Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Тыквы являются диетическим продуктом, употребление которого допустимо в любом возрасте и позволяет человеку сохранить здоровье и долголетие. Употребление сока тыквы помогает улучшать работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет, улучшает сон и повышает общий тонус организма.\
Тыква «Витаминная».
Тыкву «Витаминная» нередко относят к числу кормовых. Да у нее плотная оранжевая волокнистая мякоть, но хорошие вкусовые свойства. Семян много.
https://vk.com/photo-159774511_457268085. Тыква «Витаминная»Тыква «Волжская серая»
Тыква «Волжская серая» — сорт среднеспелый. Растение длинноплетистое (до 8 м), мощное, с крупными листьями. Плод слабо — или среднесплюснутый, слабосегментированный или гладкий, массой до 9 кг. Окраска светло-серая и зеленовато-серая.
Кора упругая, кожистая. Мякоть желтой и кремовой окраски, толщиной 4-4,5 см, средней плотности, сладкая. Вкусовые качества хорошие.
https://vk.com/photo-159774511_457268084. Тыква «Волжская серая»Тыква «Лечебная».
У тыква «Лечебная» плоды с серой корой, традиционно отличаются хорошей лежкостью. Их можно хранить всю зиму.
Как сохранить тыквы в течении года: чем обработать тыквы чтобы они максимально долго хранились
https://vk.com/photo-159774511_457268083. Тыква «Лечебная»Тыква «Мраморная».
Тыква «Мраморная» — крупноплодный сорт имеет мускатную мякоть. Тыква очень ароматная и вкусная.
https://vk.com/photo-159774511_457268082. Тыква «Мраморная»Тыква «Мускатная Прованская».
Помимо отличных вкусовых качеств, плоды тыквы «Мускатная Прованская» отличаются невероятной лежкостью. Они могут пролежать в квартире больше года.
https://vk.com/photo-159774511_457268081. Тыква «Мускатная Прованская».Тыква «Медовая каша».
Уже из названия тыквы «Медовая каша» понятно, что тыква идеально подойдет для приготовления вкусных блюд. У нее волокнистая вкусная мякоть ярко-оранжевого цвета.
Два рецепта простой, но эффективной эмульсии которая спасет кабачки, тыквы, огурцы от мучнистой росы
https://vk.com/photo-159774511_457268080. Тыква «Медовая каша»Тыква «Россиянка».
Тыква «Россиянка», это сорт с порционными плодами. Они небольшие, но очень яркие и аппетитные. Тыква идеально подходит для запекания. В мякоти много сухого вещества, на сок она не годится (если только разводить водой).
https://vk.com/photo-159774511_457268079. Тыква «Россиянка»Тыква «Сибирский гигант».
Тыква «Сибирский гигант» подойдет тем огородникам, кто хочет получить рекордно большие плоды. При интенсивном уходе они могут весить больше 100 килограммов.
Тыква «Стопудовая»
Огромные тыквы можно получить и при выращивании сорта «Стопудовая».
https://vk.com/photo-159774511_457268078. Тыква «Стопудовая»Тыква «Розовый банан».
Тыква «Розовый банан», это сорт с необычной внешностью, который отличается хорошей лежкостью. Вкус у вытянутых, слегка розоватых плодов, традиционный.
Носиком вниз, на ребро или лежа: в каком положении нужно сажать семена тыквенных культур
https://vk.com/photo-159774511_457268076. Тыква «Розовый банан»Тыква «Тортилла».
Сорт получил свое название «Тортилла» благодаря крупным размерам и яркой окраске плодов. У них очень плотная кожура, но если ее разрезать взгляду откроется нежнейшая мускатная мякоть. У тыква «Тортилла» отменный вкус. К сожалению, урожайность невысокая. Обычно на растении вызревает не больше 2 крупных тыкв.
https://vk.com/photo-159774511_457268075. Тыква «Тортилла».Тыква «Звезды Шахерезады».
Тыквы «Звезды Шахерезады» выращивают для получения декоративных тыкв. Они небольшие, но разные по цвету. Сорт можно выращивать в качестве декоративной вьющейся культуры. Растение будет красиво смотреться на заборе.
https://vk.com/photo-159774511_457268074. Тыква «Звезды Шахерезады»Тыква «Каприз F1».
Для небольших участков идеально подойдет тыква с короткими плетями — «Каприз F1». У нее небольшие порционные тыковки с вкуснейшей мякотью желто-оранжевого оттенка. Растение быстро наращивает завязи и наливает двухкилограммовые плоды, которые будут готовы к сбору на 95-105 день.
https://vk.com/photo-159774511_457268073. Тыква «Каприз F1»Тыква «Ажур медовый F1»
Тыква «Ажур медовый F1» формирует очень мощные растения с длинными плетями, масса плодов достигает девяти килограмм. Плоды тыквы имеют очень прочную кору серо-голубого цвета и слегка приплюснутую форму, малосегментированы, сочная мякоть ярко-желтого цвета характеризуется очень сладким вкусом. «Ажур медовый F1» является среднеранним гибридом, плоды достигают товарного вида примерно на сто двадцать пятый день после появления всходов из семян. Лучше выращивать растения через рассаду, высаживая их в открытый грунт под укрытие из спанбонда в возрасте чуть больше трех недель. Подкормку тыквы можно проводить раз в две недели, используя для этого комплексное органо-минеральное удобрение, а для защиты от болезней и вредителей также с интервалом в четырнадцать дней следует опрыскивать растения по листу препаратом «Фитоспорин».
Тыквы «Ажур медовый F1» очень неприхотливы к условиям выращивания, при этом характеризуются высокой устойчивостью к заболеваниям. Мякоть тыквы не теряют своих вкусовых свойств после заморозки.
Технология выращивания огромной тыквы: важные правила, советы и секреты выращивания огромных тыкв
https://vk.com/photo-159774511_457270826. Тыква «Ажур медовый F1»БОНУС. Польза тыквы для человека
1. Как с помощью тыквы улучшить костное здоровье и вернуть кальций в кости
Остеопороз – это серьезное заболевание, сопровождающееся потерей костями кальция и снижением их плотности. Такие изменения значительно увеличивают риск травм и переломов, что может привести к инвалидности, даже человек не испытывает явных проблем. На фоне остеопороза костная структура становится хрупкой, и с возрастом кости могут оказаться под давлением, что вызывает их деформацию.
В последние годы активно исследуются пищевые добавки и препараты, содержащие кальций и витамин D, особенно в форме D3, как профилактика остеопороза. Однако наука продолжает искать новые решения для улучшения состояния костей.
При этом важно понимать, что потеря кальция не всегда означает недостаток этого минерала в рационе. Многие сталкиваются с остеопорозом из-за разных проблем со здоровьем. Куда же девается кальций из костей? Он попадает в сыворотку крови, где уровень кальция значительно повышается, в то время как его содержание в костях падает. Необходимо найти способы вернуть этот кальций обратно в костную ткань. Однако, к сожалению, простое добавление кальция, даже в сочетании с витамином D, не решает проблему. Увеличение потребления продуктов, богатых кальцием, таких как кунжут, бобовые и кисломолочные продукты, может оказать положительное влияние, но не следует забывать и о поддержании здоровой микрофлоры кишечника, играющей важную роль в профилактике остеопороза.
Стоит обратить внимание на то, как диета может способствовать удержанию кальция в костях. Например, включение в рацион продуктов, богатых магнием и витаминами группы K и C, способствует минерализации костной ткани. Обратить внимание нужно на такие источники, как зеленые листовые овощи, орехи и семена, которые могут сыграть значимую роль в укреплении костного здоровья.
Так же настоящей палочкой-выручалочкой является тыква. Про тыкву стоит разговаривать не просто потому что это какой-то овощ, который долго-долго лежит, а потому что тыква – это ценнейший продукт. Почему же тыква так хорошо помогает вернуть кальций в кости? Дело в том, что диета, богатая калием и магнием, способствует тому, что уровень этих минералов в крови влияет на усвоение кальция. Когда поднимается уровень калия и магния, кальций начинает легче попадать обратно в кости, что, в свою очередь, способствует их укреплению. Наоборот, недостаток магния и калия ведет к усилению процессов потери костной плотности.
Таким образом, диета, богатая магнием и калием, помогает сохранить кальций в костях и замедлить его потерю. Тыква является идеальным продуктом для этой цели, т.к. она содержит высокие концентрации этих необходимых минералов. Несмотря на то, что магний также присутствует в зеленых овощах, вряд ли реально съесть их в таком количестве, чтобы получить достаточное количество магния. Тыква же легко становится частью рациона и приносит неоценимую пользу здоровью.
В зеленых продуктах магний связан с хлорофиллом и фактически не усваивается организмом человека. Хлорофилл вообще не усваивается организмом в принципе. Что касается калия, то его, конечно, очень много в томатах – это главнейший источник калия для организма человека. Конечно, есть и изюм с курагой, но там много сахара, и людям с метаболическим синдромом в возрасте следует избегать большого количества сладких продуктов. Набрать это количество калия за счет сухофруктов бывает достаточно сложно. В сезон томатов кушать их нужно как можно больше, а потом заготавливать – замораживать, вялить, использовать различные способы заготовки. Однако стоит отметить, что потребление продуктов с высоким уровнем кислотности, к которым относятся также томаты, может способствовать потере кальция в костях. По этой причине слишком много кислых продуктов людям с остеопорозом потреблять не следует. Это не означает, что необходимо полностью отказываться от томатов, уксуса или яблок, просто важно соблюдать меру.
Что касается тыквы, то кислотность ее мякоти крайне низка, поэтому ее можно потреблять в большом количестве. Но что такое большое количество? Сколько этой тыквы надо потреблять? Для того чтобы поддерживать уровень калия и магния в крови на хорошем уровне, который будет способствовать сохранению кальция в костях, необходимо съедать как минимум 200 грамм сырой массы, почищенной тыквы, т.е. этой мякоти, ежедневно.
Многим людям, придерживающимся традиции соблюдения церковных постов, хочется разнообразить свой рацион постных блюд. Отличным решением станут блюда из тыквы – супы, гарниры, салаты, жаркое и каши. Полезно, чтобы до момента приготовления тыква немного полежала, тогда в ее мякоти накапливается большое количество сахаров, а вкус качественно улучшится. Одними из самых вкусных являются мускатные тыквы, содержащие максимальное количество сахаров.
Так же из мякоти можно готовить пюре. Так же можно взять 1,5 стакана кубиками нарезанной тыквы, потушить ее и добавить 2 яйца – замечательный сытный и полезный завтрак готов. Можно также готовить каши, супы-пюре или тушить с курочкой или мясом. Главное – не менее 200 грамм тыквы в день. Для пожилых людей, это особенно важно. А для более молодых потребление кальция должно быть значительным, включая молочные и молочнокислые продукты. Это позволит избежать проблем с костным здоровьем, снизит вероятность переломов, и предупредит развитие остеопороза.
Несложно из тыквы приготовить овощное рагу. Крупную тыкву разрезать не сегменты и освободить от шкурки. Нарезать мякоть крупными брусками, толщиной около четырех-пяти миллиметров, чтобы вкус и сладость тыквы ощущались в рагу. Почистить и нарезать крупными кусками свежую морковь и лук, сладкий перец также следует разрезать на достаточно большие куски. Обжарить на разогретой сковороде морковь с тыквой, лук поджарить на отдельной сковородке до золотистого цвета. Крупные шампиньоны разрезать на несколько частей и обжарить на сковороде после приготовления лука. К готовящейся моркови добавить сладкий перец, перемешать овощи и продолжить их обжаривать. Переложить в общую сковородку готовый репчатый лук, перемешать и добавить немного масла, снизить нагрев сковороды. Добавить приправы — можно использовать паприку, свежий чеснок, чайную ложку хмели-сумели, порезанные веточки свежего розмарина или смесь «Итальянские травы», куркуму и карри. Тыква отлично сочетается с мускатным орехом. Одной чайной ложки без горки будет вполне достаточно. Солить и перчить овощи при жарке следует в самом конце, чтобы выделяемый ими сок не превратил процесс приготовления в тушение. Самым последним ингредиентом в рагу следует добавить подрумяненные грибы. Готовое блюдо можно присыпать кунжутными семечками или любой смесью семян.
https://vk.com/photo-159774511_457270827.2. Тыквенные семечки от глистов и от повышенного артериального давления
Еще в советские годы семена тыквы продавались в аптеках как средство от паразитов. Сейчас на смену народным средствам пришли лекарства синтетической природы
Семена тыквы в своей зеленой оболочке, расположенной непосредственно под белой кожурой, содержат особую аминокислоту, которая способна воздействовать на тело паразитов, приводя к его постепенной дегенерации (разрушению). Тыквенные семечки оказывают эффективное воздействие на ленточных червей (разнообразных сосальщиков). Для получения лечебного эффекта человек должен ежедневно съедать около двухсот грамм сырых очищенных семечек тыквы, соблюдая при этом особую диету и схему приема достаточно сильных слабительных средств.
Кроме того, семена тыквы являются ценнейшим источником разнообразных макро и микроэлементов (например, цинка), они богаты белком и ценными растительными маслами, а также жирами.
Семена тыквы являются настоящим суперфудом с огорода – их употребление в пищу позволяет очень хорошо регулировать и снижать кровеносное давление, укрепляет память и помогает противостоять болезни Альцгеймера. Все это становится возможным благодаря тому, что в семенах тыквы содержится большое количество аминокислоты аргинин, незаменимой для младенцев и людей пожилого возраста. Люди среднего возраста способны самостоятельно синтезировать аргинин силами собственного организма, тогда как очень маленьким детям и пожилым людям аминокислота становится доступной только из пищи. Одним из основных потребителей данной аминокислоты являются иммунные клетки, защищающие головной мозг от болезни Альцгеймера путем уничтожения специальных неправильных белков, нарушающих деятельность нейронов головного мозга.
В ста граммах тыквенных семечек содержится примерно пять грамм незаменимой аминокислоты. При этом терапевтической дозой для человеческого организма, которая будет оказывать лечебный эффект на состояние здоровья, является четыре грамма аргинина в сутки. Благодаря воздействию аминокислоты происходит расширение кровеносных сосудов, в результате чего снижается артериальное давление. Кроме того, семечки тыквы содержат цинк, помогающий поддержать молодость и красоту, а также мужскую силу.
Вырастить суперфуд, столь полезный для здоровья человека, можно собственными руками на своем огороде, выбирая для посадки сорта голосемянной тыквы (например, «Абрикос», «Штирийская», «Голосемянка»).
https://vk.com/photo-159774511_457270828.Спасибо за интерес к моей статье.
