Как сохранить яблоки и груши как можно дольше: важные правила снятия яблок и груш, которые позволят максимально долго сохранить урожай

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».

При сборе урожая яблок и груш садоводам нужно обратить внимание на несколько простых правил, которые упрощают съем плодов и сохраняют здоровье деревьев. Кроме того, для хранения фруктов нужно создать определенные условия, а также обработать плоды для профилактики гниения.

Урожай гниет и опадает: что делать, если плоды гниют прямо на деревьях и как применить гнилые яблоки и груши с пользой на участке

Как сохранить яблоки и груши как можно дольше: важные правила снятия яблок и груш, которые позволят максимально долго сохранить урожай

https://vk.com/photo-159774511_457244343

1. Правильный съем яблок и груш

При сборе урожая плоды определенного качества не берут для хранения:

  • Упавшие плоды (падалицу) на длительное хранение не закладывают. Такие яблоки и груши при падении получают травмы, которые становятся воротами для разного рода инфекций. Плоды быстро портятся, поэтому хранить их смысла нет.
  • Яблоки с признаками поражения болезнями зимой не хранят. Самая распространенная болезнь яблони — парша. На больных плодах гниль быстро развивается, при этом порченое яблоко может заразить плоды вокруг себя.
  • Не собирают на хранение яблоки, пораженные насекомыми, в частности, плодожорками. Такие плоды гниют еще быстрее, чем больные яблоки.
  • Яблоки и груши, которые отстают в развитии, например, не дотягивают даже до среднего размера, также лучше долго не хранить — им не хватить полезных веществ, чтобы пережить зиму. Такие плоды попадаются в глубине кроны: во время вегетации им не хватало солнечного света.

Какие яблоки и груши можно отбирать для хранения:

  • Развитые плоды правильной формы, без признаков повреждений.
  • Яблоки и груши с плодоножкой: если при съеме плодоножка остается на ветке, в месте отрыва у плода остается небольшая ранка, а травмированные фрукты быстро загнивают.
ВНИМАНИЕ  Испортилась домашняя консервация. Разбираем причины, последствия и что с ними делать

При съеме вручную нужно взяться за плод всей ладонью и повернуть его в сторону, одновременно надавливая на плодоножку. При массовом сборе яблок и груш лучше пользоваться плодосъемниками: так фрукты не получат ушибов. Отрывать плоды вручную нужно аккуратно, стараясь не ломать веточки и не наносить травм дереву.

2. Время сбора урожая

Сроки съема яблок и груш зависят от сорта. Так, осенние сорта снимают примерно в середине сентября, а зимние — на две недели позже. Яблоки позднезимнего срока созревания снимают позже остальных, примерно в начале октября, при этом небольшие заморозки плодам не повредят, а будут способствовать набору окраса и сахаров. Эти сорта могут лежать до февраля и марта. Сроки сбора урожая из года в год меняются в зависимости от погоды. Ориентироваться следует на появление типичной сортовой окраски плодов и заданные сроки созревания.

Как сохранить яблоки и груши как можно дольше: важные правила снятия яблок и груш, которые позволят максимально долго сохранить урожай

https://vk.com/photo-159774511_457244346

3. Условия хранения яблок и груш

Урожай яблок перед закладкой на хранение нужно охладить. Делают это постепенно, например, сначала заносят в прохладный коридор, а затем спускают в подвал или погреб, где температура не превышает 4-5°C. В помещении важно поддерживать равномерную температуру, без перепадов, а также повышенную влажность.

Собранные яблоки и груши укладывают в ящики в два, максимум три ряда — так плоды не будут давить друг на друга. Удобно использовать пластиковые ящики с невысокими сетчатыми бортами. При таком хранении можно быстро заметить гнилой плод и убрать его. Особо ценные сорта перекладывают бумагой или соломой.

Нежелательно хранить яблоки в одном помещении с картофелем. Дело в том, что содержащиеся в клубнях вещества ускоряют созревание фруктов. Кроме того, у яблок может появиться неприятный картофельно-земляной привкус. Если нет возможности хранить фрукты и картофель в разных помещениях, ящики с яблоками и грушами нужно завернуть в полиэтиленовые пакеты, но плотно не завязывать.

ВНИМАНИЕ  Мой яблоневый сад выращен из семечек. Письмо нашего читателя.

4. Профилактика гнили при хранении

При долгосрочном хранении велика вероятность загнивания плодов. Чтобы минимизировать потери урожая, садоводы и дачники могут провести специальное профилактическое мероприятие.

К яблокам и грушам нельзя применять тяжелые пестициды: вместо этого лучше воспользоваться достижениями современной науки — бактериальными препаратами. Речь идет о препаратах на основе сенной палочки: бактерии образуют на поверхности яблок и груш колонии, защищая плоды от гниения.

К таким биофунгицидам относятся «Экосад» и «Алирин Б». Плоды опрыскивают раствором препарата за три дня до сбора урожая. Можно провести несколько обработок с интервалом 3-7 дней, главное, чтобы последнее опрыскивание было проведено за три дня до съема плодов.

Плодово-ягодный ликбез: подробно отвечаем на вопросы о плодовых деревьях и ягодных кустарниках, особо актуальных в конце сезона

Как сохранить яблоки и груши как можно дольше: важные правила снятия яблок и груш, которые позволят максимально долго сохранить урожай

https://vk.com/photo-159774511_457244345

Спасибо за интерес к моей статье.

Visited 52 times, 1 visit(s) today
Author: Dachnik

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *