Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Чеснок – древнейшая овощная культура, которая получила широкое распространение благодаря жгучему вкусу и лечебным свойствам. Это растение весьма популярно и выращивается во многих климатических регионах.
Озимый чеснок, который даёт красивые и крупные луковицы, хочется сохранить весь следующий год, но сделать это не всегда удаётся, т.к. продукт начинает портиться и высыхать.
Чтобы избежать подобного результата, нужно разобраться в причинах проблемы и найти способы избежать её.
Причины высыхания урожая
Существует три причины, из-за которых чеснок может высохнуть:
- Неверный выбор сорта.
- Заболевания.
- Насекомые.
Каждая из причин подлежит детальному рассмотрению.
1. Неправильный подбор сорта
Чем крупнее луковицы чеснока, тем меньше их срок хранения. Это связано с особенностями крупных сортов, которые не предназначены для длительного хранения. Такой овощ подходит для выращивания в южных регионах, для которых характерна поздняя осень и мягкая зима.
Крупный чеснок имеет тонкую кожуру на поверхности, которая не защищает растение, в связи с чем он начинает засыхать еще до наступления нового года. Не спасёт от высыхания ни хранение в стеклянной банке, ни в холодильнике, ни другие способы сохранить товарный вид урожая.
Дольки высохшего чеснока окрашиваются в тёмно-жёлтый цвет и выглядят завядшими и сморщенными.
Решение проблемы
В северных регионах следует высаживать сорт чеснока с мелкими зубчиками. Они имеют плотную кожуру и остаются сочными и острыми в течение длительного времени.
2. Болезни
Заболевший овощ может высохнуть полностью или отдельными дольками. От болезней не защищены ни крупные, ни мелкие луковицы.
2.1. Фузариоз
При вскрытии больной луковицы можно обнаружить на зубках характерные коричневые продолговатые пятна. Они означают, что в процессе выращивания луковица была повреждена фузариозом. Фузариоз чеснока (гниль донца) вызывают грибы рода fusarium которые являются одними из наиболее агрессивных патогенов чеснока и лука.
Решение проблемы
Для борьбы с заболеванием нужно регулярно производить полив и обработки чесночных грядок препаратами на основе сенной палочки: «Бактофит», «Бактоген», «Гамаир», «Алирин».
2.2. Аспергиллёз
Данное заболевание характеризуется наличием чёрного налёта на луковице и полным высыханием. Заболевание может появиться на разных этапах.
Выращивание. В процессе выращивания заражение аспергиллёзом может происходить через насекомых-вредителей или в результате механического повреждения луковицы. Например, в процессе прополки. Инфекция проникает через открытую рану на поверхности овоща.
Хранение. Повреждённые луковицы могут находиться в контакте с заражённым растением.
Решение проблемы
На участке нужно регулярно проводить комплекс мероприятий по борьбе с насекомыми-вредителями, обрабатывать растение и почву инсектицидными средствами в соответствии с инструкцией.
Перед отправкой чеснока на хранение луковицы необходимо отсортировать, просушить и удалить овощи с повреждениями.
Отбракованные овощи следует использовать в пищу в первую очередь, иначе в них может развиться инфекция, которая перейдёт на остальной урожай.
Раз в месяц необходимо производить переборку овощей и при возможности прощупывать луковицы на предмет высыхания.
3. Трипсы
Серьёзные вредители, которые разводятся в процессе хранения чеснока, любят высасывать сок из луковиц. Насекомые-вредители наносят овощу повреждения, в результате чего на ранах может появиться гниль, грибковые заболевания и плесень.
Решение проблемы
За пару недель перед сбором урожая почву нужно пролить мыльно-скипидарным раствором. За этот срок жидкость не успеет оказать влияние на будущий урожай. На ведро воды берётся до 1 литра скипидара, 100 гр. хозяйственного мыла. Полученным раствором аккуратно поливают поверхность почвы.
Избавить собранный урожай от насекомых можно с помощью скипидара или 10% камфорного спирта. В пакет с овощами нужно положить ватку или салфетку, пропитанную выбранным средством. В течение суток пакет надо продержать в закрытом состоянии.
Найти единственно верное решение проблемы высыхания чеснока сложно, но существует достаточное количество действенных приёмов, которые помогут предотвратить порчу урожая. Главное, своевременно предпринять меры по защите овощной культуры, начиная с периода нахождения овоща на грядке и заканчивая процессом его хранения.
https://vk.com/photo-159774511_457244725
Спасибо за интерес к моей статье.
