Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Почему плоды на деревьях сгнивают
Часто у садоводов возникает такая ситуация, что при большом урожае яблок или груш, среди плодов попадается достаточно существенное количество гнилых плодов. Употреблять в пищу гнилые яблоки или груши нельзя, даже если на плодах присутствует совсем небольшое пятно это означает, что гниль уже поразила все ткани плода.
Почему яблоки, груши и прочие фрукты гниют прямо на деревьях и что с этим делать? Чаще всего причина гнили плодов на деревьях – это, конечно, монилиоз. Это такая плодовая гниль из-за грибка, который весной во время опыления цветков заражает растения и вызывает усыхание ветвей, а уже по летне-осеннему времени вызывает гниль плодов. Плоды коричневеют вплоть до огрызков, падают, покрываются прямо на деревьях, или уже на траве под деревом в ожерелья бугорков со спорами. Эти споры разлетаются по всему саду, заражают другие растения, могут полететь на соседские участки или, наоборот, прилететь с них.
https://vk.com/photo-159774511_457266700
Есть 5 проблем или причин, из-за которых деревья поражаются монилиозом, а плоды на них сгнивают.
Первая причина – это генетика, сорт растения. Существуют устойчивые к плодовой гнили сорта, у каких-то из них более толстая кожура, у каких-то более кислые плоды, или есть какой-то специфический биохимический состав и т.д. Поэтому, когда планируется заложить новый сад, нужно обязательно читать описание сорта, ведь нередко там указана информация об устойчивости. Если в регионе плодовые гнили являются серьезной проблемой, в этом случае в обязательном порядке нужно выбирать устойчивые сорта яблонь, груш, других растений к плодовой гнили, парше и прочим заболеваниям.
Вторая причина распространения монилиоза – это высокий накопленный инфекционный фон. Если из года в год все сады в округе болеют, то есть вероятность, что болезнь придет и в ваш сад.
Избавиться от инфекции полностью невозможно, но можно снизить напряженность инфекционного фона. Для этого необходимо удалять больные плоды с дерева, просто нужно потрясти растение, первыми упадут именно больные фрукты, их нужно собрать и утилизировать. Если так делать ежегодно, инфекционный фон уже будет постепенно снижаться.
Третьей причиной распространения монилиоза являются ранки на плодах. В первую очередь ранки на плодах делает плодожорка, внедряясь в яблоко, она делает прокол и этот прокол является воротами для инфекции. Поэтому с этим вредителем нужно обязательно вести эффективную борьбу, но борьба эта должна быть безопасной для урожая, а значит и для человека. «Лепидоцид» – замечательно подходят для борьбы с плодожоркой.
С плодожоркой рекомендовано бороться в течение сезона, осуществляя ряд различных мероприятий. Например, самая первая защита – это использование ловчих поясов.
Кроме этого, повреждающим действием еще обладают и всевозможные другие насекомые такие, например, как осы, они делают проколы в плодах и туда попадает всевозможная инфекция. По этой причине нужно защищаться от ос в саду. Проще всего защититься – это развесить ловушки. Например, берется обычная пластиковая бутылка, в которую наливается компот, мед, старое разведенное варенье, какой-то сахарный сироп, повидло, что угодно сладкое. В бутылке необходимо проделать небольшие отверстия и поместить ее на дереве. Осы будут залетать в бутылку, и обратно уже не выберутся. Точно так же можно использовать пиво. Это так же поможет значительно снизить инфекционный фон в саду за счет снижения численности особей ос, к тому же никакой пользы от них садоводы-огородники не получают.
Четвертая причина – повреждение плодов птицами. Ну, птицы, конечно, это хорошо, они поедают вредных насекомых, они украшают сад своим пением. Но они так же могут вредить урожаю, а отпугнуть их от сада бывает довольно сложно. Можно окружить яблони какими-то сетками, но, птицы могут залезать и под сетки в поисках еды. Так же можно делать какие-то блестящие или шумные отпугиватели.
Пятая проблема – насекомые разносчики монилиоза по саду. Монилию разносят мушки-дрозофилы, а также обыкновенные мухи. Они садятся на гниющие плоды под деревом, затем взлетают и садятся на уже хорошие плоды, таким образом, они заражают поверхность плодов инфекцией, спорами различных болезней. Для того чтобы этого не происходило, надо, конечно, убирать этих мушек. Частично помогают те же самые ловушки, которые предназначены для ос, помогает обработка приствольных кругов препаратами на основе боверии и метаризиума, оба этих грибочка аналогично триходерме можно выращивать в домашних условиях из закваски в неограниченном количестве. Боверия и метаризиум имеют прямую активность против монилии, поэтому можно опрыскивать деревья по висящим плодам, а так же опрыскивать почву в приствольных кругах. В результате популяция вредителей значительно уменьшается, кроме того, сами насекомые разносят эти грибочки по плодам, тем самым осуществляя защиту сада без какого-либо дополнительного опрыскивания.
Помогают ли опрыскивания плодов фунгицидными препаратами, например, на основе меди? Да, конечно, помогают, однако, не все это любят использовать. Потому что от меди кожура где-то начинает прижигаться, трескаться, кроме того, надо очень хорошо мыть эти яблоки, да и сразу их не съешь, потому что синтетические препараты имеют срок ожидания. Вообще все это для приусадебного хозяйства достаточно тяжело.
Безопасно опрыскивать сад сенной палочкой, которую опять же можно нарастить самостоятельно, чтобы не тратить много денег на препараты. Сенная палочка нарастет буквально за сутки. Опрыскивание делается прямо по плодам, и, даже если потом прилетит какая-то мушка, оса или споры начнут летать, плоды будут защищены от проникновения инфекции внутрь. Заодно удастся подавить различные другие заболевания плодов, такие как парша, рак и т.д.
https://vk.com/photo-159774511_457266699
Как гнилые плоды использовать с пользой
Больные плоды также нельзя оставлять под деревьями в приствольном круге и на земле, так как возбудители заболевания плодов перейдут в почву и окажут негативное воздействие на урожай в следующем сезоне. Многие дачники собирают опавшие гнилые яблоки в мешки и выбрасывают их в мусорные контейнеры, хотя из такой органики можно приготовить отличное бесплатное удобрение.
Больные плоды можно просто закапывать в овощные грядки, монилиоз не переходит ни на какие овощи и, будучи закопанный в землю, уже наверх на деревья не выберется. Конечно, когда выкапывается яма, в нее забрасываются гнилые плоды, лучше всего, если их сверху обработать, например, триходермой. Она замечательно поселяется на этих плодах и потом в земле переработает их в прекрасный компост с обогащением триходермой. Можно посадить на будущий год туда огурчики, томаты, капусту и т.д. Если нет триходермы, можно посыпать яблоки золой, гашеной известью, но только сразу же надо закрыть все землей, и это тоже будет очень хорошо способствовать гибели монилиоза в почве. Даже если тяжело выгребать эти фрукты, например, по состоянию здоровья или из-за нехватки времени, можно хотя бы просто присыпать гнилые плоды триходермой, и это уже будет большой помощью для снижения инфекционного фона в саду. Кстати, можно самостоятельно нарастить триходерму, дешево и в большом количестве, и тогда вносить ее можно будет вообще в неограниченном количестве. Монилиоз очень неустойчив к триходерме, она его очень быстро подъедает.
Любые яблоки (как сладкие, так и кислые сорта) можно порубить лопатой и закапать в садовую грядку под осеннюю перекопку. Никакого серьезного закисления почвы не будет, переживать об этом садоводу не стоит. В случае легкого подкисления грунта от большого количества внесенных яблок, такая кислотность очень быстро устранится, и почва придет к своему естественному рН. Также для садовых растений и овощных культур нет угрозы заражения гнилями или монилиозом от закопанных в почву яблок.
Все гнилые плоды без исключения можно поместить в компостную кучу, перемешивая и прокладывая послойно другой органикой (выполотыми сорняками, скошенной травой, овощной ботвой, землей, опилками). Очень полезно дополнительно пролить компост любым ЭМ-препаратом (например, «Байкал») или биопрепаратом с триходермой в составе для ускорения процесса переработки и разложения органики. При правильной организации компостной кучи яблоки способны перегнить и превратиться в отличный компост всего за пару месяцев. Гнилые яблоки также можно помещать для переработки в горячий компост.
Таким образом, такой комплексный подход, когда проводятся мероприятия по снижению инфекционного фона, когда уничтожаются переносчики заболевания, источники ран, когда непосредственно защищается поверхность яблок и других плодов – все это приводит к тому, что сад будет совершенно чистый и здоровый без каких-либо признаков плодовых гнилей.
https://vk.com/photo-159774511_457266700
Спасибо за интерес к моей статье.
