Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Как выбрать при покупке семян самые неприхотливые и урожайные томаты – подобные вопросы возникают у огородников-новичков всегда или как минимум очень часто . Главной ошибкой начинающих является то, что помидоры они выбирают по картинке. Это происходит так: огородник-новичок видит красивую картинку, воображение начинает работать и уже кажется, что вся красота с картинки на упаковке семян, уже растет в теплице. И увидя красивые и богатые на урожай кусты ее непременно хочется себе только такие.
Во многом этому способствуют и блогеры, поэтому начинающему огороднику кажется, что главное приобрести точно такой же семенной материал, о котором говорит блогер, и тогда будет точно такой же урожай.
Большинство дачнику прошли через эту проблему, которая звучит так «ГЛАВНОЕ СЕМЕНА — ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ ВТОРИЧНО». И придя в магазин в первый раз начинающий огородник набирает кучу пакетиков с красивыми картинками, при этом не имея ни малейшего представления об уходе за огурцами или помидорами. Новички обычно сеют на рассаду 20 или даже 50 сортов, после пикировки забывают подписать сорта, вся рассада перепутывается, в грунт высаживают все подряд. И это только малая ошибок.
1. Общие сведения. Чему отдать предпочтение при покупке семян сорту или гибриду F1?
О сортах и гибридах ходит множество неподтвержденных легенд, и самые популярные из них, как правило, не имеют под собой основания.
Как новичку выбрать сорта или гибриды томата
Во-первых, нужно определиться с целью, что вы хотите:
- Собрать урожай, которого хватит на еду и на консервацию;
- Огород это ваше хобби — если получится хорошо, а не получится, то это бесценный опыт. Важно где вы собираетесь сажать томаты, живя в средней полосе или в северном регионе – на улице или в теплице. Сорта или гибриды нужно подбирать под свои условия. Много зависит от того, проживаете ли вы на даче постоянно или вы-огородник выходного дня.
- Если уж сажать, то так чтобы удивить соседей и знакомых различным многообразием сортов. Томаты, которыми можно удивить существуют, но сажать их, не имея представления об уходе за ними, не рекомендуется.
- Вырастить на пробу несколько кустиков, чтобы в следующие сезоны подойти к делу более основательно. Для начала нужно выбрать 3-5 сортов или гибридов, чтобы понять, на что обращать внимание во время роста и только потом пробовать новые сорта, проверять подходит ли сорт именно для ваших условий.
Мало кто читает информацию на пакетике с семенами, или же читает но не вчитываться и пропускает важную информацию.
Готовясь к посевам начинающим дачникам нужно хотя бы в теории изучить самые распространенные болезни основных огородных культур. Чтобы знать например, что такое фитофтороз, о существовании которого начинающие огородники может и слышали, но не предавали этому никакого значения. Для новичков фитофтороз начинается всегда неожиданно, так как новичок не в состоянии заметить первые признаки фитофтороза на листьях, плоды чернеют моментально и в лучшем случае удастся попробовать пару помидор, в худшем и это не удастся.
2. Чем гибрид отличается от сорта
Что такое гибрид? Грубо говоря, гибридные семена получаются при опылении растений одного сорта пыльцой растения другого сорта. У перекрестноопыляемых растений эту работу делают пчелы. Для выведения гибрида с определенными качествами этот труд берут на себя селекционеры, тщательно отбирая родительские сорта.
Для того, чтобы получить семена, которые сохранят сортовые признаки материнского растения, нужно опылить женские цветы пыльцой с мужских цветов одного и того же растения.
Как получить урожай раньше?
Сорта, и как и гибриды, бывают раннеспелые и позднеспелые. Чтобы получить урожай раньше, семена и сортов и гибридов, например томатов, сеют на рассаду в январе. Но при раннем посеве для рассады нужен свет, большой объем горшка, существенные денежные вложения. А главное большой опыт в выращивании рассады.
Если вы живете в климате Подмосковья или в более северном регионе и у вас нет хороших условия для выращивания рассады помидор, даже не думайте сеять ее до марта.
3. Плюсы гибридов
Большой плюс современных гибридов в том, что при их создании особое внимание уделяют устойчивости растения к распространенным болезням этого вида. Так, можно найти гибриды томатов со средней устойчивостью к фитофторозу или гибриды огурца с высокой устойчивостью к пероноспорозу. По сравнению со старыми сортами, выведенными еще советскими селекционерами, гибриды гораздо более устойчивы к болезням. Однако есть и современные сорта помидоров и огурцов, выведенные в последние десятилетия, которые обладают высокой устойчивостью к ряду болезней.
4. О вкусовых качества. «Сорта вкусные, гибриды безвкусные»
Например, бытует мнение, что сортовые помидоры вкусные, а гибридные безвкусные, «пластмассовые». Конечно, среди гибридов, созданных для промышленного выращивания, есть те, что отличаются внешней красотой и хорошей транспортабельностью. Такие качества важны для перевозки и продажи помидоров. Однако в розничной продаже не встретишь таких гибридов. Большинство гибридов для выращивания в личном хозяйстве имеют хорошие или отличные вкусовые качества, что и указано на упаковке.
5. Распространенный миф . «Все гибриды — это ГМО»
Другая распространенная «страшилка» наших дней заключается в утверждении, что все гибриды — это ГМО (генно-модифицированные организмы). Но на самом деле, генно-модифицированных огурцов еще просто не изобрели, а генно-модифицированных томатов выведено менее десятка, и этих семян в России не найти. Поэтому можно не бояться, что в пакете с гибридом окажутся семена, полученные от скрещивания генов томата и генов лягушки. К тому же, такие семена пока еще очень дороги.
6. Огурцы: сорта и гибриды
При выращивании огурцов практически невозможно сохранить сортовые признаки, если брать семена от своих собственных растений. Поскольку на участке чаще всего выращивается несколько сортов огурца, то опыляя цветы, пчелы, в любом случае, будут переносить пыльцу с сорта на сорт, тем самым создавая будущие гибриды. Даже если выращивать только один сорт, нельзя быть уверенным в том, что он будет опылен своей собственной пыльцой. Радиус полета пчел составляет несколько километров. Так что ваши огурцы могут быть оплодотворены пыльцой от растений с соседних участков.
Единственный способ сохранения сорта «в чистоте» является ручное опыление, после чего цветок до образования завязи закрывают бумажным колпачком, чтобы исключить дополнительное опыление пчелами.
7. Томаты: сорта и гибриды
А вот с томатами дело обстоит иначе. Томаты относятся к самоопыляющимся растениям. Перекрестное опыление томатов происходит в крайне редких случаях. Поэтому используя семена от собственных помидоров, можно из года в год выращивать один и тот же сорт. Для того, чтобы вывести свой собственный гибрид томата, скрещивая два различных сорта, придется постараться, опылить томат гораздо сложнее, чем огурец.
Имеет ли смысл выращивать сорта? Вопрос неоднозначный. С одной стороны, собственные семена томатов избавляют вас от необходимости покупать семена. Кроме того, свои семена всегда гарантированно свежие, а значит, всхожесть их гораздо выше, чем у покупных. Если вы берете семена от здорового растения, и можете гарантировать, что оно не было заражено фитофторозом, то свои семена — это хорошая альтернатива покупным. Особенно, если сортовые признаки выше всяких похвал.
Пожалуй, именно погоня за качеством томатов толкает огородников к тому, чтобы ежегодно высевать новые сорта или гибриды. Мы хотим найти еще более вкусные, или более ранние, или более урожайные сорта. Но если вам уже повезло, и этот сорт вы уже нашли, то можно остановиться на нем, и выращивать томаты из собственных семян.
Детерминантные и индетерминантные сорта помидор
Детерминантные (с ограниченным ростом) сорта помидор дают кисть после 5-7-го листа, индетерминантные (с неограниченным ростом) дают кисть после 8-9-го листа, крупноплодные индетерминантные сорта дают кисть после 10-го-12-го листа. Это означает, что на то, чтобы вырос лист нужно время, поэтому при посадке крупноплодного сорта созревание урожая начнется гораздо позже, при сравнении с детерминантным сортом.
Разница вышеуказанных сортов не только в этом. Детерминантные помидоры часто дают каждую следующую кисть через лист, а индетерминантные помидоры через 3 листа, поэтому срок созревания отодвигается еще дальше.
Индетерминантные помидоры имеют неограниченный рост, т.е. если не будет зимы, то помидор продолжит расти и плодоносить.
Детерминантные сорта вершкуются, т.е. прекращают свой рост после 4-6-й кисти. В завершковавшемся томате есть крайняя кисть, а стеблей дальше нет, стебель дальше не растет. Но рост даже завершковавшигося томата можно продлить и он может продолжать расти в высоту если рост его перейдет на пасынок.
Формирование томатов
Как формировать томаты нужно стараться понять как можно раньше. Также нужно понимать, как отличать пасынки томата, которые удаляются от цветочной кисти. Вроде бы новичок и знает что томату нужна формировка, но что и как нужно формировать не понятно, а бывает и вообще новичок не в курсе, что помидорам нужна формировка.
Часто бывает так, что огородник узнает о формировании томатов уже после того, как видит стену из зеленой массы кустов помидор развалившихся в разные стороны. В данном случае формировать томаты уже поздно, а формировка должна начинаться гораздо раньше, чем, когда помидорные кусты уже доросли в высоту до полуметра.
Если вы начинающий дачник и у вас нет опыта в формировке и пасынковании томата, первые годы сажайте их пореже не менее 70 сантиметров друг от друг от друга.
Самая большая проблема возникает у новичков, когда они хотят вести томаты в один стебель и вдруг видят развилку, которая состоит из главного пасынка и стебля. Новичку не понятно что удалять, ведь на первый взгляд они равнозначны, но только на первый взгляд. Отличить стебель от главного пасынка можно по наличию цветочной кисти. Кисть всегда будет на центральном стебле.
8. Минусы гибридов
Какой минус у семян гибридов F1? Они достаточно дороги, хотя нельзя сказать, что они значительно дороже семян сортов. Стоимость семян, скорее, зависит от фирмы производителя и предпосевной обработки. Конечно, новинки всегда стоят значительно дороже, стоимость семян иностранных агрофирм также значительно выше семян отечественных производителей.
Главный минус гибридов в том, что семена нужно покупать каждый год, поскольку даже для томатов нет смысла брать семена от плодов, выращенных из гибридных семян. При дальнейшем воспроизводстве мы будем получать гибриды второго, третьего и далее поколения. И с каждой следующей репродукцией качество плодов будет ухудшаться. Уже во втором поколении только 75% растений сохранят материнские качества, дальше — меньше.
С другой стороны, выращивание растений — это увлекательный процесс, для многих — это хобби, которое к тому же дает приятный бонус в виде богатого урожая экологически чистых плодов. Поэтому возможность менять ежегодно сорта, пробовать новинки селекции, как сорта, так и гибриды, вносит в работу огородника разнообразие и момент неожиданности. Но если вы сторонник проверенного годами и не любите новшеств, то выбирайте именно сорта томатов, а не гибриды, чтобы в дальнейшем воспроизводить их из собственных семян. К сожалению, с выращиванием огурцов это вряд ли получится.
В преддверии начала дачного сезона мы выбираем семена, изучаем, какие новинки появились на рынке, анализируем, какие сорта хорошо показали себя в прошлом году.
