Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Часть 1 — УКРОП. Почему у многих начинающих дачников не получается вырастить укроп?
Хоть укроп и не является какой-то премудрой культурой, но все-таки нужно выращивать его с умом.
У кого-то укроп растет, как сорняк, а кто-то не может добиться появления всходов. Чтобы ежегодно получать отличный урожай этой вкусной ароматной зелени, нужно соблюдать ряд нюансов по выращиванию.
В первую очередь необходимо определить свежесть семян. Свежие семена очень резко пахнут, благодаря содержанию в них большого количества эфирных масел. Вот такой простой признак действительно помогает, так что, если семена вообще не пахнут, или аромат крайне слабый, то такие лучше не сажать, потому что они могут вообще не взойти.
Важный момент, который нужно учитывать при выращивании укропа, эта культура не любит щелочную среду, а значит, боится известковых почв. Поэтому внесение золы, доломитки или извести в почву, может полностью лишить урожая.
Следующее, на что нужно обратить внимание, семена укропа всходят даже «на свету». Появившись на огороде, он превращается в настоящий сорняк, ведь способен самостоятельно рассеиваться. Как правило лучше всего растет тот укроп, который сам рассеялся самосевом. А все дело в том, что намного лучше растет укроп, который в течение зимы лежал на поверхности зимы без заделки. Семена рассыпаются по поверхности почвы, лежат на солнышке, и начинают прорастать.
А при посеве в рядочки укроп иногда и не всходит. А бывают участки, на которых укроп никак не хочет расти, и тут уже дело в том, что он не любит щелочных почв.
Поэтому лучше всего придерживаться такой технологии при посадке. Просто посеять укроп в уплотненные рядочки, накрыть сверху пленкой, и останется только ждать всходов. Конденсат с пленки, накапливаясь, будет скатываться на грядку с посевом, и укроп начнет дружно всходить. После появления всходов пленку можно снять.
Перед посевом можно внести в почву сульфат аммония, или пролить приготовленным из него раствором посевы укропа. В таком случае зелень удается всегда и на любых почвах.
Еще одна проблема, почему плохо растет укроп, корневая тля. Поселяется она соответственно на корнях, и избавиться от нее сложно, но можно. Нужно взять щепотку натертого хозяйственного мыла или чайную ложку жидкости для мытья посуды, и разболтать в литре воды, туда же добавить 100 миллилитров хвойного экстракта. Такой раствор нужно вылить в ведро воды, и провести пролив укропа. Кстати, это можно совместить вместе с внесением сульфата аммония. Всего 2 обработки и тли уходят.
Так же на укроп тля может нападать и сверху. Проливы раствором с хвойным экстрактом уже способствуют тому, что этот вредитель будет отпугиваться от посадки. Кто не доверяет хвойному экстракту легко сможет найти ему замену в большом перечне химических препаратов.
Селекционеры вывели сорта укропа, как раннего срока созревания, так и позднего. Сорта раннего срока созревания достигают в высоту 20 сантиметров, и начинают стеблеваться. Такой укроп лучше всего подходит для консервации. У поздних сортов укропа зелень нарастает в течение 2-2,5 месяцев, поэтому такую зелень лучше всего использовать в свежем виде. Если ранние сорта дают только один урожай, поздние могут дать 2-3.
Так же стоит помнить, что укроп можно сеять несколько раз за сезон, каждые 2 недели. В зависимости от того, для чего он будет предназначаться, выбираются ранние или поздние сорта. Кстати, кроме консервирования и употребления в свежем виде, укроп очень хорошо хранится. Например, можно мелко его порезать и высушить, добавляя в блюда по необходимости, так же можно мелко порезать, сложить в пакет или в формочки для льда и заморозить, и еще один вариант – перемешать измельченный укроп вместе с солью, и хранить в банке в холодильнике. А чтобы подольше сохранить укроп в свежем виде, необходимо сорванный пучок поместить в баночку с водой, накрыть пакетом и убрать в холодильник, свежесть в течение двух недель, а то и больше, стопроцентно обеспечена.
Существует большое количество растений, которые могут быть очень полезными в нашем саду. Вот, к примеру, чтобы сливы, груши, вишня и яблоки не были червивыми, можно посадить в приствольные круги определенные растения. Одним из таких растений является укроп.
Эта культура вообще чрезвычайно полезна, и ее можно подсыпать в приствольные круги плодовых деревьев. Дело в том, что очень часто плоды деревьев повреждаются плодожоркой. Сам по себе укроп не отгонит этих вредителей от растений, но когда будет зацветать, начнет привлекать к себе различных, именно полезных насекомых, которые будут охотиться на вредителей, откладывать в этом месте яйца, как результат, вредители сада начнут покидать деревья.
Конечно, укроп и сам по себе привлекает различных вредителей, например, клопов. Но, когда сад гармоничен, когда он существует в разнообразии всяких растений, то и на клопов в нем обязательно найдется управа. Чем разнообразнее растения растут на участке, тем более экологичным становится сад, меньше болеет, повреждается вредителями, и урожай получается намного лучше. Как результат, намного меньше придется тратить времени на различные обработки, в том числе и не будет нужным использование химии.
Можно укроп специально подсевать с пользой, например, к чесноку или огурцам.
Часть 2 — МОРКОВЬ. Как посеять морковь правильно, но без лишних хлопот, для получения отличного урожая корнеплодов?
Морковь на хранение лучше всего сеять примерно в конце мая. Для таких поздневесенних посевов, нужно выбирать сорта позднего или среднепозднего срока созревания. Морковь можно сеять даже в начале лета.
Несмотря на то, что существует правильное мнение о том, что почва для моркови должна быть непременно рыхлой, расти корнеплод способен и в более плотной почве. Но большую важность имеет – правильный посев.
Есть такой способ посева семян, как с предварительным намачиванием. Морковь это очень любит. Вымачивать семена нужно в течение суток, они набухнут, осядут, те которые останутся на поверхности, высевать не нужно. А для того чтобы улучшить всхожесть, и чтобы семена проросли дружно, можно добавить в воду препараты с сенной палочкой или псевдомонадами, которые стимулирует рост корнеплода на первом этапе.
Через сутки после замачивания, семена нужно достать и высушить, подержав их в течение суток при комнатной температуре.
Далее нужно взять мел (пшеничную муку, крахмал, гипс, доломитовую муку), и пересыпать им семена. Частички мела прилипнут к поверхности семян, даже если они сухие, и при посеве посевной материал будет хорошо виден на почве. Благодаря этому можно избежать загущенности посевов и в дальнейшем прореживания.
После посева семен в пролитые бороздки, их нужно немного заделать почвой. Дело в том, что, когда уже появился корешок, морковь не любит перепада влажности, из-за этого корнеплод может плохо расти или вырасти кривым. Кроме того, при заделке семян примерно на сантиметр в почву, гораздо меньше вероятности, что будут образовываться зеленые плечики.
До появления всходов посадку с морковью не нужно мульчировать и поливать. Поэтому при посеве почва должна быть влажной. И как только появится третий листик можно, и мульчировать морковь, и делать прополку, и поливать.
По сути никаких сложных секретов по выращиванию моркови нет. Все они очень простые, но, если их соблюдать, можно получить отличный урожай. А для профилактики и борьбы с морковной мухой можно использовать препарат «Тур-КМЕ».
Часть 3 — ЛУК РЕПЧАТЫЙ. Секреты выращивания хорошего урожая лука
Подготовка к посадке лука-севка. Без луковых грядок не обходится ни один огородный участок. Но, если урожай не радует, значит, допущены какие-то ошибки в подготовке и высадке этой культуры.
Но в первую очередь нужно напомнить о некоторых нюансах выращивания. Грядки должны быть чистыми, лук не любит конкуренции, поэтому нужно регулярно проводить прополки и рыхление. По возможности нужно замульчировать междурядья, чтобы почва всегда находилась во влажном состоянии, но не была перемоченной. Под мульчей хорошо себя чувствуют различные почвенные микроорганизмы, дождевые черви, которые рыхлят почву, тем самым обеспечивая лук достаточным количеством воздуха.
Многие огородники высаживают лук под зиму. Но зимы бывают непредсказуемыми, к тому же, если грунтовые воды залегают высоко, может быть и застой влаги, и подмораживание. Поэтому все-таки лучше отложить посадку на весну, и начинать высаживать севок можно уже с конца апреля, в зависимости от погоды.
Если почва кислая, то нужно раскислить ее с осени, внеся доломитовую муку с заделкой в почву плоскорезом. После этого можно высеять сидераты, накрыть их пленкой, а сверху мульчей (для защиты почвенной биоты) и так оставить до весны. Весной нужно снять мульчу, пленку, внести питательные компоненты, и снова закрыть почву пленкой для прогрева. Грядка будет готова к высадке, когда температура будет от +10 градусов.
Посадочный материал необходимо подготовить перед высадкой. В первую очередь нужно провести калибровку, убрать отстающую от севка шелуху и обрезать или просто подрезать сухие кончики. Нужно сказать несколько слов о хранении лука. Если посадочный материал приобретен заранее, то хранить его нужно в сухом месте, с температурой 18-20 градусов. Непосредственно перед посадкой его нужно прогреть при температуре 30-35 градусов минимум 10 дней.
За пару дней до посадки необходимо провести обеззараживание луковичек, например, замачиванием в солевом растворе, марганцовке, «Фитоспорине». После обеззараживание луковички нужно хорошо просушить, и можно высаживать.
Нельзя удобрять грядку для лука незрелым компостом или незрелым навозом. Это отрицательно скажется на росте лука, будет расти перо, а головки формироваться не будут, кроме того, могут появиться грибковые заболевания. Компост или навоз нужно использовать исключительно в перепревшем виде. Весной кроме компоста, можно внести под перекопку любое весеннее органоминеральное удобрение.
Далее необходимо сделать рядки на расстоянии друг от друга в 20 сантиметров. Чтобы рядки получились ровными, можно соорудить нехитрую конструкцию из двух палок и шнурка. Одна палка вставляется в начало будущего ряда, далее вдоль поверхности вытягивается шнурок, и по нему можно будет высаживать севок. Лучок рассаживается на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга, донцем вниз. Если почва сухая, то посадку нужно будет полить.
Как только перо вырастит примерно на 15 сантиметров, грядку при необходимости можно накрыть тоненьким спанбондом, чтобы сделать защиту от собак и кошек, от луковой мухи и других вредителей, а так же от ветровой нагрузки.
Посадка и подкормка лука. Каждый дачник хочет получить достойный урожай лука даже на небольшом огородном участке. Но не у всех получается это сделать. То появляются вредители, которые портят урожай, то луковички гниют, а самое обидное, когда прилагается максимум усилий, а луковицы получаются очень мелкими.
А на самом деле ничего сложного в выращивании лука нет. Самое главное подойти ответственно к процессу и осуществлять правильный уход, тогда с задачей сможет справиться даже малоопытный огородник.
Идеальный размер лука-севка 10-20 миллиметров. Поэтому в первую очередь нужно провести калибровку посадочного материала, отбраковав слишком крупные луковички, мелкие, а так же мягкие.
Лук в целом является неприхотливой культурой, но тем не менее, получить хороший урожай без каких-либо подкормок не получится. За весь сезон, необходимо провести хотя бы 2 подкормки, а так же хорошо подготовить грядки перед посадкой. Для этого подойдет любое органоминеральное удобрение с натуральным богатым составом. Как правило изготовлено оно на основе куриного помета, содержит азот, фосфор, калий, другие макро-, а так же микроэлементы, гуматы, стимуляторы роста, аминокислоты и фитогормоны. Удобрение рассыпается по грядке, из расчета 40-70 грамм (в зависимости от плодородия почвы) на квадратный метр, заделывается в почву перекопкой или рыхлением, после чего проводится посадка севка.
Такого питания хватит луку на длительный период. Оно поможет поднять урожай и продлит лежкость лука.
После появления зеленых перышек, почву в междурядьях необходимо засыпать любой мульчей ( желательно с добавление табачной пыли), но чтобы влага в почве сохранялась дольше, и сорняки беспокоили меньше, посадку лучше замульчировать подвяленной скошенной травой.
Первая подкормка проводится через пару недель после того, как у лука появились всходы, приблизительный размер перьев на этот момент 10 сантиметров. Используется в основном азотное удобрение, например, мочевина 1 столовая ложка на 10 литров воды. Этого объема хватит на 5 метров посадки. Можно использовать травяную бродиловку, настаивая траву в воде на жаре 4-5 дней, после чего разводя стакан такого настоя в ведре, и проливая грядки с луком. Если же перо темно-зеленого цвета, то и проводить такую подкормку нет необходимости.
В начале формирования репки проводят подкормку фосфорно-калийными удобрениями, это примерно через месяц после появления всходов или спустя 2 недели после проведения первой подкормки. На 10 литров воды понадобится 30 грамм калийного удобрения и 60 грамм суперфосфата.
Третья подкормка проводится по необходимости для набора размера репки. Теперь помимо калия и фосфора растениям нужен еще и кальций. Можно использовать известь, которая содержит много кальция, и к тому же раскисляет почву. А так же используется по 30 грамм калийного удобрения и суперфосфата на ведро воды.
Уход за луком так же заключается в своевременных поливах, прополке и рыхлении почв, в борьбе с болезнями и вредителями.
Часто посадки лука соседствуют с чесноком. Именно озимый чеснок одна из любимых культур дачников, которую можно сажать под зиму. В принципе, культура не очень требовательна, но все-таки нужно следить за подкормками и поливами.
Озимый чеснок уже выпустил достаточное количество зелени, и требует подкормки, чтобы сформировались крупные головки.
Частая проблема, с которой чеснок часто сталкивается в мае, это нехватка очень важных элементов питания. И, если ранее не проводилась пентасульфатная подкормка, то можно сделать подкормку определенным раствором. На ведро воды нужно добавить 1 чайную ложку железного купороса и 1 столовую ложку сульфата магния. На более щелочных почвах, а так же если проводилось известкование, использовалась зола, зольный раствор, известь, мел и т.д., нужно так же добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты.
Приготовленным раствором нужно просто легонечко пройтись по рядкам с чесноком. Много такого раствора выливать не нужно, достаточно примерно 5 литров на квадратный метр. И чесночок получит отличную подкормку, которая в свою очередь позволит получить отличный урожай, даже при условии, если стоит плохая погода, похолодания и даже бывают заморозки.
Высадка рассады Эксибишен в грунт. Рассаду Эксибишен в среднем подрезают за время роста 3 раза. Если этого не делать, она завалится. В последний раз ее подстригают незадолго до высадки в грунт.
Если очень близко грунтовые воды и почва глинистая, лучше всего посадить рассаду в теплую грядку. Грядки всегда заправляются органикой, например, перепревшим навозом.
Дополнительно к органике можно вносить корректирующие подкормки минеральными удобрениями. Иногда они идут уже не под корень, а по листве. Однако если лук хорошо растет и развивается можно обойтись и без дополнительных подкормок.
Хорошим предшественником для лука является капуста, огурцы, редис, картофель. Чтобы лук Эксибишен вырос крупным, его сажают достаточно редко. То есть, если обычный лук высаживается через 8-15 сантиметров, то Эксибишен через 15-20 сантиметров.
Процесс посадки простой. На грядке делаются лунки на указанном расстоянии друг из друга, предварительно пролитую рассаду достают из кассет, и высаживают на постоянное место. После посадки грядку нужно пролить водой комнатной температуры.
Если погода прохладная, то на время можно соорудить для лука укрыв. С наступлением теплых дней его можно будет снять.
Подкормка ОЗИМОГО лука для большого урожая. Для получения максимально крупных головок озимого лука, необходимо проводить своевременные подкормки. На момент начала июня лук, посаженый под зиму, имеет достаточно длинные крепкие перья, и уже начинается процесс образования головок, но они еще пока не нарастают и не укрупняются. Поэтому сейчас задача – еще немного снизить нарастание листьев, и одновременно помочь процессу, который предшествует закладке головок.
Первую подкормка лука проводят по необходимости, когда листья озимого лука выросли до высоты 10-15 сантиметров. Можно приготовить органическое удобрение своими руками на основе куриного помета. Для этого нужно, чтобы куриный помет перебродил в течение нескольких дней, соотношение с водой 1 к 1. Можно (но не принципиально) поставить бродить курник и с добавлением «Байкала» (5 литров воды, 5 литров помета, 250 миллилитров «Байкала»).
На 10 литров воды нужно добавить полулитровую банку перебродившего куриного помета. Удобрение вносится по предварительно пролитой почве. На конец мая – начало июня такую подкормку озимого лука уже применять нельзя, потому что азот в таком количестве озимому луку уже не нужен, иначе луковица будет плохо вызревать. Но полностью без него вс равно не обойтись.
Когда листья выросли намного больше, одного азота растениям будет мало, потому что приближается время развития головок. Понадобится калий и фосфор. Приблизительная формула, которая должна быть у удобрения 15-7-7, т.е. все-таки азота больше, но есть фосфор и калий. Главное тут не цифры, а соотношение питательных элементов. Простые минеральные удобрения поглощаются растениями порядка 30%, не больше, остальное вымывается, высыхает, переходит в малодоступную для растений форму. Если же использовать органоминеральное удобрение, процент поглощения питательных элементов будет значительно выше.
Сейчас во время проведения очередной подкормки нужно обратить внимание на наличие стрелочек, если они есть, их нужно удалить, чтобы они не забирали энергию из растений на образование семян. Но самый лучший вариант использовать такой лук в пищу, так-как получить с него крупную луковицу будет весьма не просто, а иногда и не возможно.
Как природными способами избавиться от луковой мухи на участке. Вредители способны уничтожить большую часть урожая. Их очень много, конкретно сейчас стоит поговорить о луковой (и морковной) мухе, которые вредят соответственно луку и моркови. Луковая муха – очень опасный вредитель, из-за нее можно вообще потерять весь урожай лука.
В средней полосе лет луковой мухи начинается во время цветения яблони и одуванчиков. Поэтому, как только эти растения зацвели, нужно сразу же предпринимать меры. Морковная муха вылетает чуть позже, во время цветения рябины. Способов защиты от этих вредителей есть много. Самый главный способ – менять посадки местами, севооборот в значительной степени сокращает количество особей. Что касается химии, то использовать ее нужно только тогда, когда есть риск полной потери урожая.
Хороший вариант – сажать морковь и лук вместе, чередуя рядки. Но, чтобы получилась надежная защита, посев моркови нужно осуществлять пораньше. Порой даже за месяц.
Не стоит ждать, когда муха прилетит и отложит яйца, можно ее отпугнуть. Можно поставить ветки бузины, багульника. Эти растения, даже высыхая, будут отгонять муху.
Если погода сухая, то можно опудрить почву табачной пылью, древесной золой или «Табазолом». Так же можно просыпать междурядья сухой горчицей, опять же муха будет улетать, потому что ей не нравится запах.
Еще один интересный вариант – в обычный полиэтиленовый мешочек необходимо положить губку для посуды, предварительно прокапав ее пахучими веществами, например, раствором препарата «Актеллик» или хвойным экстрактом. В пакете нужно сделать отверстия. Губка в пакете будет дольше высыхать, от нее будет распространяться запах, отпугивая луковую муху, морковную муху и многих других вредителей.
Для того чтобы совершенно натуральным способом и без всякой химозы избавиться от этого вредителя, можно приготовить зеленый раствор.
Для приготовления зеленого раствора понадобится 100 миллилитров хвойного экстракта на 10 литров воды. Хвойный экстракт не только отгонит луковую муху, но и остановит развитие уже вылупившихся личинок. А, если хочется еще и подкормить лук, то в этот раствор нужно добавить 100 грамм сырых или 70 грамм сухих дрожжей, предварительно сваренных.
Аналогичным раствором можно пролить не только посадку лука от луковой мухи, но грядку с морковкой от морковной мухи.
БОНУС. Необычный рецепт летней витаминной окрошки
Окрошку готовят по разным рецептам, тут все на любителя с определенным составом, определенной заливкой, с добавлением приправ. Окрошка по этому рецепту превосходит все ожидания, получается невероятно вкусной, сытной, витаминной и освежающей. А почти все ингредиенты мы можем взять на своей грядке.
Первый ингредиент – зеленый лук. Можно использовать шнитт-лук. Понадобиться большой пучок, его нужно порезать и помять с солью.
Второй ингредиент – редиска. Лучше всего потереть ее на крупной терке, для красоты некоторые редисочки можно порезать.
Кориандр предаст окрошке потрясающий аромат, его нужно немножко.
Если есть руккола, можно добавить и ее, она даст окрошке небольшую перчинку.
Еще один компонент, который не все кладут в окрошку, любисток. Он обладает специфическим запахом, поэтому его нужно добавить совсем немного.
Так же понадобятся и привычные для всех продукты – укроп, отварная картошка, колбаса (можно брать вареную или копченую), вареные яйца, огурцы. Все ингредиенты можно брать на глаз, по своему вкусу.
Традиционная заливка для окрошки – квас. Остается добавить по вкусу соль, перец, сметану или майонез.
И еще один секретный ингредиент, который мало кто использует при приготовлении окрошки – лепестки одуванчика или маргаритки. В лепестках этих цветов содержатся такие микроэлементы, которые невозможно найти даже в зелени. Получается просто шикарный, вкусный, витаминный обед или ужин. Вместо кваса можно использовать кефир.
Кстати, укроп, редиску, пряности можно подсевать в течение всего лета, и готовить потом вкусную освежающую окрошку.
Спасибо за интерес к моей статье.
