Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Вопрос 1. Какие работы нужно обязательно провести с чесноком в начале июля?
К июлю чеснок достаточно большой, крепкий, зеленый, и нужно предпринять меры, чтобы луковицы получились крупнее, а самое главное, чтобы потом зубки чеснока не загнивали, и чтобы они лучше хранились. Сделать это можно с помощью подкормки.
Сейчас мы должны помочь чесноку накопить побольше питательных веществ и увеличить размер луковицы. Нет ничего страшного, если у листьев пожелтели кончики, к этому времени это нормально. Самое главное, чтобы основная листовая пластинка была зеленой, плотной и с хорошим тургором. Это значит, что в листиках происходит фотосинтез.
Для увеличения луковицы чесноку за пару недель до уборки нужен калий и совсем-совсем немного азота. Когда калия не хватает, луковицы получаются не такими крупными, да и хранятся плохо. Самый безопасный источник калия – зола. Но действует она не сразу, а постепенно и времени чтобы она усвоилась чесноком, может не хватить. Можно так же использовать калийную селитру или специальные калийные удобрения для овощных культур, из расчета 10-20 грамм на 10 литров воды. По возможности нужно сделать 2 калийные подкормки с промежутком в 7-14 дней. Благодаря этому луковицы будут увеличиваться. Допустимо также использовать удобрение, которое содержит полный комплекс элементов питания в соотношении азот, фосфор и калий приблизительно 5-5-18, и микроэлементы. На 10 литров воды понадобится 10-30 грамм удобрения.
После внесения удобрений, нужно хорошенько пролить посадку с чесноком, чтобы все полностью растворилось.
Ну, и, еще одна процедура, которая поможет повлиять на размер луковиц чеснока, это удаление стрелок. Если они молодые и мягкие, выбрасывать их или закладывать в компост, конечно же, не стоит. Можно их пожарить, замариновать, заморозить, это очень вкусный и полезный продукт.
Есть еще очень неплохое удобрение – монокалий фосфат, в котором помимо калия содержится и фосфор. Его рекомендовано использовать, если у чеснока были повреждены корни какими-то болезнями. И еще один вариант – «Аквамикс». Это комплекс микроэлементов, которые окажут благотворное влияние на хранение чеснока, повысят иммунитет растений и улучшат его вкусовые качества.
Вопрос 2. Как и когда выламывать стрелки на чесноке?
Многие огородники не знают, когда правильнее выламывать стрелки на чесноке. Все очень просто, когда стрелочка делает 2 оборота по кругу, тогда и можно убирать ее с растения. А дальше раскрывается простор для переработки этих витаминных вкусных остреньких стрелочек. Какие-то хозяйски их маринуют, какие-то делают из них ароматные вкусные приправы, жарят, парят, сушат и т.д.
Возвращаясь к стрелкам, стоит отметить, что на грядке нужно оставлять по одному растению с не выломанной стрелочкой. Как только эта стрелочка выпрямится, и начнут формироваться бульбочки, это будет сигналом к тому, что чеснок пора убирать.
Здоровое и мощное перо лука – залог крупной луковицы. Главные агротехнические приемы
Вопрос 3. Что делать с цветущим луком?
Высаживая лук-севок, очень часто можно столкнуться с такой проблемой, как цветение лука. Если севок неправильно хранился или условия для роста лука были неблагоприятными, например, были перепады влажности, температуры, поздние заморозки – все это приводит к тому, что лук начинается цвести.
Чтобы лук вообще никогда не цвел, необходимо сделать очень простую вещь, а именно, просто выращивать лук из чернушки. Сортов с однолетним циклом выращивания на сегодняшний день более чем хватает.
Если все-таки отдается предпочтение севку, то надо всегда быть готовыми к тому, что с проблемой цветения придется столкнуться. Когда лук цветет и образуются стрелки, мы, конечно, стараемся сразу эти стрелочки убрать, а лучше и вообще выдернуть такое растение и употребить в пищу. В противном случае вообще не удастся получить хорошего урожая лука. Тем более, что к моменту зацветания уже небольшая такая белая луковочка сформировалась, ее вполне можно использовать в текущих кулинарных целях, но бывает так, что этих зацветших луковиц много, столько не съешь и не заморозишь.
К сожалению, удаление луковой стрелки полностью ситуацию не спасет, это поможет лишь сформировать небольшую луковичку, которая особо хорошо храниться не будет. По этой причине те луковицы, которые приходится выкапывать из-за зацветшего лука, нужно обязательно употребляйте в пищу в первую очередь.
Однако, есть способ попробовать спасти урожай, и его хорошо знают фермеры выращивающие много лука на продажу. Чтобы питание из листьев стало поступать к луковице, нужно воспользоваться гормонами ауксинового ряда. Ауксины заставят растение вновь приступить к наращиванию луковицы. Для этой цели нужно поливать дождеванием растения растворами, содержащими синтетические гормоны. Эти препараты легко можно найти в продаже, это не что иное как “Корневин”, “Гетероауксин” и другие. Но крупной луковицы даже в этом случае получить не получится, но приемлемый урожай как правило получить удается.
Можно ли оставлять цветки лука для получения семян чернушки? Если выращивается какой-то сортовой лук, то можно оставить цветки на цветение и получение своего лука-чернушки. Но лук является перекрестноопыляемым растением и, конечно, если есть несколько сортов, которые посажены рядом, то чистосортных семян получить не удастся, будет микс из чистосортных семян и разнообразных гибридов первого поколения. Нельзя сказать, что они не дадут хорошего урожая, но при всем том луковицы могут быть не выровнены по форме, скороспелости, цвету и т.п.
Цветение лука – это всегда проблема и переход при выращивании лука репки на однолетнюю культуру лука, т.е. выращивание прямо из чернушки специальных сортов, чаще всего гибридов первого поколения является оптимальным вариантом для того чтобы исключить эту проблему.
Вопрос 4. Когда прекращать поливать чеснок?
Озимый чеснок мы будем убирать примерно к православному празднику — Петров день. Полное название – День святых первоверховных мучеников Петра и Павла. День памяти святых выпадает на конец Апостольского поста и считается серединой лета.
К этому дню на чесноке начали желтеть листья, т.е. происходят естественные процессы оттока органического вещества из листьев в подземную луковицу. За счет этих процессов луковица увеличивается. Проводить сейчас интенсивные поливы, как они проводились немножко ранее при наращивании зеленой массы, уже недопустимо. Сейчас чеснок уже направляет все силы в свое развитие, на вызревание подземной луковицы, и в этот период поддержание высокой влажности может привести к разрушению покровной чешуи, которая формируется именно сейчас. За счет этой покровной чешуи луковица, после того как мы ее выкопаем и будем закладывать на хранение, выглядит целостной. Если же сейчас эта чешуя разрушится в результате превышения уровня влажности в прикорневой зоне, то будет уменьшен срок ее хранения, т.е. чеснок будет намного хуже храниться. Кроме того, при уборке урожая может теряться его некоторая часть из-за разрушения целостности подземной луковицы.
Поэтому примерно за 10 дней до предполагаемой уборки чеснока, нужно прекратить все поливы чесночной грядки. Если идут небольшие дожди, то в принципе дождевая влажность формированию и вызреванию луковицы мешать не будет. Если зарядили ливни в любом случае, тут уже ничего не поделаешь. Иногда бывает так, что даже при уборке стоит сплошная грязь из-за дождей, тогда приходится потом досушивать убранный урожай.
К сожалению, озимый чеснок не всегда долго хранится и одна из причин, почему подземная луковица плохо вызревает в том, что как раз были излишние поливы непосредственно перед уборкой урожая.
Вопрос 5. Чем обработать плохо растущий лук?
Несмотря на то, что лук является холодостойкой культурой, возвратные заморозки, да и любые стрессы, приводят к тому, что эта культура у многих огородников плохо растет и развивается. Понятно, что никто не хочет сдаваться и терять в урожае, поэтому нужно принимать меры. Например, можно провести очередную обработку, чтобы результат на отстающих посадках непременно был. Самый лучший вариант – использовать регуляторы роста для обработок. Например, можно применить препарат «Хэвк».
Препарат нужно развести по инструкции, опрыскать посадку с луком. Действие средства начинается на 7-10 день с момента обработки. Поэтому если в первые 2-3 дня ничего не происходит, и нет прорывного роста, не стоит беспокоиться, так заложено природой.
«Хэвк» стимулирует биосинтез этилена в клетках растений, идет его накопление, соответственно, укрепляется корневая система и растение догоняет в росте.
Если проводится обработка лука или томата, то последняя обработка должна быть не позднее, чем за 21 день до предполагаемого срока уборки урожая. Недостаток влаги, неравномерность созревания плодов – это проблемы с которыми поможет справиться препарат.
Вопрос 6. Как защитить, каким биопрепаратами, лук от луковой журчалки?
Бывает так, что репчатый лук зацветет и некоторым бывает лень брать и обрезать цветочки. Кроме того, кто-то оставляет цветущий лук на лук чернушку для собственного семеноводства. Однако и то и другое таит в себе несколько опасностей.
Первая опасность – не удастся получить крупную репку, и храниться лук будет очень плохо. Вторая опасность связана с тем, что цветущий лук, а это касается летнего лука и репчатого лука, привлекает такого опасного вредителя луковых растений как журчалку. Журчалка является как бы дальней родственницей луковой мухи. Если луковая муха вредит в начале сезона выращивания лука, где-то в конце весны в начале лета, то луковая журчалка – это вредитель второй половины лета. Очень обидно, защитив лучок и получая уже хороший урожай, ни с того ни сего попасть под эту самую луковую журчалку. Про этого вредителя как-то мало говорят, хотя он распространен довольно широко. Луковая журчалка правда не особо заводится на тех посадках лука, где не было луковой мухи. Она предпочитает не сама прогрызать какие-то ходы в луковицу или стебель лука, а пользуется ходами, которые уже выгрызли другие вредители. По этой причине, если удалось уберечь посадки лука от луковой мухи, то можно быть практически на 100% уверенными, что на грядке не заведется журчалка.
Говоря о биопрепаратах, причем как в борьбе с луковой журчалкой, так и с луковой мухой, лучше всего использовать препараты на основе боверии. Например, можно использовать жидкую боверию от «Профит». Препарат разводится с водой 1 к 100, после чего проводится опрыскивание посадки лука. Это очень хорошее мероприятие, для того чтобы даже не понять была на участке та муха или нет. Вредитель просто будет избегать обработанных посадок, а те особи, которые все-таки прилетят, очень быстро погибнут.
Цветущий лук, а так же декоративный являются очень привлекательными для луковой журчалки. Если для какой-то определенной местности, этот вредитель особо актуален, весь цветущий лучок придется удалять.
Второе, что нужно делать – проводить профилактику, например, хвойным экстрактом. Еще один замечательный рецепт – нужно взять 1 столовую ложку скипидара, 100 миллилитров жидкого мыла, все тщательно перемешать и добавить в 10 литров воды. Посадки лука нужно легонько пролить приготовленным раствором примерно в 1 или 2 декаде июля, в зависимости от климатических условий. Но, как правило, цветение репчатого лука совпадает с периодом заселения растений луковой журчалкой.
Поэтому, как только лучок зацвел, не стоит ждать появления вредителей, а нужно сразу проводить профилактическую обработку, чтобы уберечь луковицы от луковой журчалки, а так же от нематоды, других вредителей, фузариоза томата и различных гнилей.
Уборка чеснока и лука: когда убирать, как обрезать, где сушить, какие сидераты посадить после
Вопрос 7. Какие сроки нужно соблюдать при уборке озимого чеснока?
Пожалуй, у каждого огородника на грядках растет чеснок. Однако многие дачники не знают, когда приступать к его уборке и в этом случае урожай попросту портится.
При проведении уборки озимого чеснока крайне важно выбрать правильные сроки. Если убирать урожай слишком рано, то можно не добрать в количестве, если, наоборот, убирать слишком поздно, то растения могут запустить вторичную вегетацию, т.е. вызревшие зубки повторно запустят корневую систему, как будто бы их посадили второй раз. Поэтому очень важно выбрать именно тот момент, когда чеснок находится уже на пике своей урожайности. По срокам – это приблизительно середина июля.
Но есть также еще и внешние признаки, которые указывают на то, что чеснок созрел. Прежде всего, это состояние листвы, она начинает усиленно желтеть. Это означает, что полным ходом идут процессы оттока органического вещества из листьев в луковицу. Так же есть и другие признаки, например, если уже лопается оболочка воздушной луковицы. Но существуют сорта чеснока, которые не стрелкуются и готовность к их уборке можно определить по листьям. Когда листва пожелтеет на 60 %, можно убирать чеснок.
За 2 недели прекращаются поливы чеснока, что будет способствовать более качественному вызреванию луковицы, накоплению в ней большего количества нужных и полезных веществ. Чем больше сухих веществ будет у подземной луковицы на момент уборки урожая, тем лучше она будет храниться.
Можно, конечно, проводить вырывание, но тогда существенным образом будет повреждаться луковица, и чеснок будет плохо храниться. Поэтому лучше пользоваться вилами с широкими зубьями. Нельзя стучать одной луковицей о другую, потому что это так же ухудшает хранение.
После того, как урожай собран, не нужно сразу же удалять листву. В ней очень много питательных веществ, которые должны пойти в луковицы. Чеснок нужно разложить на участке под навесом, чтобы все питание перетекало в луковицы и заодно урожай подсушится.
Вопрос 8. Когда убирать урожай лука?
Репчатый лук у концу июля нужно убирать, но очень важно правильно суметь определить, когда это нужно делать.
Лук выращивается при разных условиях, в разном климате, посажен он тоже может быть в разные даты, почва на участках отличается, как и уход за культурой. Получается, что у каждого огородника свой индивидуальный срок уборки урожая лука. Убирают лук в зависимости от всевозможных условий с 10 по 30 июля.
Первый признак того, что нужно готовиться к уборке лука, это, когда начинает ложиться перо. Но при этом убирать урожай все равно еще рано, лист должен пожелтеть, т.е. отдать накопленные питательные вещества в луковицу. Пока лист зеленый, он очень важен для лука, вещества из листьев будут способствовать нарастанию размера луковицы, и улучшат вкусовые качества урожая. Пожелтеть должна хотя бы половина листа, это такой основной признак, говорящий, что можно проводить уборку.
И еще один признак – должна лопнуть оболочка на воздушной луковице. Этот признак является косвенным, но на него тоже можно ориентироваться.
Чтобы дополнительно укрупнить луковицу, можно провести еще раз калийную подкормку, если до уборки осталось примерно 2 недели. Например, можно использовать сульфат калия, калий сернокислый и т.д. Калий также будет помогать потом лучше храниться луковичкам.
13 вопросов и ответов и 10 важных правил по уходу и выращиванию лука, обязательных к исполнению
Вопрос 9. Как правильно высушить чеснок?
После того как чеснок выкопан не стоит сразу удалять листья и корни. Чеснок нужно связать в пучки и повесить в сухом помещении, где есть хорошая циркуляция воздуха. Это может быть чердак, беседка, а можно просто повесить его под крышей, главное чтобы он там хорошо проветривался. Ни в коем случае нельзя развешивать чеснок в сырых помещениях, потому что луковицы не будут просыхать, между зубков, появится плесень, и урожай весь испортится.
Примерно через месяц произойдет отток всех питательных веществ со стебля в луковицу и можно будет приступить к подготовке этих луковиц к хранению. Нужно будет срезать стебли, оставив небольшой пенек примерно 3-7 сантиметров и обрезать (или обжечь на свечке) корни. Просушенные луковички чеснока часто складывают в обычные пластиковые ящики из-под фруктов, и так можно их хранить прямо дома или любом другом сухом помещении.
Вопрос 10. Как убирать чеснок в сырую погоду?
Когда чеснок убирается в дождь, земля мокрая, и луковицы тоже мокрые, то связывать урожай в пучки уже нельзя, потому что, когда чеснок созревший, у него начинает лопаться шелуха и прямо в зубчики попадает вода. В результате такие луковички, подвешенные после сбора, не просыхают и урожай загнивает. Поэтому, когда дождь, у луковиц чеснока нужно сразу отрезать стебель, оставив небольшой пенек длиной 7-10 сантиметров, затем срезать корни. Далее луковицы раскладываются в сухом хорошо проветриваемом помещении, высыхают и нормально хранятся.
Кроме этого есть специальные приспособления которые позволяют качественно высушить мокрый чеснок.
Вопрос 11. Нужно ли как-то обеззараживать почву после уборки чеснока?
Чтобы почва немного восстановилась после урожая чеснока, в нее можно внести триходерму. Просто в земле могут накапливаться различные растительные остатки, триходерма их переработает, кроме того, она справится с различными фитопатогенами, обеззаразит почву, сделает ее более рыхлой и плодородной.
Вопрос 12. Какой севооборот соблюдать при выращивании чеснока?
Чеснок желательно высаживать ежегодно на новом месте, потому что, если выращивать его после лука или после чеснока, в почве будет накапливаться множество инфекций, заболеваний, чеснок будет плохо расти, и поражаться этими болезнями.
После того, как чеснок убран, можно улучшить почву и подготовить ее к следующему сезону выращивания. Еще только середина июля, впереди много теплых дней, нельзя оставлять грядку в таком виде, в каком она есть, чтобы она высыхала под палящими лучами солнца. Дело в том, что если земля пересыхает длительное время, в ней происходят необратимые процессы. Во-первых, разрушаются органические остатки, которые там находятся. В результате почва может стать похожей на пыль. Во-вторых, если на почве длительное время ничего не растет, и она при этом сильно перегревается, погибают полезные почвенные микроорганизмы, которые осуществляют свою жизнедеятельность, помогая в дальнейшем растениям в усвоении элементов питания.
Можно засеять грядки различными сидератами, например, белой горчицей, люпином или фацелией. Почва отдохнет, обогатится различными питательными веществами. Благодаря сидератам улучшается наполненность почвы органической составляющей, т.е. органикой. Почва становится рыхлой, воздухо- и водопроницаемой, корни растений в ней очень хорошо и свободно развиваются. Если же почва после чеснока по какой-то причине наоборот рыхлая и легкая, сидераты сделают ее более связанной, более структурированной, влагоемкой, т.е. она буде лучше удерживать влагу. А значит, растения, которые потом будут выращиваться в такой почве, будут больше обеспечены влагой, и будут лучше расти.
Можно так же посеять и какие-то овощные культуры, чтобы получить второй урожай. Например, можно посадить после чеснока пекинскую капусту, редьку, дайкон, салат, рукколу. Землю под эти культуры можно ничем не заправлять, если под чеснок вносились органика и минеральные удобрения, а урожай соберется до наступления холодов.
Очень неплохой вариант засеять грядку горохом. Это сидерат, который выращивается на почве для улучшения ее физико-химических свойств. Бобовые растения обладают уникальными свойствами. На их корнях очень хорошо селятся бактерии, которые могут доставать азот из атмосферы и фиксировать его.
Кроме этого, удастся потом полакомиться горохом. При этом нужен только посев, а никаких поливов и подкормок делать не придется. Сначала нужно пролить почву, после чего сделать борозды, и посадить горох.
После гороха можно высаживать практически все огородные культуры, в том числе и помидоры. Почва будет наполнена азотом, а ведь на начальном этапе выращивания любых огородных культур это очень важно.
Спасибо за интерес к моей статье.
