на своем участке гряды, высотой в 20 см и пересадите на них рассаду на расстоянии 35-45 см друг от друга, предварительно удобрив лунки под посадку смесью перегноя с выкопанной почвой. Ширина между грядами должна быть не менее 80 см. Выращивание артишоков на возвышении поможет теплолюбивым растениям получить максимум солнечной энергии. Завершите пересадку обильным поливом.

Уход за артишоками.

На протяжении всего периода вегетации вплоть до появления соцветий, хорошо увлажняйте почву. Особенно стоит уделить этому внимание в период укоренения. Регулярно пропалывайте сорняки и рыхлите почву. Каждые 2 недели подкармливайте растения раствором коровяка и минеральными удобрениями. Для получения крупных соцветий-корзинок, их которых формируется будущий урожай, оставляйте на одном растении не более трех цветоносов.

Как вырастить артишок в открытом грунте на даче из семян. Вся правда об артишоках
https://vk.com/photo-159774511_457243564

Сбор урожая.

Головки артишоков собирают до начала цветения. При появлении цветков, растение становится непригодным для пищи. Срезать стебель следует на расстоянии 4 см от основания соцветий корзинок. Срок хранения артишоков составляет 1 месяц при температуре от 0 до +1 градуса. Существует множество рецептов консервирования артишоков на зиму, а вот замораживать их не рекомендуется, так как при это теряются большинство вкусовых и питательных свойств растения.

ВНИМАНИЕ  Сорго - он же веник. Выращиваем без проблем на даче
Как вырастить артишок в открытом грунте на даче из семян. Вся правда об артишоках
https://vk.com/photo-159774511_457243565

Зимовка.

На период холодов растения следует обязательно укрыть лапником, перегноем или сухой листвой, чтобы избежать его вымерзания. По весне, когда закончатся заморозки, сойдет снег и почва прогреется, проснувшиеся растения можно размножить делением.

Спасибо за интерес к моей статье.

Visited 30 times, 1 visit(s) today
Author: Dachnik

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *