Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории»
Часть 1. Почему вообще нужно выращивать лук из семен если из севка все максимально просто
Вырастить лук из чернушки получится у каждого. Это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. Если соблюдать некоторые правила, то лук никогда не уйдет в стрелку, и даже при минимальном уходе не будет поражаться никаками вредителями и болезнями.
Выгодно ли выращивать лук из чернушки? Однозначно да, потому что мы получим большое количество лука всего лишь из одного маленького пакетика семян, который в розничной продаже будет стоить около 45-50 руб. Но из этого пакетика вы получите грядку хорошего качественного лука, который ещё и будет хорошо храниться. Это сильно выгоднее чем сажать лук через сеянку (севок). Хотя сеянка тоже очень неплохой вариант, но она гораздо дороже и не такая продуктивная в пересчете на килограмм готового лука осенью.
Существует несколько тысяч сортов лука, так вот севок всех этих сортов в продаже никогда не найти, максимум, что торговля может предложить, это пару десятков сортов, не больше. Большинство посевного материала лука севка просто не доходит до наших магазинов, но в продаже можно найти семена самых разнообразных сортов, а ведь есть очень интересные сорта по вкусу, форме, цвету.
Первое, что нужно сделать, это подобрать правильный сорт лука. Отдавать предпочтение в средней полосе нужно только раннеспелым или среднеспелым сортам. А так же нужно узнать сроки хранения, потому что некоторые скороспелые сорта лука плохо хранятся зимой, а ведь цель выращивания – запас урожаем впрок. Например, для длительного хранения подойдут такие сорта, как «Стурон», «Ред Барон», «Фермер», «Классика». Они идеально подходят для выращивания семенами, кроме того, растут очень быстро, и к середине августа уже дают максимальный сортовой вес луковиц.
Лук «Дедуля» – это раннеспелый сорт, который образует товарные луковицы массой около 100 грамм за 66-75 дней. При выращивании из рассады он будет очень лежким. Но можно выращивать этот лук на перо в домашних условиях, и получать зелень круглый год, что особенно полезно в зимнее время. У «Дедули» очень вкусное, в меру острое перо. Его полезно добавлять в том числе и в готовые блюда. Похрустеть на бутерброде тоже полезно. Перо у него формируется пучком и вырастает до 40 сантиметров.
Что касается хранения пера, то лук просто промывается, обтягивается полотенцем, заворачивается во влажную марлю и укладывается в полиэтиленовый пакет с небольшим продухом. Таким образом, он несколько дней может лежать в холодильнике, не портясь. А, если есть возможность, то лучше лук срезать непосредственно перед употреблением.
Если посеять семена сорта «Дедуля» на рассаду, то этот лук можно вырастить в сезон на товарную луковицу. У него есть большое преимущество, а именно – он раннеспелый и самое главное, он очень лежкий. В луковицах, в чешуях довольно много сухого вещества, и благодаря этому лук превосходно хранится. Так же в луке «Дедуля» большое количество витамина C и аскорбиновой кислоты, что повышает его ценность, особенно в холодный период.
Часть 2. Какой лук можно вырастить из семян.
Семена лука черные, практически одинаковые у всех сортов, но есть особенность выращивания. Например, у лука-шалота в первый год севок будет очень мелким, а на следующий год можно уже будет получить луковицу нормальную, гнездную. А есть сорта малогнездные, с одного севочка, с одной луковички вырастает 2-3 луковицы. Так вот, все эти сорта, которые дают не более трех луковиц в одном гнезде вполне можно выращивать из семян, и вдобавок, что интересно, их можно вырастить как на севок, так и на луковицу. Уже в первый же год при посеве семенами мы можем иметь луковицу где-то 150-180 грамм.
Через чернушку можно выращивать многолетние луки, и они бывают самыми разнообразными. Можно вырастить через рассаду даже лук-батун. Казалось бы, смысл его так выращивать, если это многолетний лук. Но если, например, новый участок и на нем еще нет батуна, а очень хочется иметь лук на зелень, то это вполне неплохой вариант.
Или, наоборот, можно посеять однолетний лук на зелень, который можно собирать и на пучок, то есть собирать вместе с маленькой луковицей. Он есть красный, есть белый, есть самый разнообразный. Такой лук чернушкой можно посеять сразу при прямом посеве в грунт, как только протает земля. Тогда лук будет готов к середине-концу июня. Если посеять на рассаду, то можно его будет собирать очень-очень рано, буквально через 2-3 недели после высадки рассады в открытый грунт. Буквально в мае можно его уже собирать на хорошие пучки.
Можно посеять через рассаду также многолетние луки, шнитт, черемшу и душистый лук, который называется китайский чеснок, чесночный аромат.
Шнитт лук для многих кажется чисто декоративной культурой, потому что цветет он невероятно мило, красивыми фиолетовыми круглыми шапками. Его можно высадить вдоль дорожки, посадить в альпийскую горку, высадить просто на грядку, посадить в цветник, в клумбу, куда угодно. Очень красивая декоративная и заодно еще овощная культура, с очень тонким пером, которое очень красиво резать.
Черемшу можно выращивать посевом осенью сразу в грунт, можно выращивать посевом ранним весной, как только протает земля, тоже сразу в грунт. А можно посеять рассаду.
https://vk.com/photo-159774511_457264512. Черемша (Медвежий лук)
Лук душистый является идеальным выбором для выращивания в начале весны. Его можно сеять прямо в грунт сразу после того, как земля протает, или можно использовать рассаду и высаживать ее в открытый грунт.
Кроме лука душистого, можно также вырастить традиционный репчатый лук. Можно попробовать лук Эксибишен, который обладает крупными луковицами и хорошо хранится. Если собрать и нормально просушить этот лук, то он прекрасно сохранится до мая. Однако стоит помнить, что крупноплодные виды лука, а также другие овощи с большим содержанием влаги, имеют тенденцию храниться меньше времени, чем мелкоплодные и среднеплодные луки.
При рассадным способе выращивания лука Эксибишен можно получить луковицы размером по 0,8-1 килограмм. Кстати, этот лук ценится не только за размер, но и за свой салатный вкус и сочность. Если посеять Эксибишен рано на рассаду, то к июлю-августу будет достаточно большое количество лука, которое можно использовать для приготовления различных заготовок.
Хотя, конечно, можно получить крупные товарные луковицы этого лука и без всякой рассады, все-таки рассадным способом удается получить более крупные экземпляры.
https://vk.com/photo-159774511_457264514. Лук Эксибишен
Лук-порей тоже можно высевать, как рассадой, так и посевом в грунт, рассадный способ подойдет, если нужно получить более раннюю продукцию. Для средней полосы актуально выращивание только ранних сортов лука-порей
Часть 3. Как правильно сеять лук на рассаду
Еще важно учитывать, что семена лука очень быстро теряют свою всхожесть, а значит, нужно обязательно смотреть на дату урожая, с которого был собран посевной материал. Лучше всего покупать семена 1-2 летние.
Какой-то специальной и обязательной подготовки семена лука не требуют, тем более, если использовать дражированный посевной материал. Единственное, что надо обязательно сделать – это на 3-5 дней отправить их в помещение с температурой 30°, например, можно просто положить на батарею. И получится заряд у лука на отличную всхожесть, активный рост и на замечательный урожай.
Можно обойтись без прогрева и при этом сократить время появления всходов. Нужно провести скарификацию – это механическое повреждение семенной оболочки. Например, можно воспользоваться обычным погружным блендером, сначала смешать семена с песком, потом запустить и прокрутить в блендере на небольшой скорости, после чего уже просеять семена.
Для лука допустима стратификация. Понадобится она не столько для ускорения прорастания, сколько для повышения устойчивости будущих всходов к различным неблагоприятным факторам. Семена нужно поместить в ткань, и закопать в снег на пару недель, или же убрать в холодильник.
Но можно поступить еще проще. Для активизации семена нужно замочить в горячей воде, температурой 80-90 градусов на 30 секунд, затем их помещают в холодную воду для термической скарификации.
А можно сразу сеять лук в горячую землю. Это отличный стимулятор роста и не требует дополнительных препаратов или удобрений. Просто семена высеваются сухими в предварительно пролитую горячей водой землю. Посев осуществляется не глубже чем на сантиметр. Если лук хорошо прогреется, он может взойти уже на 3 день после посева. Однако, если это старые или плохо нагретые семена, то они могут всходить и на 20-й день. Это совершенно нормально для луковых семян. Поливы должны быть довольно частыми, потому что лук очень быстро пересыхает.
На рассаду в средней полосе России лук высевается в начале марта, в первые 10 дней. Слишком ранние посевы, такие как январские и февральские, особо не имеют смысла, потому что лук развивается достаточно быстро. Если его посеять слишком рано, например, в январе, то его придется пересаживать в отдельные рассадные стаканчики объемом до 0,5 литра грунта. Это займет много площади и места, особенно в период большой нагрузки рассады других культур, таких как перцы, помидоры и многие цветочные растения.
Если лук сеется позже февраля, то ему не потребуется искусственное освещение, так как длина дня будет приемлемой для его роста. Хотя лук прекрасно всходит и в темноте, лучше поставить его сразу на светлое место, благо уже март и света на подоконнике очень даже хватает. Нехватка света в период всходов лука может давать вытягивание перьев и потом лучок делается намного уязвимым для разных болезней, для того же фузариума. Если нужна хорошая рассада, стоит использовать фитолампы для освещения после появления всходов. Мощность лампы не имеет особого значения, главное, чтобы она обеспечивала достаточное освещение для роста растений.
Можно сеять лук в общую емкость, а потом пикировать в большие рассадные емкости. Лучше всего использовать высокий рассадный ящик с большим количеством отверстий внизу для хорошего дренажа, ведь лук не любит застоя влаги. Высота ящика должна быть не менее 10 сантиметров, т.к. лук быстро развивает мощную корневую систему. Конечно, можно посеять лук и в отдельные стаканчики, это ускорит его рост, но займет больше места. Посев в общие ящики проводится густо и через 5-18 дней появляются первые петельки. Место, где должны стоять посевы лука должно быть теплым, где-то 25-28°. А потом можно отправлять лучок уже в более прохладную температуру, буквально 14-16°.
Для посева лука на рассаду потребуется нейтральный грунт с pH 6-7. Для лука подойдет любой универсальный грунт, который есть. Нужно, чтобы весь грунт располагался в ящике ровно, его нужно сначала насыпать рыхло, а потом как следует утрамбовать. Сверху должно оставаться примерно 2 сантиметра, это позволит удобно поливать и оставить запас грунта для засыпки посеянного лука. Корни у лука очень сильные, прямые, мало ветвящиеся, по этой причине он совсем неплохо растет в более тяжелых грунтах. Поэтому можно взять какой-нибудь средний суглинок, не сильно плодородный, с очень небольшим количеством органики. В этом случает нужно обязательно добавить в грунт для посадки песок, чтобы лук мог дышать. После посева семена лука следует засыпать на глубину примерно сантиметр.
Лук не требует применения жестких протравителей и предварительной обработки грунта.
https://vk.com/photo-159774511_457264518. Рассада лука-порея
Лук ненавидит свежую органику, поэтому не нужно добавлять в почву никаких пометов, гранулированных навозов, иначе он очень легко загниет. Это касается и выращивания лука уже в открытом грунте, и тем более лука на фазе рассады.
Семена лука раскладываются на расстоянии около 1,5 сантиметра друг от друга, чтобы упростить дальнейшие мероприятия (пикировку или пересадку в открытый грунт). Нужно утрамбовать семена аккуратно, чтобы они не перемещались при присыпке грунтом. Затем семена присыпаются грунтом, и проливаются водой. Наконец, устанавливается отметка о посеве и рассадный ящик закрывается пленкой или стеклом, таким образом, обеспечивается теплая температура для всходов.
Но стоит помнить, что лук – это такая культура, которая не очень любит пикировку, а предпочитает сразу расти на одном и том же месте, чтобы его не трогали. Это относится и ко всем остальным луковым культурам, потому что корневая система у лука не такая, как у томата, перца, баклажана и т.д., она сильно не ветвится.
Лук не требует особой подкормки в начале развития, но после первой стрижки можно использовать комплексные удобрения. Он потребляет азот и другие питательные вещества из почвы, поэтому можно использовать любые универсальные удобрения с достаточным содержанием питательных элементов.
Лук можно стричь несколько раз, чтобы он не завалился. Не существует жестких правил для стрижки лука – можно срезать его на 1/3 высоты пера или даже почти полностью, как удобно. Важно лишь не дать луку слишком сильно завалиться. Обрезанную зелень можно использовать в пищу.
Как только в теплице установятся плюсовые температуры ежедневно, можно будет перенести рассаду туда, и при необходимости делая укрытие. Именно так можно вырастить здоровую рассаду, которая порадует отличным урожаем в этом же сезоне. В конце апреля рассаду можно рассаживать в открытый грунт с расстоянием в 5-7 сантиметров друг от друга. Через месяц росточки полностью окрепнут, а к осени будет хороший урожай лука.
Часть 4. Выводы
Вырастить лук из семян может для кого-то покажется и хлопотным, но результат превосходит все ожидания и покрывает все эти хлопоты. Мы получаем отличные товарные луковицы, витаминные, с отличным вкусом. Главное сделать правильную подготовку семян, неплодородный грунт, обеспечить посевы оптимальной температурой и освещением, не забывать о поливах. И рассада будет отличной, крепкой, не вытянется, ее можно будет потом пересадить на участок на постоянное место, и получить отличный урожай. Так же важно учитывать, что для лука есть довольно опасные подкормки, которые на основе органики, а так же азотные подкормки, они могут свести на нет все усилия по выращиванию.
Конечно, можно и сразу посеять семена лука в открытый грунт, но луковицы в этом случае вырастут поменьше, примерно по 100 грамм, потому что вегетационный период для развития этих луковиц будет более коротким. К тому же, если в открытый грунт посеять просто сухие семена, то всхожесть их составит только 40%. Желательно их перед посевом замочить в теплой воде, температурой 30-35 градусов, на 12 часов, меняя ее пару раз. Это позволит простимулировать семена, и прорастут они намного лучше и быстрее.
Для того чтобы получить луковицу где-то 300-400 грамм, придется выращивать севок. Выращивание лука-севка имеет 2 особенности. Во-первых, такие сорта, нужно сеять чуть пореже. Так получится более крупный севок, а, чем крупнее (условно) севок, тем крупнее сформируется луковица. Созреет севок только в конце августа, его нужно будет собрать, просушить и хранить до весны. Во-вторых, грядка для севка не должна быть сильно плодородной, поэтому вносить много удобрений не нужно.
https://vk.com/photo-159774511_457264517
Спасибо за интерес к моей статье.
