Не стоит выкидывать проросший чеснок. Озимый чеснок можно посадить весной и получить урожай

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на сайте канала «Дачные истории».

Яровой и озимый чеснок: отличия.

Чеснок, как известно, условно и очень упрощенно делится на два вида: озимый и яровой.

• Озимый чеснок формирует крупные зубки в один ряд вокруг центрального стебля, сажают его под зиму.
• Яровой формирует большое количество мелких зубков, расположенных в несколько слоев. Большинство сортов не переносит отрицательных температур, поэтому сажают его весной.

Несмотря на то, что лежкость ярового чеснока значительно выше, чем озимого, крупный размер зубчиков озимого чеснока больше привлекает огородников. Озимый чеснок сажают поздней осенью, примерно за 3 недели до наступления морозов. Именно столько времени требуется чесноку для яровизации. Еще осенью посаженные зубчики успевают укорениться, и весной, как только стает снег, появляются всходы.

Озимый чеснок нужно хранить при прохладной температуре. Но даже при соблюдении условий хранения в марте, как правило, он уже начинает жухнуть, прорастать, и его ценность с кулинарной точки зрения значительно снижается.

Не выбрасывайте проросший чеснок!

Если вам жаль выбрасывать проросший чеснок и не жаль потратить немного усилий, то почему бы не отнестись к нему, как к посадочному материалу? Конечно, до апреля, когда его можно будет воткнуть в землю, мало кто доживет, да и толку от таких посадок нет. Все-таки озимому чесноку необходим холодный период для развития корней. Поэтому мы поступим другим образом.

Обработка биофунгицидами

Проросший чеснок очистим от сухих чешуй и замочим на сутки в любом биофунгициде на основе сенной палочки, например, в «Фитоспорине», «Бактогене» и пр. Это очень важный момент, который нельзя пропускать. На зубчиках чеснока всегда присутствует какая-то патогенная микрофлора. Чеснок подвержен фузариозу, серой гнили и прочим поражениям. Если зубчики не протравить предварительно, то скорее всего они просто сгниют в почве после посадки.

Обработанные фунгицидом зубчики перемешиваем с песком, так, чтобы песка было не меньше, чем самих зубчиков. Песок немного увлажняем. Можно объединить протравку и увлажнение песка, и просто смешать сухие зубчики с песком и пролить всю массу биофунгицидом. Но все же при предварительной протравке ее эффективность будет выше.

Обработать стимулятором корнеобразования

Конечно, этот способ посадки не является естественным, поэтому кроме протравки лучше обработать зубчики каким-то препаратом, стимулирующим корнеобразование. Существует множество препаратов на основе фитогормона ауксин: «Гетероауксин», «Корневин», «Томатон». Есть и биопрепарат на основе живых штаммов бактерий, которые продуцируют ауксины — «Стимул».

Яровизировать

Подготовленный таким образом чеснок отправляем на яровизацию на холод. Если на улице еще лежит снег, то можно закопать емкость под сугроб. Для яровизации нужна небольшая отрицательная температура, до -5°С. Если снег уже растаял, можно поставить емкость в холодильник или погреб, если там достаточно холодно.

Если вы отправите озимый чеснок на яровизацию в марте, то до момента посадки, в апреле, у вас как раз будет 2-5 недель (около месяца), которые необходимы чесноку для образования корней.

Высадить в грунт

К моменту посадки на зубчиках образуются довольно длинные корни, до 10 см. Конечно, с посадкой придется немного повозиться, ведь корни чеснока довольно хрупкие. Придется копать достаточно глубокие лунки, чтобы разместить и сами корни, и оставить достаточно места над вершиной зубчика (3-4 см до поверхности почвы).

Поскольку такого семенного материала получится скорее всего немного, то нет смысла отдавать под него целую грядку. Гораздо рациональнее уплотнить им посадки садовой земляники, такое соседство пойдет ей на пользу, резкий запах чеснока отпугнет цветоеда и прочих насекомых-вредителей.

Собрать урожай

Конечно, не стоит надеяться на какой-то потрясающий результат при весенней посадке озимого чеснока. Все же естественной для него является подзимняя посадка. Но из этих зубчиков к концу сезона тоже образуются головки. Они либо будут небольшими, с довольно мелкими зубчиками, и их будет удобно использовать для консервации, либо образуют чеснок-однозубку.

Однозубка — это луковица, по форме напоминающая луковицу тюльпана. Она мельче, чем обычная головка чеснока, не разделена на зубчики. Но ее размер гораздо крупнее одного зубчика. Это великолепный посадочный материал, т.к. из такой однозубки в следующем году вырастет просто огромная головка чеснока.

Как видите, не так-то мало пользы от проросшего чеснока, если немного постараться.

Спасибо за интерес к моей статье.