Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Часть 1. Важная памятка по уборке чеснока и лука
Нередкая ситуация у начинающих огородников, что после выкопки хорошего урожая чеснока и лука им не удается его сохранить, и он пропадает.
Для уборки нужно выбирать хороший солнечный день. Нельзя (крайне не желательно) выкапывать в дождливую погоду, иначе все луковицы будут в земле, в грязи, будут плохо просыхать, а значит, и в последующем плохо храниться. Если почва легкая, песчаная или торфяная, то луковицы чеснока и лука будут легко вырываться из почвы прямо руками. Если почва тяжелая, то без лопаты никак не обойтись. Тогда, если вырывать растения руками, будет отрываться стебель, повреждаться шелуха, в луковицу могут попасть различные инфекции, и это опять приведет к плохому хранению. Поэтому на тяжелых почвах нужно использовать лопату.
Уборка чеснока. Подошло время уборки озимого чеснока. Но судить по одному только признаку, что на дворе конец июля, не стоит.
Во-первых, нужно ориентироваться на стрелки, как только они вертикально выпрямляются, необходимо следить за луковицами.
Во-вторых, можно выдернуть один чесночок, посмотреть, сформировался ли он, крупный ли, нет ли на нем повреждений. Если головки уже начали лопаться, то нужно срочно собирать урожай. В противном случае в головку может проникнуть инфекция.
Определенной даты для выкопки чеснока, конечно же, не существует. Это все зависит от климатической зоны, где находится участок и от погодных условий. Иногда в середине июля чеснок уже убран, и грядка засаживается какими-то культурами или сидератами, а иногда, как раз из-за затяжной весны и холодного лета, срок дозревания чеснока откладывается на более позднее время. Основной признак, что чеснок готов к выкопке, выпрямление стрелок. Когда растение еще молодое, эти стрелки закручиваются, как только происходит дозревание – выпрямляются.
Вообще стрелки у чеснока необходимо убирать, потому что очень много сил у растений уходит на созревание семян или по другому их называют бульбочками. Но несколько можно оставить как раз для того чтобы получить семенной материал, а так же для того чтобы ориентироваться, когда чесночок нужно выкапывать.
Кстати, при посадке озимого чеснока бульбочками чной вырастает не полноценная головка, а луковка-однозубка. Но зато получается сохранить этот сорт, и его потом можно размножить.
При острой необходимости чеснок можно промыть водой с добавлением фитоспорина. Что касается промывания, то делать это нужно только по необходимости, при недолгом контакте с водой, луковица не успеет напитаться влагой, и будет пригодной для хранения.
Землю после выкопки луковиц нужно обязательно обеззаразить, потому что чеснок может болеть фузариозом. Можно использовать «Триходермин», «Глиокладин» и т.д. На грядке можно высеять зеленые культуры или можно засеять почву какими-нибудь сидератами, например, горчицей.
После выкопки чеснока, нужно внимательно осмотреть луковицы. Нельзя отправлять на хранение пораженные и больные луковички, иначе они в последствие будут заражать хорошие и здоровые.
Начинающим сразу после выкопки нужно обрезать стебли, оставив пенк в 5-6 см. Так же обрезаются, а еще лучше через несколько дней обживаются на свечке корни, и удаляются отошедшие слоя шелухи. Обычно эти слои в грязи, на них может быть инфекция, которая легко проникнет в саму луковицу. И опять же так луковица просохнет намного быстрее.
Опытные огородники поступают по другому и стебли оставляют до полного высушивания, чтобы луковички набирались питательных веществ из зеленой массы. Это правильно, но стебли все-таки не дают хорошо и быстро просохнуть луковицам, держат долго влагу, и, при неправильном высушивании, и недостатке опыта это может привести к загниванию. Завязывать чеснок можно любой веревкой и потуже, потому что ботва будет постепенно высыхать, и может рассыпаться вся конструкция. Когда чеснок хорошо просохнет, ботва пожелтеет, ее и корни можно будет срезать, отсортировать посадочный материал, и отправить весь урожай на хранение.
Есть и еще одна процедура. В очень дождливое лето в самой луковице между зубчиками может скапливаться влага. И, если в таком виде она поступит на хранение, храниться она, конечно же, не будет. Поэтому необходимо сделать маленькие продольные разрезы в пеньке луковички. Так материал намного лучше просохнет.
Очищенные луковицы помещают на просушивание. Для просушки нужно выбирать сухое и хорошо вентилируемое место: чердак, беседку, навес. Главное, чтобы не было сыро, но и не было прямых солнечных лучей. В первом случае луковицы могут начать загнивать, во втором могут запечься, что приведет в дальнейшем к плохому хранению.
Ботву чеснока, корни и шелуху, которые остались после обрезки, в случае, если чеснок был здоровым, можно отправить в компост.
Уборка лука. Лук готов к уборке, когда начинает желтеть перо. Так же отличительным признаком, указывающим на то, что пора делать уборку, является утончение шейки лука, и утолщение ее у самой головки, а сверху луковичек появляется слой золотистой шелухи.
Сейчас идет уборка озимого чеснока, и лук убирать еще рано. Однако те растения, которые были посажены под зиму, уже готовы к уборке. Поэтому и убирать такой лук нужно в те же сроки, что и озимый чеснок, в конце июля.
Лук, как и чеснок, нужно очистить от стеблей, оставив хвостик 5-7 сантиметров, и поместить на просушку в хорошо проветриваемое место без сырости и прямых солнечных лучей, например, на чердак. Там лук за месяц высохнет, с него можно будет убрать верхний слой шелухи, где скопилась грязь, и отправить на хранение.
Вырастить урожай гораздо легче, чем его сохранить. Однако если делать все правильно, то урожай будет хорошо храниться.
Часть 2. Что посадить после чеснока и лука: восстановление почвы и улучшение микрофлоры. Свекла в качестве сидерата, после чеснока
Одними из первых на огороде освобождаются участки, где рос чеснок. Чтобы не происходило разрастание сорных трав, а так же для восстановления плодородия почвы, необходимо чем-то засеять грядку. В особенности это касается глинистых и песчаных почв. Есть один сидерат, который можно совершенно спокойно сажать на любой почве, и он будет действительно повышать плодородие.
Можно, конечно, посеять зеленые культуры или, например, супер раннюю морковь, чтобы получить еще один урожай. Но, если в планах снова что-то выращивать не было, конечно же, нужно обратить внимание на сидераты. Речь о таком сидерате, как кормовая свекла. Кормовая свекла благодаря своей массе и тому, что она образует широкие листья, которые очень хорошо затеняют почву, и не дают возможности подрастать сорнякам, является одним из лучших сидератов. Кроме того, она не поддерживает те патогенные организмы, которые развивались на чесноке.
Так же у кормовой свеклы есть корнеплоды, которые не будут большими, слишком мощными, однако на песчаных и глинистых почвах кормовая свекла сможет в значительной степени улучшить плодородие этих почв. Потому что, как и остальные сидераты, выкапывать ее не надо, оставляя прямо подросшей на зиму, корнеплод еще не будет слишком мощным, чтобы перезимовать, но он будет достаточно глубоко уходить в землю, и давать хорошую органическую массу в почве, чтобы в глинистой почве привлечь всевозможных червячков и почвенных организмов, которые будут проводить рыхление. На легких песчаных почвах кормовая свекла даст много органики, а так же даст толчок к развитию полезной микрофлоры, чтобы лучше удерживать влагу и питательные вещества.
Разумеется, после этого сидерата не стоит высевать столовую свеклу. Но широчайший спектр культур, таких как кабачок, огурец, другие тыквенные и многие другие растения, кроме луковых, можно высаживать.
Корнеплоды могут привлечь на участок мышей, но не в большей степени, чем другие растительные остатки привлекают этих грызунов. Если раскладывать приманки и проводить все необходимые мероприятия, то вредители не будут портить урожай.
Достать семена кормовой свеклы не представляет никакой сложности, их можно приобрести в любом садовом магазине. Так же подойдут сахарные и полусахарные свеклы, т.е. любой вариант с крупными листьями и хорошим мощным корнеплодом. Свекла накопит много органики, магния в почве, и создаст благоприятные условия для множества полезных организмов.
Часть 3. Правила помадки озимого и ярового чеснока под зиму
У ярового чеснока есть внешний и внутренний ряд зубчиков, а стрелок (у подавляющего большинства сортов) нет. У озимого чеснока нет внутреннего венка зубчиков, вместо него в головке находится стрелка.
Правила посадки ярового чеснока под зиму. Яровой чеснок растет в общей сложности дольше озимого, и при весенней посадке можно его заранее прорастить, тогда процесс созревания головки можно существенно ускорить.
Яровой чеснок прекрасно себя чувствует и при посадке под зиму. Посадка под зиму не отличается от весенней посадки — нужно внести древесную золу в посадочную борозду и междурядья, уложить зубчики на грядку, вдавить на два-три сантиметра в землю и сформировать сверху земляной гребень. Сажать зубчики чеснока следует на расстоянии примерно двадцать сантиметров друг от друга, не заглубляя их излишне в грунт. Перед посадкой зубчики нужно обязательно обработать в «Карбофосе» и «Максиме» для защиты растения от вредителей и болезней.
Нужно обязательно проводить полную комплексную обработку растений. При появлении третьего-четвертого пера нужно сделать опрыскивание препаратами «Фитоверм» и «Фуфанон-нова» по листу. К препарату «Фуфанон-нова» полезно будет добавить прилипатель. Первую подкормку следует провести ранней весной, используя для этого сульфат аммония, или в крайнем случае аммиачную селитру. Затем нужно внести фосфорное удобрение «Аммофос» (заделать десять-тридцать грамм гранул на один квадратный метр грядки), а чуть позже пролить вытяжкой из суперфосфата.
Пожелтевшие кончики пера у чеснока, когда азотные удобрения внесены, свидетельствуют в большинстве случаев, о недостатке калия у растений. Если перо стоит ровно, но кончик пожелтел или поврежден — скорее всего головку чеснока, находящуюся в почве, выедает вредитель, повреждая самую сердцевину луковицы.
Уборка ярового чеснока, также и высаженного под зиму, происходит после того, как перо начало истончаться и полегать. После выкопки головки нужно хорошо просушить и убрать на хранение в темное место.
Правильная посадка озимого чеснока. Сегодня посадками чеснока уже никого не удивишь, в интернете есть достаточно много информации на эту тему. Казалось бы, не должно возникать абсолютно никаких трудностей, но все равно многие огородники допускают одну неочевидную ошибку.
Сажать озимый чеснок лучше всего в октябре, тогда луковицы хорошо просохнут, будут крупными и сочными.
Если применить правильную посадку, то чеснок приятно порадует и внешним видом и урожаем в дальнейшем. Удобство будет в том, что посадки чеснока получаются ровными. И можно легко и просто обрабатывать их в междурядьях. Все дело в большом расстоянии между посадочным материалом — двадцать сантиметров между растениями, тридцать сантиметров между рядами. Тогда при обработке почвы, пока чесночок еще маленький, можно идти петлей или тяпкой, пропалывая сорняки и рыхля почву. В дальнейшем, когда чесночок подрастет, его удобно убирать мотыгой, трава будет срезаться, а к вечеру сгорать.
Но самое главное в посадке чеснока, сажать его обязательно донцем вниз, тонким ребрышком примерно на юг, а толстым примерно на север. В результате этого перья не будут расти и торчать в разные стороны. Если же сажать зубцы хаотично, в дальнейшем даже сложно будет увидеть рядки, а перья будут торчать, куда попало.
Посадку чеснока рекомендовано мульчировать подручными материалами, но лучше всего опилками хвойных пород.
Спасибо за интерес к моей статье.
