Как правильно хранить урожай: главное не только посадить урожай, но и правильно убрать на хранение

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».

Сегодня мы публикуем письмо от нашего читателя Д.И. КАРАВАЕВА. В котором он поделится своим опытом и виденьем дачных дел.

Не правы те, кто считает, что самая горячая пора на огороде весна — лето.

По собственному опыту знаю: наибольший напряг — в сентябре. Во-первых, все, что еще осталось из овощей, надо успеть собрать (разве что поздняя капуста пусть еще подрастет на грядках).

Во-вторых, картошку надо выкопать до дождей. Сколько раз видел — приедут люди на дачу на выходные и собирают картофель. Говорю, нельзя в дождь, а они отвечают — не можем в другой день, работаем.

Не знаю, если на пару дней нельзя отпроситься, зачем и затевать всю канитель с картофелем? Сгниет он, вот и весь результат. Мы «на картошку» выезжаем всей семьей в теплый солнечный день. Клубни прямо на земле оставляем, чтобы просохли. Вечером собираем в сетки и — в хранилище. Кстати, не только картофель так собирать правильно — морковь и свеклу тоже.

Чтобы семенной картофель сохранился, вымойте и отберите только здоровые клубни. Затем приготовьте раствор марганцовки — он должен быть розоватого цвета. Опускайте частями картошку в ведро или таз на 2-3 минуты. Затем хорошенько обсушите, разложив на газетах или тряпках. Подождите для надежности еще сутки и закладывайте на хранение.

Помидоры в наших краях растут только в теплицах. И вот тут-то многие и совершают ошибку: думают, если в теплице, так и дождь нипочем, пусть дозревают. Неправильно! Только задождит — быстренько все помидоры в своих тепличках собирайте, хоть спелые, хоть недозрелые. Полуспелые в сухом и теплом месте прекрасно дозреют, а зеленые на засолку пойдут. Зимой под водочку до чего хороши!

ВНИМАНИЕ  Способы хранения горького перца зимой: самые легкие и доступные способы сохранить урожай острого перца

С перцем еще осторожнее обходиться надо. Настали дни прохладные (менее +15), ему уже зябко. Расти он больше не будет, так что не смотрите на спелость, собирайте весь. Также и кабачки с тыквами. Тыкву даже первый слабенький заморозок угробит: с виду ничего, а зимой загниет.

Чесночок я сушу в хорошую погоду на грядках, а в дождливую — на чердаке, там у меня тепло и сухо.

Освободившиеся грядки тоже внимания требуют: перекопать надо, перегной внести или удобрение. Здесь вот какой нюанс: копать надо глубоко и комья земли не размельчать. Так они лучше промерзнут зимой, а значит, всем личинкам, болезням и насекомым -конец.

Ну, и от посадок отказываться рано: укроп, петрушка, лучок зеленый еще порадуют до холодов (в случае заморозков прикройте их пленкой).

Д.И. КАРАВАЕВ. г. Вологда.

Спасибо за интерес к моему каналу.

Visited 13 times, 1 visit(s) today
Author: Dachnik

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *