Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Ягода, которая дает нам самый первый урожай, конечно же, жимолость синяя. Это очень неприхотливое растение, которое всегда приятно радует. А первые ягодки можно попробовать уже даже в начале мая.
Жимолость – это поистине уникальное растение. При всей своей неприхотливости, она ежегодно одаривает своих любящих владельцев вкусными и очень полезными ягодами. А по содержанию витаминов и минералов жимолость ничуть не уступает смородине и крыжовнику.
Вкусом она напоминает что-то среднее между черникой, голубикой и клюквой. Вкус у жимолости необычный кисло-сладкий с горчинкой. Чтобы ягода была сладкой, ей необходимо больше времени, чтобы накопить сахар. А горчинка присутствует из-за наличия в составе дубильных веществ. Кроме того, в ягодах есть антиоксиданты, которые укрепляют организм человека, в особенности сосуды. Повышенное содержание полезных веществ и пониженное содержание сахара делает жимолость полезной ягодой для людей, страдающих сахарным диабетом. А так же эту ягоду можно употреблять с профилактической целью, чтобы не столкнуться с повышением сахара в крови.
https://vk.com/photo-159774511_457261031Правило 1 — прохлада. Жимолость пробуждается от зимней спячки очень рано. Именно поэтому садоводам удается получить ранний урожай, зачастую уже в мае. Его качество и количество будет зависеть от ухода.
Северная ягода предпочитает прохладу. В южных регионах эта культура страдает от жары и хуже развивается. Однако не только климат влияет на урожайность. Важное значение имеет сорт, но и о внешних факторах нельзя забывать.
Правило 2 — никого одиночества. Жимолость относится к перекрестно опыляемым растениям, поэтому для хорошего плодоношения специалисты советуют высаживать рядом друг с другом несколько разных сортов (минимум 3-5). В одиночестве кустарник либо вообще не плодоносит, либо дает очень скудный урожай. Даже если посадить несколько кустов одного сорта, то весной садовод получит обильно цветущие растения, на которых ягоды не завяжутся.
Для хорошего переопыления лучше всего купить сразу несколько сортов жимолости. Незнающие садоводы покупают и сажают всего по одному кустику, и потом жалуются, что урожай выходит всего 2-3 горсточки. Чем больше будет посажено жимолости на участке, тем урожай будет больше. Так же не будет хорошего урожая, если жимолость не будет получать должного питания. Можно вносить все то же органоминеральное удобрение в сухом виде или «Акварин» для клубники и земляники в жидком виде.
Правило 3 — не жалеть места. Для посадки подходит как весна, так и осень. Можно сажать и летом тем более что, чаще всего она продается с закрытой корневой системой.
Если сажать весной, то нужно постараться сделать это как можно раньше, так как культура достаточно ранняя. У жимолости могут быть разного вкуса и формы ягоды, а так же сорта можно выбирать по зимостойкости. Вне зависимости от сорта, любые кусты сажаются одинаково. В питомниках довольно много различных сортов.
На одном месте жимолость растет десятилетиями. При этом она неустанно плодоносит. За долгие годы кусты сильно разрастаются. Эту особенность следует учитывать еще на этапе высадки саженцев. Между растениями нужно соблюдать интервал минимум 1,5 метра.
Конечно же, при посадке необходимо заправить лунку удобрениями. Лучше всего использовать универсальные органоминеральные удобрения, в которых помимо содержания азота, калия и фосфора есть еще и в достатке другие полезные макро- и микроэлементы, а так же гуматы.
Кустики продаются в горшках, прежде чем вынимать, их нужно хорошенько пролить. Если земля очень сильно иссушена, то можно поместить горшочек в ведро с водой на некоторое время. Яма должна быть достаточно глубокой, с учетом, что куст можно заглубить на 2-2,5 сантиметра и, что будет вноситься удобрение.
Внесенное удобрение необходимо хорошенько перемешать с землей, корни потом будут сами искать себе питание. Растение выставляется в яму вместе с земляным комом, по его краям нужно насыпать удобрение, и доверху засыпать куст землей. Ожога корней не будет, потому что органоминеральное удобрение является мягким. Останется только хорошенько пролить куст жимолости, и по необходимости досыпать почвой.
Так же жимолость очень любит расти во влажной почве, поэтому нужно внимательно следить за поливами, а так же мульчировать кусты. Поливы можно совмещать с внесением «Акварина». Подкормки будут влиять не только на урожай, но так же и на то, что растения будут хорошо зимовать, и проблем с усыханием веточек не будет.
Правило 4 — полная тень противопоказана. Жимолость желательно выращивать на открытой территории, где много солнца. Ее можно посадить и под деревом, где будет рассеянный свет. Главное, чтобы растение постоянно не находилось в тени. Чем больше солнечной энергии получают ягоды, тем слаще и вкуснее они становятся.
Правило 5 — выращивание у естественного укрытия. Морозостойкому растению не страшны холода. Его не нужно укрывать на зиму. Жимолость практически ничем не болеет. Но при этом кустарник плохо переносит постоянные сквозняки, поэтому специалисты советуют высаживать его вблизи строений. Жимолость будет хорошо расти под защитой дома, теплицы или забора. У нее очень короткий период активного роста. В середине мая кустарник начинает плодоносить, а затем закладывает почки будущего года. После этого растение замирает в росте до весны.
Правило 6 — все подкормки только весной. Все лето и осень жимолость не растет. Именно поэтому все основные подкормки проводят весной. Подкармливать растения лучше жидкими растворами, так как при внесении гранул почву придется рыхлить. Здесь высоки риски повреждения поверхностной корневой системы.
Отличная подкормка для жимолости в весенний период – 1 столовая ложка мочевины на 10 литров воды, по половине ведра на небольшой куст, по ведру на большой.
Так же нужно помнить, что в кислых почвах такие элементы, как кальций, фосфор и др. очень быстро инактивируются, становясь недоступными для растений. И, несмотря на то, что жимолость неприхотлива, она начинает сохнуть, увядать, болеть, урожай снижается.
Правило 7 — помнить о важности поливов. В период активного роста кустарник нуждается в поливе. Если дождей долго нет, то под 1 взрослое растение еженедельно нужно выливать не менее 3-х ведер воды.
Правило 8 — важность мульчирования. Жимолость формирует поверхностную корневую систему. Именно поэтому она очень хорошо отзывается на мульчирование. Мульча хорошо держит влагу, которая нужна растению для бурного роста. Близко расположенным к поверхности корням требуется доступ воздуха, поэтому почва не должна быть забитой.
Правило 9 — следить за кислотностью почвы. Жимолость, как и например голубика, любит слабокислые (но не кислые) почвы. В целом растение способно расти и плодоносить на почве с любой кислотность, что чуть более высокой, что низкой, но все-таки желательно чтобы ее кислотность была в пределах 5,5-6 рН. Добиться таких показателей можно, если в качестве мульчи использовать торф и хвойный опад. Но излишне закислять почву под жимолостью нельзя. Внимание следует уделить и на выбор подкормок. Лучше всего подойдут удобрения, предназначенные для культур, предпочитающих кислую почву.
Правило 10 — важность обрезки. Так-как кустарники со временем очень сильно разрастаются, их рост сдерживают с помощью обрезки. Во время этой процедуры удаляют все старые и больные ветки без новых приростов. Удалению подлежат побеги, растущие в центр куста. Благодаря санитарной обрезке удается добиться хорошей циркуляции воздуха. Ухоженные растения реже болеют и хорошо плодоносят.
Формирующую обрезку, как таковую на жимолости не проводят. Плодоношение происходит на приростах прошлого года. Во время процедуры неминуемо удаляется верхняя часть ветки, на которой и закладываются цветочные почки. Если укоротить побеги, то ягоды можно будет увидеть только через год.
Омолаживающую или прореживающую обрезку специалисты советуют проводить лишь на 8-10 год жизни растения. Для кустов старше 20 лет рекомендована обрезка на пенек. Во время процедуры все ветки укорачиваются до длины 30 сантиметров. На следующий год на пеньках формируются здоровые мощные побеги, которые впоследствии будут обильно плодоносить.
Правило 11 — постоянная защита от болезней и вредителей. Чтобы получать хорошие урожаи, важно иметь представление о том, чем болеет жимолость, почему у нее могут сохнуть ветки и почему она может давать мало ягод. Но если для растения созданы хорошие условия, то оно неплохо и самостоятельно борется с инфекциями. В качестве профилактики куст можно обработать фунгицидами. Делать это лучше весной.
Жимолость – относительно новая культура в обычном садоводстве. Раньше, в 70-80 года болезней у этой культуры почти никаких не было, но с годами стали появляться проблемы.
Жимолость может болеть, серьезной проблемой растения могут быть подсыхание веток и повисание листочков. Причиной может быть грибная инфекция, похожая на монилиоз. Чтобы не столкнуться с такой проблемой, лучше всего проводить профилактику биопрепаратами. К примеру, можно использовать «Трихоцин» или «Глиокладин».
Чтобы не происходило накопление инфекции, хотя бы пару раз в период после цветения стоит опрыскать кустики такими препаратами, как «Фитоспорин», но в несколько раз повысив дозировку или содержащим триходерму по инструкции. Все препараты на основе гриба триходерма, и очень эффективно душат инфекцию.
Если таких препаратов нет, то примерно в середине лета нужно приготовить крепкую зеленую бродиловку, развести ее на ведро в количестве литра, и пролить дождеванием все кустарники. Это спасет жимолость от антракноза, мучнистой росы, бурой пятнистости, аскхитозная пятнистости, пятнистости бледно-серой от многих других болезней.
Есть и вирусные болезни у жимолости: вирус мозаики резухи, крапчатость листвы.
Лечения против вирусных болезней на жимолости не существует, поэтому единственное, что может сделать садовод – это попросту уничтожить заболевшие растения путем сжигания.
Основной симптом мозаики резухи – чрезмерная кустистость. Междоузлия у растения сжимаются, становятся меньше в размере. Появляются кривые, некрасивые ветки, в результате всего этого листва начинает сохнуть, а затем и опадать.
Еще одна причина усыхания – вредители. У жимолости есть такой вредитель, как златка. Златка зимует прямо внутри веток растения, весной вредители окукливаются, и из куколок вылетают жучки. Эти жучки поедают листья жимолости. Самки откладывают свои яйца на побегах и черешках листьев, а личинки, вышедшие из них, выгрызают побеги.
Причем, если говорить про стеклянницу на смородине, которая вредит аналогичным образом, то ее можно выявить, если сделать срез ветки, там будет черное пятнышко. Если срезать ветку жимолости, просто будет виден непонятный серый цвет. Но, если разрезать стебелек вдоль, можно увидеть вредителя. При удалении такой пораженной ветки, нужно обязательно захватывать здоровую ткань. Потому что, хоть ткань и уже здоровая, вредитель спускается по ней, и со временем листья тоже начнут увядать. Точно так же нужно поступать с ветками, если это грибная инфекция.
Обработки от златки нужно вести в очень ранние сроки, чтобы успеть до начала плодоношения. Потому что в дальнейшем не получится истребить вредителя контактными препаратами. Контактные препараты попадают на поверхность вредителя, а златка сидит внутри веток. А вот в самые ранние сроки нужно проводить опрыскивание системными препаратами, которые будут впитываться в сок растения, и насекомые будут погибать, питаясь этими соками. Даже если златка успела отложить яйца, отродившиеся личинки не смогут навредить, а просто отравятся. Использовать можно такие препараты, как «Искра», «Актара», «Калипсо», «Танрек», «Батрайдер», «Конфидор», «Командор», «30 плюс» и др.
Не меньших бед приносит прутоед жимолостевый или жимолостный усач, правда очень редко и локально.
Старые и не ухоженные кусты жимолости могут поражаться гусеницами грушевого древоточца.
Жимолость как и прочие ягодные кустарники поражается пилильщиками, листовертками, галлицей, тлей и паутинным клещем. Злаково-жимолостная тля, специфический вредитель жимолости.
В последнее время на участках очень много мышей, и проблема увядания веток и листиков может быть связана с тем, что корни просто висят в воздухе – грызуны копают очень глубокие ямы. Поэтому, если такая проблема появляется на постоянной основе, нужно обязательно использовать какие-то отравленные приманки. А так же обязательно пролить почву рано весной, чтобы вся земля обвалилась, чтобы под кустами не было дыр, и чтобы корешки получали нормальное питание.
Так же увядание листьев и усыхание веток может быть связано с недостатком питания. Часто путают жимолость и голубику, и начинают подкармливать одинаковыми удобрениями. В результате начинается закисление, и растение не может нормально питаться. Либо почва сама по себе может быть на участке слишком кислой, и все будет происходить так же. Для подкормки жимолости можно использовать любое комплексное удобрение для ягодных культур, желательно также содержащее и микроэлементы.
Жимолость очень любит органику и мульчирование, можно мульчировать ее компостом и поливать зеленой бродиловкой, результат будет шикарным. При достатке питания и влаги жимолость не будет болеть, увядать, и будет давать отличный урожай ягод.
Бонус.
1. Как быстро собрать урожай жимолости
Самой первой из ягод на садовых участках поспевает жимолость. Спелые ягодки осыпаются при малейшем прикосновении к кустику, и собрать их не уронив на землю очень сложно. Тем более что по размеру ягодки не крупные и нежные, и могут «пораниться» при малейшей травме.
Чтобы быстро и без ущерба урожаю собрать жимолость, можно воспользоваться обычным зонтом! Его нужно раскрыть, перевернуть вверх ногами, положить под кустом, и потрясти веточки. Но для этого ягоды должны достичь своей полной спелости. И окраска их в голубой цвет еще ни о чем не говорит. Одни сорта осыпаются, как только созрели, другие нужно снимать руками, поэтому этот способ подойдет только для сортов с высокой осыпаемостью.
2. Заготовка жимолости в прок.
Для тех огородников, кто старается делать заготовки без использования банок и с минимальным количеством сахара, подходит метод заморозки и сушки урожая на специальных электрических сушилках. Замороженные ягоды занимают достаточно большой объем места в морозильной камере холодильника.
Ягоды жимолости имеют достаточно большой размер, косточки в них мелкие, но оболочка самих ягод очень плотная, поэтому при сушке влага из мякоти испаряется очень медленно. Для успешной сушки жимолости следует проводить эту работу в два этапа. Первые четыре часа сушить ягоды нужно при температуре семьдесят градусов, а уже потом досушивать при пятидесяти градусах. Сушка ягод жимолости может занять от пятнадцати до двадцати часов (в зависимости от величины ягод). Перед сушкой ягоды мыть не нужно, можно окатить сами кусты из шланга и дать им обсохнуть на солнце непосредственно перед сбором жимолости. При раскладывании ягод на сушку следует разложить их в один слой с небольшими промежутками для хорошего обдува воздухом. При сушке объем ягод уменьшается на две трети, то есть из трех стаканов свежих ягод жимолости получится всего один стакан высушенных ягод. По вкусу сушеные ягоды жимолости напоминают очень качественный изюм и отлично подходят для добавления в сырники, запеканки, морсы и компоты.
Спасибо за интерес к моей статье.
