Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Что делать с томатами в августе, чтобы они сохранялись максимально долго здоровыми, как их лечить, если они уже заболели, как сохранить максимально продуктивный урожай и получить как можно больше спелых красных томатов с куста?
Правила ухода за томатами в конце сезона
Правило 1. Формировка нужна томатам даже в конце сезона
Начать нужно с того, что прищипнуть растениям макушки, если это не было сделано раньше. Потому что особенно индетерминантные томаты будут расти бесконечно вверх, и соответственно будут закладывать много новых ростовых почек именно сверху, а на это будет уходить большое количество энергии и сил у растения. Если же на данном этапе отрезать макушку, то весь рост, силы и питание пойдут к плодам, они начнут активнее наливаться. Но тут надо быть аккуратными, потому что могут пойти в рост боковые пасынки, поэтому за пасынками нужно следить.
Чтобы понять, что пора отсекать макушки, нужно просто посчитать дни. От цветения томата до получения спелых плодов проходит в среднем от 40 до 50 дней, все зависит от сорта. Раннеспелые сорта это делают пораньше, позднеспелые подольше. Это в условиях идеального выращивания, когда ночные температуры не ниже +20°, а дневные около 27-28° градусов. Если же ночные температуры ниже +15°, то этот период от цветения до спелых плодов растягивается до 65-70 дней.
У томатов в конце сезон особенно интенсивно могут отпадать завязи. Часто это происходит из-за скачка температур: если она ниже 10° или выше 28-29°, пыльца стерилизуется и опыления не происходит. Также причиной может быть нехватка микроэлементов, таких как цинк и бор. И, если сейчас на макушке есть кисть, она хорошо цветет, ее не нужно жалеть, а просто нужно взять и отсечь, потому что эта кисть все равно не успеет превратиться в плоды.
Правило 2. Обязательное, но грамотное, удаление на растении отработанных листьев
Следующее мероприятие – это удаление листьев, но не стоит их удалять полностью. Особенно этот вариант подходит тогда, когда плоды томата уже достигли сортового размера и уже пошли на бланжевую спелость. Зеленые томаты очень быстро наберут цвет, а бланжевые и тем более бурые не потеряют вкуса и аромата. Всего 2-3 дня и томаты дозреют.
Вообще желательно как можно дольше сохранять листья на растениях, потому что они дают энергию на развитие и к тому же запасают углеводы, сахара и делают плоды слаще, которые к тому же еще и будут лучше храниться. В листьях осуществляется процесс фотосинтеза, в результате которого растение само вырабатывает сахара и крахмал, если листьев не будет, то фотосинтез частично, совсем немного будет идти в стеблях, но при этом плоды недополучат питание и как результат они будут безвкусные. Но листья могут загущать куст, могут закрывать плоды от солнца, притормаживая их покраснение, а так же на них могут развиваться болезни. Чтобы предупредить болезни многие огородники практически полностью обрывают все листья на томатах, что не совсем корректно. Важно делать все максимально аккуратно, просто осветлять куст, а не делать его полностью лысым. Поэтому нужно убрать все листья снизу растения и по пути наверх убирать так же листики, которые закрывают кисти от солнца. Если кусты очень сильно заросли, можно сократить объем листьев, просто срезая их на пополам. Попутно нужно удалять пасынки, потому что они уже совершенно не пригодятся.
Правило 3. Обеспечить томаты необходимой влагой
Важно мульчировать посадку с томатами, например, сеном или соломой. Мульча на поверхности почвы будет предотвращать почву от слишком сильного и быстрого пересыхания и перегрева в дневные часы и наоборот остывания. А ночью мульча будет защищать растение от попадания болезнетворных микроорганизмов от уже увлажненной почвы на листья растений, если будет идти дождь, капли почвы, в которых могут содержаться споры болезней, также не будут попадать на листья. Мульчу закладывают достаточно плотно, чтобы она касалась стебля растения. В жару можно мульчировать грядки свежескошенной травой, она буквально за 3-4 часа уже превратится в абсолютно сухое сено. Так же можно мульчировать томаты корой деревьев, картоном, кровным материалом.
Томат – очень влаголюбивое растение, если поливать растение неправильно, можно лишиться целиком всего урожая. Пока томат активно растет, пока он цветет и помидоры на нем зеленые, он требует очень много воды, это от 2 литров в сутки на одно растение. Как только нижние кисти начинают краснеть, полив нужно ограничивать, при этом сверху все так же растут зеленые помидоры, которым требуется много воды. Что в таком случае нужно делать?
В августе уже прохладно и поливать надо просто реже, кроме того, созревающих томатов становится больше, а растущих меньше, поэтому мы потихонечку уменьшаем норму полива, сначала вместо 10 литров на квадратный метр в сутки вносится 5, потом 3 и т.д. Это ускорит созревание плодов и улучшит их качество.
Так же ни в коем случае нельзя поливать томаты холодной водой, вода должна быть температурой не ниже +15°, а лучше выше.
Один из способов посадки томатов – с заглублением, что позволяет им дополнительно развивать корневую систему. Дополнительные корни – это дополнительное питание и влага для куста, как результат, урожая получается значительно больше. Кроме того, это позволяет растениям быть более устойчивыми к жаре и засухе даже в условиях южного региона. Заглубленные корни выкачивают воду из глубины почвы, а поверхностные из поверхностных слоев. Важно поливать такие заглубленные томаты не только под корень, но и на расстоянии 30 сантиметров от куста, потому что корни будут сильно разрастаться.
Правило 4. Защита томата от болезней.
Болезни томата — вечная головная боль любого огородника. Холодная роса в августе – предвестник множества разнообразнейших болезней у томата. Томаты обязательно нужно защищать от болезней, ибо во второй половине лета, особенно ближе к сентябрю активизируются такие заболевания томатов, как кладоспориоз, фитофтороз, альтернариоз или бурая пятнистость и т.д. Как только стали видны первые симптомы болезни на растениях, действовать нужно незамедлительно.
Существует масса способов, чтобы побороть эти напасти от обработки содовым раствором, столовая ложка кальцинированной соды на 10 литров воды от мучнистой росы и до различных медных составов для борьбы с широким спектром разнообразных заболеваний.
Кладоспориоз, одно из самых распространенных на сегодняшний день заболеваний, выглядит как появление светлых пятен на листьях томатов. Если их перевернуть, с нижней стороны можно увидеть бурые пятна, как будто коричневатый или сероватый налет.
Фитофтороз выглядит как потемнение на листьях, которое постепенно будет увеличиваться, и буквально за одну ночь листья могут почернеть.
Альтернариоз проявляется в виде темных пятнышек на поверхности листа, расположенных достаточно хаотично, но, как правило, они начинаются от края листа.
Как только появились признаки болезней, в первую очередь нужно собрать спелый урожай и тот урожай, который вот-вот поспеет, т.е. и красные и бурые томаты. Так же удаляются больные листья. После чего нужно провести санирующую обработку. Лучше всего использовать медьсодержащие препараты. Это будет самая эффективная и безопасная обработка – «Абига Пик», бордоская смесь, выжидать 2-3 дня, это срок выхода на обработку растений. После обработки на листьях и на еще зеленых плодах может остаться слегка голубоватый налет, это совершенно нормально, когда плоды уже поспеют, их будет достаточно хорошо помыть. Через 7-10 дней после такой обработки нужно заселить растения полезными микроорганизмами. С микроорганизмами есть небольшая проблема в том, что большинство продающихся микроорганизмов являются почвенными бактериями и грибами и не являются типичными эпифитными бактериями и грибами, т.е. теми, которые расположены на поверхности листьев растений, и поэтому их придется подселять каждые 5-7 дней. Поэтому через 7-10 дней после обработки медьсодержащими препаратами, нужно провести обработку триходермой либо сенной палочкой, и каждую неделю обработки нужно повторять. Это могут быть любые препараты, их можно чередовать, или, например, использовать «Споробактерин», в котором уже смешаны триходерма и сенная палочка, и обрабатывать растения.
Уже много лет дачникам доступна схема обработок томата, с помощью которой удается практически полностью изничтожить болезни томата и в теплице, и в открытом грунте.
Этап 1. Обработка медьсодержащими препаратами («Хом», «Азофос», «Бордосская жидкость», «Абига-пик»), по листу: 1-я — через 2 недели после высадки рассады; 2-я — еще через неделю; 3-я — когда первый плод первой кисти достигнет своего типичного для сорта размера.
Этап 2. Препараты на основе сенной палочки («Бактоген», «МаксИммун», «Бактофит», «Алирин», «Гамаир», «Фитоспорин»): 1-я — не раньше, чем через неделю после последней обработки медьсодержащими препаратами. Последующие — каждые 7-10-12 дней в зависимости от ситуации прошлых лет. Если только для профилактики, то можно и каждые 14 дней. Если болезни были в прошлые годы, особенно с сильным развитием, то каждые 7 дней. В обработки сенной палочкой можно включить подкормки, в том числе магнием, бором, железом и т.п., стимулирующие обработки (дрожжи, но не янтарная кислота), гормональные стимуляции («Стимул», «Гулливер», «Бутон», «Завязь»).
Кладоспориоз и фитофтора не возникают из-за дождевания растений, да, полив по листу может усугубить уже имеющиеся заболевания, но не способен их вызвать. Этот метод полива служит эффективным средством борьбы с вредными насекомыми, например, с паутинным клещом. Благодаря верхнему поливу наблюдается активное развитие листовой массы, что положительно сказывается на вкусе и количестве урожая, делая его особенно вкусным.
Полив по листу также предотвращает скручивание листьев в условиях жары, что особенно актуально для теплиц. Чтобы защитить томаты от болезней, необходимо регулярно проводить лечебно-профилактические мероприятия. Использование сенной палочки является наиболее эффективным и безопасным для урожая методом.
После уборки урожая томатов в теплице, когда растения болели кладоспориозом, нужно в обязательном порядке провести дезинфекцию почвы. В первую очередь нужно пролить почву раствором триходермы, а далее посеять семена кориандра. Кориандр замечательно борется с различными заболеваниями растений, которые одолевают томаты, огурцы, баклажаны и перцы в теплицах и в открытом грунте. Корни кориандра привлекают на себя микоризу. Таким образом, почва очистится от кладоспориоза и прочих болезней.
Но есть и еще одна досадная проблема – вершинная гниль. Вершинная гниль выглядит как серое пятно на вершинки плода, сначала оно маленькое, пока сам плод маленький, а потом оно увеличивается и плод становится твердым и сухим. Это не грибок, он не поражает стебли, листья и не переходит от растения к растению. Это физиологическое заболевание, причиной которой является неправильный уход за растением. Это могут быть ошибки внесения удобрений, их полное отсутствие, жара в сочетании с сухостью воздуха и недостаточным поливом. То есть все это самые комфортные условия для вершинной гнили.
Сам процесс поражения происходит так. Например, стоит жара, сюда добавим редкий и слабый полив, при дефиците влаги листья забирают на себя воду, оттягивая ее из плодов. В результате этого клетки на вершине плода отмирают, и образуется гниющая вершинка. А, если к этому вдобавок еще и хорошо удобрить растения азотными удобрениями, которые наращивают вегетативную массу, то потребность в воде увеличивается. Поэтому болезнь развивается семимильными шагами. И, наконец, недостаток такого питательного элемента, как кальций способствует развитию вершинной гнили. Все дело в том, что кальций – это малоподвижный элемент и для того чтобы его поднять по стеблю вверх, т.е. чтобы он поступил в каждый плод, нужен сильный восходящий ток сока. Если растению элементарно не хватает влаги, то сокодвижение у него слабое и хоть другие питательные элементы и попадают в плоды, кальций не попадает.
Чаще всего от вершинки страдают сливовидные вытянутые и крупноплодные томаты, у которых вершина плода находится далеко от плодоножки, и при неправильной агротехнике кальций просто не доходит до кончика, в результате стенка плода на клеточном уровне разрушается и начинается вершинная гниль. Кстати, вершинка поражает не только помидоры, но и сладкие перцы.
Как только замечены первые поражения на плодах, в первую очередь нужно найти причину этого. Если, допустим, заблаговременно, еще до посадки растений, проводилось известкование почвы, вносилась доломитовая, фосфоритная, костная мука, то кальция в ней достаточно, а это значит, что растения его почему-то не могут взять. В таком случае нужно увеличить полив и прекратить кормить растения калием, т.к. калий – это антагонист кальция, и избыток первого приводит к дефициту второго. Если почва не раскислялась, то, скорее всего, кальция в ней просто нет и растению его неоткуда взять, поэтому нужно внести удобрение содержащие этот микроэлемент. Например, можно внести кальциевую селитру под корень или по листу. Но тут нужно быть аккуратнее, потому что в этом удобрении помимо кальция есть еще и азот, и есть риск возникновения жирования. Второй действенный вариант удобрения – это хелат кальция, в нем мало того, что кальций находится в доступной для растения форме, так он еще и в нем один, без других элементов питания.
Кстати, решить проблему с вершинной гнилью, просто посыпав под куст яичную скорлупу, не получится, т.к. кальций в ней находится в недоступной форме. Он становится доступным лишь только после полного перепревания скорлупы, а это происходит только спустя несколько лет.
Подведя итоги, можно сделать вывод, что, для того чтобы победить вершинную гниль, нужно, во-первых, отрегулировать и наладить режим полива, во-вторых, провести подкормку кальцийсодержащими удобрениями и, наконец, растения нужно обработать антибактериальными препаратами, т.к. через эти повреждения на плодах в них могут попасть любые болезнетворные бактерии или же вредные микроорганизмы.
Правило 5. Выбрать правильные подкормки, актуальные именно в конце лета
В августе уже не надо (как правило) кормить томаты азотом, потому что от него растения пойдут в вегетативный рост, у них будет очень много пасынков, опять начнут расти листья, а плоды при этом будут плохо завязываться. Сейчас нужны фосфорно-калийные подкормки. Это может быть все, что угодно: монофосфат калия, «Плантафид» и т.д. или можно самостоятельно делать смесь удобрений. Например, 10 грамм сульфата калия и 25 грамм монофосфата калия на ведро воды. Можно, как давать подкормку по листу, так и лить раствор под корень. Плоды будут вкуснее, краснее и созревание пойдет активнее. Подкормка сработает эффективнее, если на растениях есть листья, потому что калий необходим как раз для того, чтобы растение из листа перенесло сахара в плоды. Очень целесообразно в такую подкормку по листу добавить еще и янтарную кислоту. Она усилит процессы дыхания и растения будут лучше потреблять питание.
Если у томатов идут идут от плодоножки трещины, это сигнализирует о нехватке бора, т.е. растению не хватило бора, чтобы нормально сформировать плоды. Часто путают это явление с избыточным поливом, когда томат буквально разрывает, появляются большие глубокие трещины, но из-за избытка полива трещины бывают в разных местах и снизу плода, и сбоку, и по горизонтали, и по вертикали. А, если трещины именно от плодоножки, это дефицит бора. Часто такие трещины бывают черными, с грибком. К сожалению, на эти плоды уже никак не повлиять, но можно помочь следующим плодам, которые сейчас наливаются и созревают. Можно полить томаты борным удобрением, например, использовать «Магбор». А вообще удобрять томаты бором желательно на постоянной основе, начиная со стадии рассады до окончательного сбора урожая хотя бы пару раз в месяц, чтобы не было такой ситуации. Удобрение «Магбор» разводится в количестве 10 грамм на 10 литров воды, хорошо усваивается и под корень, и по листу.
По причине нехватки калия у томатов могут появляться «желтые плечики». Нехватка калия может образовываться из-за неправильных подкормок, в первую очередь неправильного использования золы. Древесная зола содержит примерно в 10 раз больше кальция, чем калия. Нередко в интернете можно услышать такой совет: возьмите 2-3 стакана древесной золы, разболтайте в 10 литрах воды, добавьте пару столовых ложек уксуса и полейте растения. Этот рецепт только вызовет желтые плечики, потому что уксус мобилизует кальций из золы, и таким образом кальций будет мешать усвоению калия.
Для правильного использования золы против желтых плечиков надо взять 1 литр древесной золы, разболтать в ведре воды, дать отстояться раствору пару часов или даже сутки, слить прозрачный раствор сверху и им поливать с уксусом или без. В зависимости от того, насколько высока кислотность почвы. На кислых почвах уксус можно не добавлять, на нейтральных, более щелочных уксус можно добавить.
Но самое надежное – это взять такое удобрение, как сульфат калия, примерно 20 грамм на 10 литров воды и если плечики уже появились, то по целому литру вылить под каждое растение или же взять пол-литра такого раствора для профилактики желтых плечиков.
Нехватка калия – это не только желтые плечики, но и недостаточная сладость плодов даже у самых сладких сортов томата. Не нужно путать желтые плечики с зеленым пятном у плодоножки, у некоторых сортов есть такой генетически закрепленный признак, и в дальнейшем в процессе созревания это зеленое пятно делается желтым. Однако твердой мякоти и белой прожилки там нет, это разные вещи.
Если нужно ускорить созревание, то растение можно обработать специальным препаратом «Дозреватель», синтетическим аналогом газа этилена. Через 2-3 дня после использования этого препарата листья начнут желтеть, этого пугаться не нужно, просто все питание из листьев начнет переходить в плоды и плоды начнут зреть. Поэтому пользоваться препаратом лучше только уже в крайнем случае.
Спасибо за интерес к моей статье.
