Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Капуста – любимый многими овощ. И эта культура выращивается практически на любом участке. Но выращивая капусту, огородники очень часто сталкиваются с некоторыми проблемами.
Новички порой и не знают: что делать с крестоцветной блошкой и как убрать гусениц, можно ли вылечить килу на капусте, почему рассада вытягивается, почему сгорает при высадке, из-за чего не формируются кочаны и почему они растрескиваются и совсем не хранятся.
Проблема 1. Вытягивание капусты
Первая проблема по времени с которой можно столкнуться – сильное вытягивание рассады капусты в рассадном периоде, еще до момента высадки. Почему это происходит и что с этим делать?
Капуста – это культура, которая особенно в рассаде напрямую зависит от условий выращивания, длины светового дня, от температуры грунта и собственно регулируя эти условия можно получать либо очень хороший результат, либо очень плохой. Бывает так, что некоторые условия выращивания изменить огородник никак не может. Но на рассадном этапе можно приложить усилия, чтобы капуста не вытягивалась. Семена нужно проращивать при высокой температуре, в районе 25-27 градусов. Но как только начали появляться всходы, температуру воздуха нужно снизить до 6-7 градусов тепла примерно на 4-5 дней и затем ее выращивать при температуре не выше 17 градусов. Тогда рассада не будет вытянутой, будет коренастой и она лучше завяжет кочаны.
Идеальные условия после появления всходов капусты – поставить ее в прохладные условия с большим количеством рассеянного солнечного света, в идеале в не отапливаемую теплицу весной. Когда уже достаточно тепло днем, в теплице плюсовая температура, ночью около ноля, и перепад между дневной и ночной температурой в районе 6-7 градусов. Это были бы идеальные условия для того чтобы получить закаленную и крепкую рассаду капусты.
Потом уже после высадки капуста вытягивается либо из-за высокой температуры, либо из-за очень частых посевов, либо из-за недостаточности освещения.
Проблема 2. Горение (ожоги) рассады
Следующий момент – это проблемы при высадке рассады в открытый грунт. Она начинает страшно гореть, даже если высаживаются хорошие саженцы.
Во-первых, за 10 дней до высадки рассады, ее нужно закаливать, постепенно снижая температуру и увеличивая пребывание на ярком солнечном свете.
Во-вторых, если рассада чуть подвытянутая, высаживать ее нужно с заглублением практически до первых настоящих листьев, так чтобы оставалось до них от поверхности почвы где-то 7-8 миллиметров. Капусте этого будет более чем достаточно, она нарастит дополнительные корни и все вытягивание пойдет ей только на пользу. После высадки рассаду в обязательном порядке нужно затенять.
Проблема 3. Нашествие крестоцветной блошки
Еще одна очень неприятная проблема – нашествие крестоцветной блошки. Она начинает продырявливать листья молодой рассады капусты. Это снижает объем листового аппарата, т.е. капуста уже не будет фотосинтезировать всей своей массой листьев. Кроме того, в открытые свежие раны может попасть грибковая или вирусная инфекция. У крестоцветной блошки есть несколько циклов развития, а зимует она примерно в 10 сантиметрах верхнего слоя почвы.
Для обработки можно использовать, например : «Батрайдер», «Интавир», «Актара», «Актеллик», «Децис», «Банкол», «Карате», «Шерпа», «Табазол», «Кайзер», «Золон», «Молния» и др. Обработка производится вечером в сухую погоду, когда блошка малоактивна, но важно соблюдать сроки ожидания. Так же могут помочь и народные методы, например, обработка растений мыльным раствором, 100 грамм хозяйственного мыла на 10 литров воды. Сразу после опрыскивания, пока листья влажные, нужно присыпать капусту смесью табачной пыли и золы. Вокруг капусты можно посадить ароматные растения, например, бархатцы, которые будут дезориентировать вредителя. Если стоят дожди, то народные обработки не помогут надолго, в таком случае можно накрывать капусту притеняющей сеткой или тонким нетканым материалом.
Проблема 4. Дефицит кальция
Иногда внутри кочанов капусты образуются сухие листья, темные листья, прожилки и т.д. Это дефицит кальция, который работает ровно также как у томатов, по сути, это вершинная гниль.
Вообще кальция в почве может быть в достатке, но просто растение его не может усваивать. Это происходит, например, из-за очень влажной погоды, когда очень высокая влажность, растению незачем прокачивать через себя влагу и испарять ее с поверхности листьев. А кальций в растениях движется только таким способом, что корни подцепляют влагу испаряют ее с поверхности листа в результате транспирации, и получается, что кальций не может двигаться по растению, потому что оно просто не испаряет влагу.
Так же может быть совершенно противоположная ситуация, когда стоит жара, сухой воздух, недостаток полива, и опять же кальций не движется по растению. Тогда можно давать дополнительную кальциевую подкормку в виде кальциевой селитры, либо хелата кальция.
Проблема 5. Кочаны не завязываются
Капуста может не завязывать кочаны по нескольким причинам, например, из-за нехватки солнца, тогда растения тянутся к солнцу. А значит нужно сажать капусту на солнечном месте, или же можно пересадить рассаду с одной грядки на другую, более освещенную.
Так же виной могут быть неблагоприятные погодные условия, когда слишком холодно или, напротив, жара, капуста испытывает стресс, и кочаны не завязываются. На помощь приходят поливы, подкормки, но дозированно. Кочаны плохо образуются, если грунт кислый, поэтому при необходимости перед высадкой рассады почву нужно известковать. Могут мешать вредители, поэтому при их обнаружении, нужно вести обработки.
Проблема 6. Растрескивание кочанов
Если длительное время стоит засушливый период, нет возможности поливать капусту какое-то время, а потом проводится обильный полив, на кочанах появляются трещины. С этим часто сталкиваются дачники выходного дня. Так же случается, когда есть поступление повышенного количества азота, кальция. Поливы и подкормки должны быть в небольших дозах и регулярными, тогда такой проблемы, как растрескивание, не возникнет.
Проблема 7. Кила капусты
Следующая проблема, с которой чаще всего бороться практически невозможно, кила – это очень неприятное заболевание, вызываемое особым микроорганизмом, который нельзя причислить ни к грибам, ни к вирусам, ни к бактериям, ни к водорослям. Это отдельный организм который называется, слизевик.
Это микроскопический организм, который попадает в корневище капусты, вызывает быстрый неконтролируемый бурный рост корней, на них получаются огромные наросты. Они полны спор, и с первым повреждением они выходят наружу, заражая другие растения. Заболевание можно только предотвратить, а лечить его порой бесполезно. Во-первых, нужно постоянно менять место выращивания капусты, т.е. поддерживать севооборот. Во-вторых, можно выбирать более устойчивые к киле сорта, но сортов со стопроцентной устойчивостью пока еще не вывели. В-третьих, можно пропаривать грунт перед посевом капусты на рассаду, а так же пропаривать почву там, куда будет высажена рассада. Это часто приводит к гибели червей, но иначе никак.
Проблема 8. Вред от гусениц
И так же распространенная проблема на капусте – гусеницы. Видов гусениц которые быстро и с большим удовольствием съедают капусту, очень много. Эффективный препарат против гусениц – это «Лепидоцид». Этот биологический инсектицид нужно развести по инструкции, обязательно добавить прилипатель, и провести опрыскивание кочанов со всех сторон и особенно внутри.
Так же можно сооружать феромонные ловушки для бабочек, чтобы они не откладывали яйца на листьях капусты. Кстати, если на участке есть осы, то можно сказать, что проблема может стать менее актуальной. Достаточно просто развести в воде сахар или варенье, и опрыскать капусту. Дело в том, что осы кормят свое потомство гусеницами. И, конечно, нужно регулярно осматривать кочаны капусты на предмет обнаружения гусениц, а лучше заниматься профилактикой, не допуская появления бабочек.
Проблема 9. Очень плохое хранение урожая
Нередко с урожаем капусты случаются большие проблемы. Например, кочерыжка пустотелая, начинает гнить и буквально за очень короткий период капуста сгнивает, совершенно не хранится, и нужно понять, в чем же здесь дело.
Пустотелая кочерыжка явный признак нехватки такого элемента, как бор. Хотя также это так же это может означать, что капуста стала накапливать слишком много нитратов, но и тут бор необходим в том числе и для правильного азотного обмена в растениях. Последующая гниль, которая там заводится, свидетельствует о том, что были нарушения в усвоении кальция, однако и тут именно бор его регулирует. Недокормленные кальцием растения уязвимы для разнообразных гнилей.
Когда речь идет о долго хранящихся урожаях капусты, то здесь значение бора, кальция и правильного азотистого обмена трудно переоценить. Они должны быть все очень гармоничными. Когда урожай собран, тут уже ничего не поделать, и остается только как можно быстрее съесть капусту с пустотелыми кочерыжками или сделать какие-то заготовки из нее.
А вот уже на следующий сезон нужно обязательно помнить о подкормках бором всех капустных растений, будь то листовая, кочанная капуста и все остальные виды. Осенью, когда высеваются сидераты, если имеется нехватка бора в почве и тоже были проблемы с капустой, она плохо хранилась или же кочерыжка была пустотелой, необходимо пролить землю на которой в следующим году будут сажать капусту борным раствором, из расчета 10 грамм борной кислоты на 10 литров воды прямо по посеянным сидератам, например, по горчице. Бор проникнет внутрь растений, свяжется с растительной массой, проникнет в корневую систему и в целом почва обогатится доступными подвижными формами бора.
Чтобы капуста хорошо лежала, в сентябре нужно сделать одну очень простую подкормку-обработку. В этот период кочаны еще активно нарастают, набирают силу, но капуста часто поражается разнообразными болезнями и вредителями. Среди болезней страшнее всех слизистой бактериоз, а среди вредителей очень часто вредят гусеницы, да и другие вредители тоже.
Для подкормки капусты нужно взять 1 столовую ложку такого удобрения, как калиевая селитра, и развести в 10 литрах воды. На капусте даже осенью можно вносить азот, он превратится в хороший урожай, а калий сделает кочаны крепкими. Чтобы уничтожить вредителей и болезни можно использовать любые доступные но именно биологические препараты от болезней и вредителей. Подойдет простейшая баковая смесь из «Фитоспорина» и «Лепидоцида».
На каждый кочан капусты понадобится внести примерно половину литра этого раствора, можно лить прямо в кочан, можно брать опрыскиватель и крупной каплей вносить раствор на кочаны.
Пред самой уборкой капусты можно использовать «Фитоспорин», разбавить его с увеличением концентрации и кочаны обильно опрыскать. Или же можно провести это опрыскивание уже после сбора урожая.
Спасибо за интерес к моей статье.
